Cuisinières à gaz industrielles

Sans aucun doute, pour offrir à vos clients des plats typiques de la gastronomie traditionnelle, il est préférable d’utiliser une cuisinière à gaz. L’expérience et la satisfaction qu’ils éprouveront n’ont pas de prix.

Grâce au contrôle de la flamme qu’il offre, il est possible de créer de succulentes gourmandises dignes des palais les plus exigeants.

Dans cette section, vous trouverez une grande variété de cuisinières à gaz industrielles. Jetez-y un coup d’œil et contactez-nous, si vous avez besoin de conseils.

Caractéristiques des cuisinières à gaz

Compte tenu de leurs avantages, de nombreux établissements du secteur de l’hôtellerie optent pour l’utilisation de cuisinières à gaz.

La possibilité de faire des changements brusques de température ou le fait de ne pas avoir à attendre qu’elle se réchauffe, sont deux des grands avantages qui les font monopoliser toute l’attention.

Et si l’on ajoute à cela la possibilité de pouvoir utiliser des récipients en argile, en fer ou en faïence pour cuisiner, les cuisinières à gaz deviennent extrêmement attrayantes pour le secteur. Mais que devons-nous prendre en compte lors de l’achat d’un ballon ?

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Cocina a gas Industrialsobremesa 2 fuegos 2x3,6kw 400x600x265h mm GC604 ARISCO-Z070GC604
  • Prix réduit
Disponible
Cuisinières à gaz industrielles

Cuisinière à gaz industrielle 2 brûleurs 2x3.6kw 400x600x265h mm GC604 ARISCO

Z006GC604
rating
30% RABAIS
571,73 € TVA incluse 816,75 €
Cuisinière à gaz industrielle avec 2 feux Arisco GC604 de 400 x 600 mm. * Cuisine préparée pour être utilisée au gaz naturel. Des buses/chewing-gums sont fournis pour passer au gaz butane/propane.
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Cocina a gas sobremostrador ARILEX de 2 fuegos de 5,8 + 5,8 Kw 80CGN-Z08580CGN
  • Prix réduit
Disponible
Cuisinières à gaz industrielles

Cuisinière à gaz de comptoir ARILEX avec 2 brûleurs de 5,8 + 5,8 Kw 80CGN

Z08580CGN
rating
40% RABAIS
620,73 € TVA incluse 1 034,55 €
Cuisine industrielle à gaz avec brûleurs à thermocouple à haut pouvoir calorifique de 5,8 kw. Grille amovible en fonte de haute dureté pour un nettoyage facile. Fabriqué en Espagne avec des matériaux de haute qualité, certifié CE. Construit en acier inoxydable au fini brillant.
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Cocina a gas sobremostrador ARILEX de1 fuego de 5,8 Kw 40CGN-Z08540CGN
  • Prix réduit
Disponible
Cuisinières à gaz industrielles

Cuisinière à gaz de comptoir ARILEX 1 brûleur de 5,8 Kw 40CGN

Z08540CGN
40% RABAIS
339,77 € TVA incluse 566,28 €
Cuisinière à gaz industrielle avec cuisinière avec thermocouple à haut pouvoir calorifique de 5,8 kw. Grille amovible en fonte de haute dureté pour un nettoyage facile. Fabriqué en Espagne avec des matériaux de haute qualité, certifié CE. Construit en acier inoxydable au fini brillant.
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Cocina de gas 3 fuegos JUNEX 6300/1 (1200x550 mm)-Z0706300/1
  • Prix réduit
Disponible
Cuisinières à gaz industrielles

Cuisinière à gaz 3 feux JUNEX 6300/1 (1200x550 mm)

Z0706300/1
rating
40% RABAIS
1 430,95 € TVA incluse 2 384,91 €
Cuisinière à gaz industrielle à 3 feux avec mobilier JUNEX 6300/1 de 1200x550 mm.Equipé de meubles neutro.Nombre de poêles : 3Puissance de brouillard : 8 kW (x3)Puissance totale : 24 kWMesures (largeur/f
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Cocina Profesional de gas serie eco 2 fuegos ELE-62G MAINHO-Z010ELE-62G
  • Prix réduit
Disponible
Cuisinières à gaz industrielles

Cuisinière à gaz à 2 brûleurs série Eco-Line 600x500x240h mm MAINHO ELE-62G

Z010ELE-62G
25% RABAIS
791,85 € TVA incluse 1 055,80 €
Dimensions extérieures (largeur/profondeur/hauteur) : 600 x 500 x 240 mmNombre d’incendies : 2Puissance : 12.0 kWÉquipé de grilles en fonte.Corps de poêle en acier au carbone et couronne en laiton.Soupapes de sécurité avec thermocouple.
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Cocina a gas de 1 fuego
  • Prix réduit
Disponible
Cuisinières à gaz industrielles

Cuisine professionnelle MAISER CG1F

Z097CG1F
rating
45% RABAIS
314,78 € TVA incluse 572,33 €
Cuisine professionnelle MAISER CG1F idéale pour les cuisines et les entreprises hôtelières à la recherche de fiabilité et de performance.
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Cocina a gas sobremostrador ARILEX de 3 fuegos de 5,8 + 5,8 + 5,8 Kw 120CGN-Z085120CGN
  • Prix réduit
Disponible
Cuisinières à gaz industrielles

Cuisinière à gaz en comptoir ARILEX avec 3 brûleurs de 5,8 + 5,8 + 5,8 Kw 120CGN

Z085120CGN
rating
40% RABAIS
906,05 € TVA incluse 1 510,08 €
Cuisine industrielle à gaz avec brûleurs à thermocouple à haut pouvoir calorifique de 5,8 kw. Grille amovible en fonte de haute dureté pour un nettoyage facile. Fabriqué en Espagne avec des matériaux de haute qualité, certifié CE. Construit en acier inoxydable au fini brillant.
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Cocina a gas Industrialsobremesa de 2 fuegos 8+8 Kw SerIe 550 JUNEX con medidas 800x550x240h mm 6200B/1-Z0706200B/1
  • Prix réduit
Rupture de stock
Cuisinières à gaz industrielles

Cuisinière à gaz industrielle avec 2 feux 8+8 Kw SerIe 550 JUNEX avec dimensions...

Z0706200B/1
rating
40% RABAIS
866,12 € TVA incluse 1 443,53 €
Cuisinière à gaz industrielle modèle 2 FS-80 avec 2 brûleurs ouverts idéale à combiner avec le cadre.Construit en acier inoxydable AISI304.Dimensions : 800 x 550 x 250 mmPuissance : 16,0 kWBrûleurs : ouverts (8 kW/brûleur)Préparé pour le gaz butane-propane avec un ensemble d’injecteurs de remplacement pour le gaz naturel.Certifié par Applus selon la...
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Cocina a gas 2 fuegos con plancha 60 laminada
  • Prix réduit
Disponible
Cuisinières à gaz industrielles

Fer à repasser professionnel MAISER CG26L

Z097CG26L
rating
45% RABAIS
971,63 € TVA incluse 1 766,60 €
Plaque de cuisson professionnelle MAISER CG26L idéale pour les cuisines et les entreprises hôtelières à la recherche de fiabilité et de performance.
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Partes de una cocina a gas

Para poder hacer un buen uso de este equipo, lo primero de todo es conocer las partes de una cocina a gas, así como algunas recomendaciones para elegir una.

  • Líneas de gas. Si tu cocina cuenta con conexión a las tuberías de gas, perfecto, puedes instalar este tipo de electrodoméstico. En caso contrario, deberás subsanar esta carencia o elegir una cocina eléctrica.
  • Sistema de control. Este sirve para controlar el flujo de gas que sale hacia la cocina. De este modo, nos ayuda a tener una llama más o menos fuerte, según nos convenga.
  • Hornillas. Lo más habitual es encontrar una cocina a gas de 2 hornillas, de 3 o de 4. Esta es la parte donde se sitúa la llama y donde se coloca el recipiente para cocinar.
  • Horno. La mayoría, bajo las hornillas, incluyen un horno. También funciona a gas y aporta grandes resultados en el cocinado.

Las cocinas nuevas a gas incluyen todas estas partes y alguna que otra mejora adicional que las hace más funcionales.

Medidas de cocinas de gas

Si vas a comprar una cocina a gas, debes tener en cuenta las medidas. En función del número de hornillas, serán más grandes o más pequeñas. 

Si no tienes mucho espacio, te recomendamos instalar una cocina a gas de 2 hornillas. En caso de que dispongas de más, puedes elegir una de 4 o más hornillas.

Las medidas de cocinas a gas estándar son 800 mm x 730 mm x 900 mm.

Mantenimiento de cocinas industriales a gas

Otro aspecto que deberías tener en cuenta a la hora de comprar una, es que las cocinas a gas baratas, probablemente requerirán de mayor mantenimiento que otras de precio superior.

La calidad de los materiales hará que se necesite realizar dichas operaciones con más o menos frecuencia.

Aún así, el mantenimiento de cocinas industriales a gas es muy sencillo. Se recomienda limpiar la superficie después de cada uso y llevar a cabo un mantenimiento periódico que incluye:

  • Chequear del extractor de humo.
  • Engrasar las llaves de gas.
  • Verificar el estado de las piezas y componentes.
  • Revisar los dispositivos de seguridad.

Si necesitas asesoramiento para comprar tu cocina a gas, ponte en contacto con nosotros y te ayudaremos a elegir la más adecuada para tu negocio. 

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