En cualquier negocio de hostelería en el que se precisen de alimentos para cocinar o servir, es fundamental contar con cámaras frigoríficas de conservación que garanticen su buen estado y disponibilidad para consumo.
En bares, por ejemplo, es uno de los equipos más utilizados para evitar que proliferen las bacterias y otros microorganismos en los productos alimenticios. Y a su vez, esto provoque pérdidas económicas importantes.
Las cámaras para bar son perfectas para conservar las propiedades de los alimentos y, además, favorece la organización y clasificación de los mismos, mejorando así la productividad de los trabajadores.
Nuestras cámaras frigoríficas de conservación
En esta sección encontrarás cámaras frigoríficas de distintas categorías para dar cabida al mantenimiento de cualquier tipo de alimento.
Así, por ejemplo, tenemos cámaras frigoríficas para patatas y otros tubérculos, cámaras frigoríficas de conservación para carnes, salsas, leche, frutas y verduras y otras para pescados.
Cada uno de estos grupos de alimentos requiere un rango de temperatura diferente para su conservación. Y es por ello que, antes de comprar una cámara de estas características, debes revisar sus especificaciones técnicas.
Consejos para elegir tu cámara frigorífica de conservación
Entre los requisitos que te recomendamos considerar antes de comprar una cámara frigorífica, podemos destacar los siguientes:
- Tipo de negocio. Según el tipo de negocio que tengas, las necesidades de conservación de alimentos serán unas u otras. Revisa las características de las cámaras frigoríficas de conservación y analiza cuáles de ellas son imprescindibles para ofrecer un buen servicio a tus clientes.
- Precio. Más que fijarse en el precio, te recomendamos hacerlo en la relación calidad precio de las cámaras para bar y otros establecimientos. Así pues, es importante valorar el material del que están fabricadas, su sistema de aislamiento, motor, potencia, termostato y otras particularidades.
- Rango de temperaturas. Y por último, dado que el rango de temperaturas varía en función del alimento a conservar, te aconsejamos que valores tus prioridades y elijas un equipo acorde a ellas.
Si tienes alguna otra duda, ponte en contacto con nosotros. Te resolveremos cualquier consulta relacionada con nuestras cámaras frigoríficas de conservación.
