Máquina envasadora al vacío profesional con aspiración externa automática modelo MAXI Besser Vacuum. Carrocería en acero inoxidable AISI 430. Barra selladora de 4 mm para soldadura extra resistente. Posibilidad de conservar líquidos y polvos en contenedores. Nueve niveles de vacío y soldadura electrónica. Display digital con LCD en 5 idiomas. Medidas máquina (ancho/fondo/alto): 610 x 295 x 180 mm Barra de soldadura: 2 x 530 mm Peso: 20 kg Bomba (baño aceite): 3 m3/h Vacío en tarros/contenedores: Sí Filtro externo para recolección de líquidos y polvo. * Funciona con bolsas de vacío gofradas.
Descripción
Máquina envasadora al vacío profesional con aspiración externa automática modelo MAXI Besser Vacuum.
Las envasadoras al vacío resultan ideales para tanto para necesidades pequeñas/medidas de conservación en restauración y hostelería como para las necesidades domésticas de una familia. Este sistema se basa en la extracción desde el exterior del aire que contiene la bolsa o recipiente hasta que se produce el vacío. La ausencia de oxígeno impide o retarda la aparición de las bacterias aerobias cuya presencia incrementa el deterioro de los alimentos.
Barra selladora de 4 mm para soldadura extra resistente.
Posibilidad de conservar líquidos y polvos en contenedores.
Tres niveles de vacío y soldadura electrónica.
Display digital con LCD en 5 idiomas.
Funciones: ciclo de vacío automático/sólo soldadura/vacío de contenedores.
Con filtro externo para la recolección de líquidos y polvo.
Características técnicas
Código Besser Vacuum: MAXI
Medidas máquina (ancho/fondo/alto): 610 x 295 x 180 mm
Barra de soldadura: 2 x 530 mm
Peso: 20 kg
Voltaje: 110 - 60 Hz / 230 V - 50 Hz
Consumo: 0,92 kW
Vacío final: 0,8 mbar
Estructura de acero.
Bomba (baño aceite): 3 m3/h
Display con LCD en 5 idiomas.
Funcionamiento automático: 9 niveles de vacío y soldadura.
Filtro externo: Sí
Vacío en tarros/contenedores: Sí
La técnica de envasado al vacío tiene diversos beneficios, especialmente en lo que a conservación de alimentos se refiere. Un buen envasado puede incrementar entre 3 y 5 veces la frescura y sabor de los alimentos. Además, permite clasificar los alimentos por tipos y cantidades, con todos los beneficios para las cocinas profesionales que ello comporta, como por ejemplo facilitar y agilizar el servicio. Además, la capa protectora de las bolsas de vacío consigue proteger los alimentos de las quemaduras por congelación.
Detalles del producto
TIPO DE ENVASADORA
De aspiración Externa
Z072MAXI
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Máquina de envasar al vacío económica de tipo campana para conservación de alimentos sólidos, en polvo, alimentos blandos, semillas, productos farmacéuticos, etc.
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Sin toma de gas inerte (para ver modelos con toma de gas consultar por la serie EVTGI).n
Facilidad de uso: presionando la tapa hacia abajo el ciclo de vacío se realiza automáticamente.n...
Envasadora al vac&iacuteo de campana industrial Irimar EVT-400/10&nbspde 10 m3 sin aportaci&oacuten de gas inerte.Capacidad bomba: 10 m3Barra soldadura: 400 x 8 mmPotencia: 370 WDimensiones c&aacutemara (ancho/fondo/alto): 320 x 370 x 90 mmDimensiones exteriores (ancho/fondo/alto): 420 x 480 x 370 mmSin toma de gas inerte.Facilidad de uso:...
Envasadora al vac&iacuteo de campana industrial Irimar EVT-260/8 de 8 m3 sin aportaci&oacuten de gas.Capacidad bomba: 8 m3Barra soldadura: 260 x 8 mmPotencia: 370 WDimensiones c&aacutemara (ancho/fondo/alto): 280 x 385 x 90 mmDimensiones exteriores (ancho/fondo/alto): 330 x 480 x 360 mmSin toma de gas inerte.Facilidad de uso: presionando la...
Con su portarrollos y su cuchilla integrada, esta Envasadora al vacío profesional BARTSCHER está lista para usar. Este aparato es ideal para envasar al vacío, marinar y sellar alimentos, especialmente en cantidades pequeñas.
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Envasadora al vacío de campana industrial Irimar EVT-450/20m3Facilidad de uso: presionando la tapa hacia abajo el ciclo de vacío se realiza automáticamente. Temperatura y tiempo de soldadura ajustables con gran flexibilidad, adaptandose a diversidad de materiales y a bolsas de diferentes tamaños. Panel de control del ordenador está digitalizado.La máquina...
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Fácil de usar para sellar la mayoría de alimentos y líquidos. Apta para cocina sous vide. Función sellado instantaneo. Capacidad cámara 8,4Ltr. Acero inoxidable
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Rápida y cómoda, mantiene de 3 a 5 veces más la frescura y el sabor de los alimentos.Barra selladora de 4 mm para soldadura extra resistente.- Medidas máquina (ancho/fondo/alto): 380 x 180 x 110 mm- Barra de soldadura: 330 mm- Peso: 3,3 kg- Vacío final: 0,8 mbar- Display con led- Funcionamiento automático: 3 niveles de vacío y soldadura entre los que se...
Envasadora al vac&iacuteo de campana industrial Irimar EVT-450/20&nbspde 20 m3 con gas inerte y control por tiempo.Capacidad bomba: 20 m3Barra soldadura: 440 x 8 mmPotencia: 900 W (230 V - Monof&aacutesico)Dimensiones c&aacutemara (ancho/fondo/alto): 460 x 450 x 220 mmDimensiones exteriores (ancho/fondo/alto): 520 x 560 x 460 mmEquipada...
Envasadora al vac&iacuteo de campana industrial Irimar EVTGI-300/10&nbspcon toma de gas inerte y control por tiempo.Capacidad bomba: 10 m3Barra soldadura: 300 x 8 mmPotencia: 370 WDimensiones c&aacutemara (ancho/fondo/alto): 320 x 370 x 175 mmDimensiones exteriores (ancho/fondo/alto): 370 x 480 x 435 mmCon toma de gas inerte.Facilidad de uso:...
Envasadora al vac&iacuteo de campana industrial Irimar EVTGI-400/10&nbspcon toma de gas y control por tiempo.Capacidad bomba: 10 m3Barra soldadura: 400 x 8 mmPotencia: 370 W (230 V - Monof&aacutesica).Dimensiones c&aacutemara (ancho/fondo/alto): 320 x 370 x 90 mmDimensiones exteriores (ancho/fondo/alto): 420 x 480 x 370 mmCon toma de gas...
Prolongue la vida útil de los alimentos y ahorre tiempo conservando platos preparados con antelación con esta máquina de envasado al vacío Caterlite para usos no intensivos. Perfecta para pequeños establecimientos e incluso uso doméstico. Muy silenciosa.
Todo de un vistazo: esta Envasadora al vacío profesional BARTSCHER de cámara está equipada con una tapa de vidrio y un manómetro para controlar el vacío. En la cámara, una abrazadera evita el deslizamiento de la bolsa de vacío.
