Table froide pour le travail et la préparation

La table de travail froide est conçue pour préparer des repas confortablement et rapidement. Grâce à lui, les aliments qui ont besoin d’être réfrigérés sont maintenus en parfait état tout au long de la cuisson.

Il est très courant dans les entreprises où l’on prépare des pizzas, des sandwichs ou des sandwichs. Bien qu’ils soient parfaitement conçus pour être installés dans tout autre type d’entreprise. Son grand avantage est que le cuisinier n’aura pas à aller d’un endroit à l’autre à chaque fois qu’il aura besoin d’un nouvel ingrédient, il aura tout sur la table de travail froide. Puisqu’il sert à la fois d’équipement de stockage et de surface pour cuisiner.

Caractéristiques d’une table de travail froide

Si vous recherchez une table de travail à froid de bonne qualité et performante, comparez les modèles et faites attention aux caractéristiques suivantes. Dans notre catalogue, vous trouverez des produits qui les réunissent tous.

• Matériel de fabrication. Les meilleures tables de travail à froid sont en acier inoxydable. Un matériau essentiel dans ce type d’équipement pour éviter la détérioration et faciliter le nettoyage.
• Étagères réglables. À l’intérieur, la table de travail froide peut contenir des étagères pour garder les aliments qui y sont stockés organisés. Ceux-ci sont réglables en hauteur et vous pouvez les placer comme vous le souhaitez.
• Versatilité. Ces comptoirs en acier inoxydable sont conçus pour être fixés au mur ou pour faire partie d’un ensemble de tables centrales. Vous pouvez concevoir votre cuisine comme vous le souhaitez.
• Plage de température. Les températures auxquelles ces équipements fonctionnent normalement varient de -2 °C à 8 °C.

Certains types de tables de travail à froid vous permettent d’ajouter des vitrines ou des présentoirs d’ingrédients sur le dessus. Avec cela, si vous servez de la restauration rapide, vous pouvez la placer à la vue du client afin qu’il puisse la choisir lui-même.

Quoi qu’il en soit, dans ce catalogue, vous trouverez des machines d’accueil de qualité garantie.