RÔTISSOIRE À POULET

Vous trouverez les meilleurs rôtissoires de poulet dans le magasin hostelbar, profitez de nos offres. Cette section vous propose des machines de restauration et d’alimentation pour rôtir les poulets dans les bars, restaurants, rôtisseries, hôtels ou autres établissementsqui vendent des poulets rôtis. Vous trouverez des rôtissoires électriques, des rôtissoires rotatives, des rôtissoires à gaz et d’autres accessoires pour les professionnels qui souhaitent des cuisines industrielles équipées pour la torréfaction du poulet.

Rôtissoire de poulet professionnelle pour l’hôtellerie

Chaque établissement qui propose ce type de nourriture à ses clients doit disposer d’une machine à rôtir le poulet. Ceux-ci sont spécialement conçus pour la cuisson et la cuisson des poulets rôtis. Ils se composent d’un format de type armoire, de plusieurs épées où les pièces sont insérées et d’un moteur qui les fait tourner.

Ce sont ses principaux éléments, mais il est vrai que certains accessoires peuvent être ajoutés pour simplifier le travail. Nous parlons, par exemple, de tiroirs, de vitrines, de porte-épées, de plateaux de découpe, de récipients et d’autres accessoires qui peuvent être utiles dans les rôtissoires de poulet professionnelles pour l’industrie hôtelière.

D’autre part, ils peuvent être monomoteurs ou bimoteurs. Les premiers font tourner leurs épées sur leur axe horizontal et les seconds, en plus de tourner les épées, se déplacent en cercle.

Chez Hostelbar nous avons des rôtisseries professionnelles et des fours à poulet avec les deux mécanismes. Tout cela pour offrir à vos clients la viande la plus juteuse.

Pourquoi et comment rôtir des poulets dans des machines professionnelles ?

La vérité est qu’actuellement, la vente de machines à poulet rôti a connu une légère augmentation. En grande partie en raison de la facilité de cuisson et de la forte demande des consommateurs.

Le poulet rôti est devenu un repas délicieux et rapide que tout le monde aime. Et celui auquel nous avons recours lors des réunions de famille, les week-ends ou lorsqu’il n’y a pas le temps de cuisiner à la maison.

Mais comment rôtir des poulets dans des machines de ce type ? Ces équipements cuisent les aliments en profitant de tous leurs jus et de la graisse qu’ils contiennent. Les deux tombent de l’épée supérieure à l’épée inférieure, imprégnant le poulet qui s’y trouve de toute sa saveur.

Ces liquides restent dans les grillades des restaurants professionnels jusqu’à la fin de la préparation. De manière à ce qu’ils puissent être utilisés tout au long de la cuisson pour améliorer le résultat.

Rôtissoire à poulet électrique ou à gaz ?

Si nous analysons la vente de machines à poulet rôti d’un point de vue énergétique, il convient de distinguer celles qui fonctionnent à l’électricité et celles qui fonctionnent au gaz. Regardons leurs différences :

• Rôtissoire électrique à poulet. Dans une rôtissoire électrique sans sortie de fumée, la chaleur est générée par des résistances. Ou à travers une plaque vitrocéramique. Comme vous pouvez l’imaginer, la consommation de lumière de ces appareils est élevée.
• Rôtissoires à gaz. De son côté, la rôtissoire à gaz cuit à l’aide de brûleurs. Ils fonctionnent au butane, au propane et au gaz naturel. Ici, le coût sera celui du gaz, pas de l’électricité.

Dans tous les cas, les deux remplissent leur fonction. Si vous avez besoin de résoudre d’autres problèmes avant de choisir l’un ou l’autre, veuillez nous contacter et nous vous aiderons.