Planchas de cromo duro

Las planchas de Cromo Duro a menudo son un componente básico de las cocinas profesionales para cualquier negocio de hostelería, restauración o de cocina de alimentos. En Hostelbar disponemos de maquinaria industrial de calor de calidad para profesionales de bares, cafeterías, restaurantes, hoteles y negocios relacionados con la gastronomía. En nuestra tienda online podrás comprar de forma fácil y rápida planchas de Cromo Duro para hostelería, planchas de hierro, planchas fry-tops, grills, planchas radiantes y otras opciones disponibles dentro de nuestra tienda online.

Planchas de Cromo Duro para hostelería: Ventajas

Una plancha de cromo es aquella que está bañada en este material. Suele ser una placa gruesa destinada a un uso intensivo. Su espesor oscila normalmente entre los 12 mm y 20 mm. Cuanto mayor sea su espesor, mayor calidad tendrá la plancha de cromo duro.

Veamos por qué los negocios de hostelería eligen este tipo de equipos:

  • Eficiencia. Una plancha de gas cromo mantiene el calor por más tiempo que otras similares fabricadas en materiales distintos. Esto le otorga una elevada eficiencia.
  • Menos desgaste. Si le das un correcto uso a tu plancha de gas de cromo duro, prácticamente no se desgastará con el paso del tiempo.
  • Rápida limpieza y fácil mantenimiento. Por último, este material es rápido y fácil de limpiar. 

Eso sí, es preciso destacar que la plancha de cromo duro gas, cuenta con una desventaja importante. Y es la fragilidad de su superficie. Es necesario ser cuidadosos en los métodos de cocinado y los utensilios que usamos para no dañarla.

¿Plancha cromo duro o acero?

Vistas las ventajas y desventajas de la plancha de cromo duro, se podría decir que son bastantes atractivas. Sin embargo, una de acero cumple igualmente sus funciones y nos permite preparar grandes platos de cocina.

Lo cierto es que la elección va a depender de los requerimientos de cada negocio. Así como de aquellos puntos a los que cada profesional le dé mayor importancia. Ambas sirven para preparar platos exquisitos y saludables.

Precios de la plancha de cromo duro

Si te preocupa el precio de estos equipos, siempre puedes optar por comprar una plancha industrial a gas segunda mano. No obstante, si echas un vistazo a nuestro catálogo, podrás ver que existen diferentes modelos en un amplio rango de precios. 

Solo hay que detenerse a revisar cada uno de ellos para elegir el que más le convenga a tu cocina. Y, si tienes dudas, puedes ponerte en contacto con nosotros y te asesoraremos.

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Plancha Profesional a gas Cromo Duro 12 mm. ELP-93GC MAINHO-Z010ELP-93GCN
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Plancha industrial de gas

Plancha a Gas Cromo Duro Serie Eco-Line 900x500x240h mm MAINHO ELP-93GCN

Z010ELP-93GCN
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1.477,41 € IVA incluído 1.969,88 €
Plancha profesional de gas fabricada en españa por MAINHO. Placa de cromo duro de más de 60 micras y 12 milímetros de espesor. Válvulas termostáticas. Bandejas y cajón recogegrasas frontales de fácil extracción para su limpieza.
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Plancha eléctrica cromo duro Irimar PLE-L-730CD-Z0137640311
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Available
Plancha eléctrica hostelería

Plancha eléctrica cromo duro Irimar PLE-L-730CD

Z0137640311
rating
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397,27 € IVA incluído 551,76 €
Plancha eléctrica con ba&ntildeo de cromo duro Irimar PLE-L-730CD. Dise&ntildeada para uso moderado.Carrocería de acero inoxidable con peto anti-salpicaduras.Placa de acero lisa con ba&ntildeo de cromo duro.Depósito recoge-grasas delantero.Control de temperatura entre 50 y 300 &ordmC. Grosor de placa: 8 mm.Medidas de placa: 730 x 400...
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Plancha Profesional eléctrica cromo duro 900x500 ELP-93EMC MAINHO-Z010ELP-93EMCN
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Plancha eléctrica hostelería

Plancha Eléctrica Cromo Duro Serie Eco-Line 900x500x240h mm MAINHO ELP-93EMCN

Z010ELP-93EMCN
rating
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1.432,04 € IVA incluído 1.909,38 €
Medidas exteriores (ancho/fondo/alto): 900 x 500 x 240 mmSuperficie útil: 890 x 435 mmPeso: 51 kgPlaca de cromo duro de más de 60 micras y 12 milímetros de espesor.Resistencias blindadas en acero inoxidable.Bandejas recogegrasas de fácil extracción para su limpieza.
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Plancha de gas NC-80N Cromo duro (Lisa) MAINHO-Z010NC-80N
  • Precio rebajado
Available
Plancha industrial de gas

Plancha a Gas Cromo Duro Lisa Serie Novo-Crom 800x440x180h mm MAINHO NC-80N

Z010NC-80N
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25% DESCUENTO
1.648,02 € IVA incluído 2.197,36 €
• Dimensiones 80x44x22 cm• Potencia 12.3 kw• Placa de 15mm de espesor• Recolector delantero de fácil extracción• Encendido piezo eléctrico• Válvula termostática.
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Plancha Profesional a gas Cromo Duro 12 mm. ELP-31GC MAINHO-Z010ELP-31GCN
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Plancha industrial de gas

Plancha a Gas Cromo Duro Serie Eco-Line 300x500x240h mm MAINHO ELP-31GCN

Z010ELP-31GCN
25% DESCUENTO
726,00 € IVA incluído 968,00 €
Plancha profesional de gas fabricada en españa por MAINHO. Placa de 12 milímetros de espesor con baño de cromo duro de 60 micras. Válvulas termostáticas. Bandejas y cajón recogegrasas frontales de fácil extracción para su limpieza.
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Fry-top Profesional de gas Cromo Duro PC-120 N MAINHO Euro-Crom-Z010PC-120N
  • Precio rebajado
Available
Planchas de cromo duro

Fry-top Profesional de gas Cromo Duro PC-120 N MAINHO Euro-Crom

Z010PC-120N
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25% DESCUENTO
3.488,43 € IVA incluído 4.651,24 €
Plancha profesional fry-top de gas con placa de cromo duro de 20 mm de espesor y gran potencia del prestigioso fabricante Español Mainho.
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Frytop a Gas Cromo Duro 16 mm CLIMAHOSTELERIA GG-750D-Z070GG-750D
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Sin Stock
Plancha industrial de gas

Frytop a Gas Cromo Duro 16 mm CLIMAHOSTELERIA GG-750D

Z070GG-750D
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40% DESCUENTO
552,49 € IVA incluído 920,81 €
Plancha a gas con placa de acero con baño de cromo duro de 16 mm de espesor con una gran relación calidad/precio. Para uso profesional en hostelería.
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Plancha de gas Irimar PLGAS-950CD de cromo duro - 95x61 cm -Z0137640405
  • Precio rebajado
Available
Plancha industrial de gas

Plancha de gas Irimar PLGAS-950CD de cromo duro - 95x61 cm

Z0137640405
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28% DESCUENTO
989,68 € IVA incluído 1.374,56 €
encia y válvulas de gas de alta calidad que proporcionan una gran potencia y seguridad.La válvula de gas dispone de un control de llama alta/baja y dispositivo de seguridad antifallo de llama.Sistema de encendido Piezo, cómodo y duradero.Se pueden suministrar para LPGaz / G30 y Gas natural G20.Dispone de depósito recoge-grasa delantero.Con capa...
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Plancha Profesional eléctrica cromo duro 600x500 ELP-62EMC MAINHO-Z010ELP-62EMCN
  • Precio rebajado
Available
Plancha eléctrica hostelería

Plancha Eléctrica Cromo Duro Serie Eco-Line 600x500x240h mm MAINHO ELP-62EMCN

Z010ELP-62EMCN
rating
25% DESCUENTO
1.089,91 € IVA incluído 1.453,21 €
Medidas exteriores (ancho/fondo/alto): 600 x 500 x 240 mmSuperficie útil: 590 x 435 mmPeso: 31 kgPlaca de cromo duro de más de 60 micras y 12 milímetros de espesor.Resistencias blindadas en acero inoxidable.Bandejas recogegrasas de fácil extracción para su limpieza.
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Plancha Profesional a gas Cromo Duro 12 mm. ELP-62GC MAINHO-Z010ELP-62GCN
  • Precio rebajado
Available
Plancha industrial de gas

Plancha a Gas Cromo Duro Serie Eco-Line 600x500x240h mm MAINHO ELP-62GCN

Z010ELP-62GCN
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25% DESCUENTO
1.097,17 € IVA incluído 1.462,89 €
Plancha profesional de gas fabricada en españa por MAINHO. Placa de 12 milímetros de espesor con baño de cromo duro de 60 micras. Válvulas termostáticas. Bandejas y cajón recogegrasas frontales de fácil extracción para su limpieza.
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Plancha de gas NC-60N Cromo duro (Lisa) MAINHO-Z010NC-60N
  • Precio rebajado
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Plancha industrial de gas

Plancha a Gas Cromo Duro Lisa Serie Novo-Crom 600x440x180h mm MAINHO NC-60N

Z010NC-60N
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25% DESCUENTO
1.320,41 € IVA incluído 1.760,55 €
• Dimensiones 60x44x22 cm• Potencia 8.2 kw• Placa de 15mm de espesor• Recolector delantero de fácil extracción• Encendido piezo eléctrico• Válvula termostática.
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Fry-top Profesional de gas Cromo Duro PC-90 N MAINHO Euro-Crom-Z010PC-90N
  • Precio rebajado
Available
Planchas de cromo duro

Fry-top Profesional de gas Cromo Duro PC-90 N MAINHO Euro-Crom

Z010PC-90N
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25% DESCUENTO
2.965,71 € IVA incluído 3.954,28 €
Plancha profesional fry-top de gas con placa de cromo duro de 20 mm de espesor y gran potencia del prestigioso fabricante Español Mainho.
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Plancha eléctrica cromo duro 300x500 ELP-31EMC Mainho-Z010ELP-31EMC
  • Precio rebajado
Available
Plancha eléctrica hostelería

Plancha Eléctrica Cromo Duro Serie Eco-Line 300x500x240h mm MAINHO ELP-31EMCN

Z010ELP-31EMCN
rating
25% DESCUENTO
722,37 € IVA incluído 963,16 €
Medidas exteriores (ancho/fondo/alto): 300 x 500 x 240 mmSuperficie útil: 290 x 435 mmPeso: 19 kgPlaca de cromo duro de más de 60 micras y 12 milímetros de espesor.Resistencias blindadas en acero inoxidable.Bandejas recogegrasas de fácil extracción para su limpieza.
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Plancha de gas con baño de cromo duro PLGAS-800CD -Z0137640395
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Plancha industrial de gas

Plancha de gas con baño de cromo duro PLGAS-800CD

Z0137640395
rating
28% DESCUENTO
898,21 € IVA incluído 1.247,51 €
Plancha a gas con placa recubierta de cromo duro. Tipo de placa: Lisa Medidas de placa: 750 x 400 mm Dimensiones: 800 x 610 x 340 Están dotadas con quemadores de gas de gran eficiencia y válvulas de gas de alta calidad que proporcionan una gran potencia y seguridad. La válvula de gas dispone de un control de llama alta/baja y dispositivo de seguridad...
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Plancha de gas con baño de cromo duro PLGAS-650CD -Z0137640385
  • Precio rebajado
Available
Plancha industrial de gas

Plancha de gas con baño de cromo duro PLGAS-650CD

Z0137640385
rating
28% DESCUENTO
724,84 € IVA incluído 1.006,72 €
Plancha a gas con placa recubierta de cromo duro. Tipo de placa: Lisa Medidas de placa: 600 x 400 mm Dimensiones: 650 x 610 x 340 Están dotadas con quemadores de gas de gran eficiencia y válvulas de gas de alta calidad que proporcionan una gran potencia y seguridad. La válvula de gas dispone de un control de llama alta/baja y dispositivo de seguridad...
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Fry-top Profesional a gas FC-120 Cromo duro MAINHO FULL-CROM-Z010FC-120
  • Precio rebajado
Available
Plancha industrial de gas

Fry-Top a Gas Cromo Duro Placa Lisa Serie Full-Crom 1205x560x225h mm MAINHO FC-120

Z010FC-120
25% DESCUENTO
2.764,25 € IVA incluído 3.685,66 €
Plancha Fry top a gas FC-120 Cromo duro (Lisa) Esta máquina es para uso profesional en bares y restaurantes, con una placa de cromo duro de 20mm de espesor. Características: • Medidas 120X55X22cm• Potencia 21 KW a gas• Placa de CROMO DURO de 20 mm de espesor. • Válvulas termostáticas accionadas por piezoeléctricos. • Cajón recolector delantero.
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Fry-top Profesional a gas FC-90 Cromo duro MAINHO FULL-CROM-Z010FC-90
  • Precio rebajado
Available
Plancha industrial de gas

Fry-Top a Gas Cromo Duro Placa Lisa Serie Full-Crom 905x560x225h mm MAINHO FC-90

Z010FC-90
rating
25% DESCUENTO
2.318,66 € IVA incluído 3.091,55 €
Plancha Fry top a gas FC-90 Cromo duro (Lisa) Esta máquina es para uso profesional en bares y restaurantes, con una placa de cromo duro de 20mm de espesor. Características: • Medidas 90X55X22cm• Potencia 21 KW a gas• Placa de CROMO DURO de 20 mm de espesor. • Válvulas termostáticas accionadas por piezoeléctricos. • Cajón recolector delantero.
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