Les plateaux gastronormes en acier inoxydable sont un outil essentiel dans la cuisine de tout établissement hôtelier. Ces seaux sont utilisés pour stocker, transporter et servir les aliments de manière sûre et efficace. Leur polyvalence les rend idéales pour garder les aliments frais et organisés, ainsi que pour faciliter le nettoyage et le maintien de l’hygiène dans la cuisine.

Les barquettes Gastronorm offrent de nombreux avantages pour les professionnels de l’hôtellerie tels que : résistance et durabilité ; nettoyage et entretien faciles ; compatibilité avec les équipements de cuisine standard ; Empilabilité pour un rangement efficace et une variété de tailles et de profondeurs pour répondre à vos besoins spécifiques.

Les mesures gastronormes font référence à une norme de taille internationale pour les seaux et les plateaux utilisés dans l’industrie hôtelière. Ces mesures facilitent la compatibilité entre les différents équipements de cuisine et aident à optimiser l’espace dans la cuisine. Les dimensions courantes de la norme Gastronorm comprennent 1/1, 1/2, 1/3, 1/4 et 1/6, ce qui permet une flexibilité exceptionnelle dans la disposition des aliments et des ustensiles de cuisine.