Descripción
Horno mixto vapor 7 bandejas BARTSCHER Silversteam 7111M · BARTSCHER 116728
CARACTERISTICAS TÉCNICAS:
Margen de temperaturas hasta: 280 °C
Cantidad de ranuras de inserción: 7
Regulación de la temperatura: Continua
Control: Interruptor vasculante
Extracción de vahos: Sí
Serie: Silversteam
Número de motores: 2
Indicador LED: Función vapor ,Temperatura interna ,Temperatura ,Tiempo
Funciones: Convección ,Vapor ,Vapor y convección ,Cocción a baja temperatura ,Motor reversible (ruedas ventiladoras) ,Generación de vapor por inyección directa
Conexión del aparato: 3 NAC
Margen de temperaturas de: 50 °C
Dimensiones de ranuras de inserción: 1/1 GN ,600 x 400 mm
Material: Acero inoxidable 18/10
Toma de agua: 3/4"
Conexión USB: -
Temporizador hasta: 120 minuto(s)
Material del interior: Acero inoxidable 18/10
Disponible a petición: -
Cantidad de programas de cocción: 1
Características: Cámara de cocción redondeada ,Rieles de apoyo desmontables ,Puerta doble cristal ,Iluminación LED en la puerta ,Toma de corriente (500 W) para conectar una campana extractora
Iluminación interior: Sí
Conexión para sonda de temperatura interna: Lateral
Temporizador de: 0 minuto(s)
Con sistema de limpieza: No
Incluye: 1 rejilla 1/1 GN ,1 bandeja de horno 1/1 GN ,1 tubo de toma de agua
Potencia nominal: 9.6 kW
Frecuencia: 50 Hz
Distancia entre los elementos de inserción: 74 mm
Funcionamiento continuo: Sí
Luz indicadora: Encendido/apagado ,Temperatura
Rack Control: No
Cantidad de fases de cocción: 1
Voltaje: 400 V
Velocidad del ventilador: 2 niveles
Tipo de ranuras de inserción: Transversal
Modo de funcionamiento: Eléctrico
Indicación importante: A partir de una dureza del agua de 5° d.H, recomendamos, explícitamente conectar un ablandador de agua apropiado y aplicar una presión de agua de 3 bar como máximo.
DIMENSIONES Y PESO:
Ancho: 88,5 mm
Fondo: 82,5 mm
Alto: 85,5 mm
Peso: 103 Kg
DESCARGAS
MANUAL DE INSTRUCCIONES
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DESPIECE
ESQUEMA DE CONEXIONES
FICHA DE DATOS DE SEGURIDAD
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