Sartenes basculantes

Sartenes basculantes a gas profesionales

Las sartenes basculante a gas están equipadas con diferentes elementos que las hacen muy versatiles en las cocinas profesionales. Una sartén basculante a gas cuenta con cuba volcable, termostato regulable entre 50 –290 ºC y grifo de entrada de agua para llenado de la cuba. Utilizando de manera adecuada cada uno de estos componentes la sartén basculante puede tener tres usos:

  1. Como freidora: Llenando la cuba con un determinado nivel de aceite se puede freír pescado, croquetas, huevos, etc.
  2. Como fry-top: Gracias a la temperatura que puede alcanzar en su fondo, se puede utilizar como plancha de asado y cocinar filetes a la plancha, langostinos, hamburguesas, etc. La superficie de la cuba en la base y la temperatura de trabajo le hacen parecerse a un fry-top.
  3. Como marmita: Gracias al grifo de llenado que tiene incorporado, la sartén puede trabajar como una marmita de fuego directo de 80 litros llenando de agua la cuba y se pueden preparar en ella guisos, cocidos, sopas, arroces, etc.
Sartén basculante a gas 65 litros 13kw 800x700x900h mm GP722 Hostelbar
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Sartenes basculantes

Sartén basculante a gas 65 litros 13kw...

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Z090GP722
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2.395,80 € IVA incluído PVP 3421,43 €
Sartén basculante profesional a gas fabricada en Europa con materiales de alta calidad, garantizando durabilidad en el producto y buen servicio.
Sartén basculante a gas 95 litros 21kw 1000x900x900h mm GP922 Hostelbar
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Sartenes basculantes

Sartén basculante a gas 95 litros 21kw...

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Sartén basculante profesional a gas fabricada en Europa con materiales de alta calidad, garantizando durabilidad en el producto y buen servicio.
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Sartén basculante de gas 60 litros Bertos G7BR8/I

Berto\'s
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4.005,46 € IVA incluído PVP 5721,43 €
Las planchas de cocción basculantes se caracterizan por un tanque completamente de acero AISI 304 con capacidad 60 L. Gracias al elevado espesor del fondo del tanque, la temperatura se difunde de manera uniforme en toda la superficie, garantizando cocciones homogéneas y ahorro energético. La conformación redondeada del tanque, basculante manualmente,...
Sartén basculante a gas 120 litros 24kw 1100x900x900h mm GP932 Hostelbar
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Sartenes basculantes

Sartén basculante a gas 120 litros 24kw...

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Sartén basculante a gas 150 litros 30kw 1100x900x900h mm GP942 Hostelbar
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Sartén basculante a gas 150 litros 30kw...

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Z090GP942
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Sartén basculante profesional a gas fabricada en Europa con materiales de alta calidad, garantizando durabilidad en el producto y buen servicio.
Sartén basculante a gas 200 litros 40kw 1600x900x900h mm GP952 Hostelbar
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Sartenes basculantes

Sartén basculante a gas 200 litros 40kw...

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Z090GP952
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7.270,89 € IVA incluído PVP 10385,71 €
Sartén basculante profesional a gas fabricada en Europa con materiales de alta calidad, garantizando durabilidad en el producto y buen servicio.

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