Friteuse électrique super rapide EVO 18 litres modulaire 400x600x850h mm VALENTINE EVO400

Friteuse électrique super rapide série « EVO » - 18 litres double réservoir modulaire 400x600x850h mm EVO400 Valentine

Cuve en acier inoxydable Encastrée d’une seule pièce sans soudures, avec des angles arrondis, facilitant le nettoyage.
Cône de vidange Avec zone de récupération des déchets froids.
Robinet à bille Sûr, facile à manipuler.
Économie d’énergie – Dialogue Sistema Productivité accrue grâce à la puissance programmée sistema .
Isolation maximale pour des performances à 100 % et un cycle de fonte des graisses.
Résistances de pivot vers le haut, améliorant l’accès au réservoir pour un meilleur nettoyage et entretien.
Température Abaissement automatique de la température de l’huile en mode « veille ». Modèle « Turbo » encore plus puissant pour les pommes de terre surgelées.
Espace pour le couvercle de la porte.
Économie d’huile Diminution de la capacité d’huile pour une optimisation totale.
Étanchéité IPX-4 Amélioration de la sécurité Sistema de la sécurité grâce à la déconnexion de la friteuse si les résistances sont levées.
Fréquence 50 – 60 Hz Fonctionnement électrique basse tension 24 v.

Modèles spéciaux
Pour les bateaux :
Conforme à la série MARINE
Navigation maritime internationale
« SOLAS »
Modèle EVO-600 :
Pompe de filtration et roues de série

MODÈLE EVO400
Capac. Cuba (litres) 15 – 18
Puissance (kw) 14,4
Tension 3 x 400 + N + T
20 ampères
Dimension. Friteuse (mm) 400x600x850h mm
Dimension. Panier (mm) 350 x 280 x 130**
Production (kg/h) 38 – 46
Charge max. du panier 3/4 (kg) 2,5
Nombre de Cubas 1
Nombre de paniers 2 ou 1