Cuisinières à gaz industrielles
Sans aucun doute, pour offrir à vos clients des plats typiques de la gastronomie traditionnelle, il est préférable d’utiliser une cuisinière à gaz. L’expérience et la satisfaction qu’ils éprouveront n’ont pas de prix.
Grâce au contrôle de la flamme qu’il offre, il est possible de créer de succulentes gourmandises dignes des palais les plus exigeants.
Dans cette section, vous trouverez une grande variété de cuisinières à gaz industrielles. Jetez-y un coup d’œil et contactez-nous, si vous avez besoin de conseils.
Caractéristiques des cuisinières à gaz
Compte tenu de leurs avantages, de nombreux établissements du secteur de l’hôtellerie optent pour l’utilisation de cuisinières à gaz.
La possibilité de faire des changements brusques de température ou le fait de ne pas avoir à attendre qu’elle se réchauffe, sont deux des grands avantages qui les font monopoliser toute l’attention.
Et si l’on ajoute à cela la possibilité de pouvoir utiliser des récipients en argile, en fer ou en faïence pour cuisiner, les cuisinières à gaz deviennent extrêmement attrayantes pour le secteur. Mais que devons-nous prendre en compte lors de l’achat d’un ballon ?
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Disponible
Cuisinières à gaz industrielles
Cuisinière à gaz de comptoir ARILEX avec 2 brûleurs de 5,8 + 5,8 Kw 80CGN
Z08580CGN
40%
RABAIS
620,73 €
TVA incluse
1 034,55 €
Cuisine industrielle à gaz avec brûleurs à thermocouple à haut pouvoir calorifique de 5,8 kw. Grille amovible en fonte de haute dureté pour un nettoyage facile. Fabriqué en Espagne avec des matériaux de haute qualité, certifié CE. Construit en acier inoxydable au fini brillant.
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Disponible
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Cuisinières à gaz industrielles
Cuisinière à gaz de comptoir ARILEX 1 brûleur de 5,8 Kw 40CGN
Z08540CGN
40%
RABAIS
339,77 €
TVA incluse
566,28 €
Cuisinière à gaz industrielle avec cuisinière avec thermocouple à haut pouvoir calorifique de 5,8 kw. Grille amovible en fonte de haute dureté pour un nettoyage facile. Fabriqué en Espagne avec des matériaux de haute qualité, certifié CE. Construit en acier inoxydable au fini brillant.
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Cuisinières à gaz industrielles
Cuisinière à gaz 3 feux JUNEX 6300/1 (1200x550 mm)
Z0706300/1
40%
RABAIS
1 430,95 €
TVA incluse
2 384,91 €
Cuisinière à gaz industrielle à 3 feux avec mobilier JUNEX 6300/1 de 1200x550 mm.Equipé de meubles neutro.Nombre de poêles : 3Puissance de brouillard : 8 kW (x3)Puissance totale : 24 kWMesures (largeur/f
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Disponible
Cuisinières à gaz industrielles
Cuisinière à gaz à 2 brûleurs série Eco-Line 600x500x240h mm MAINHO ELE-62G
Z010ELE-62G
25%
RABAIS
791,85 €
TVA incluse
1 055,80 €
Dimensions extérieures (largeur/profondeur/hauteur) : 600 x 500 x 240 mmNombre d’incendies : 2Puissance : 12.0 kWÉquipé de grilles en fonte.Corps de poêle en acier au carbone et couronne en laiton.Soupapes de sécurité avec thermocouple.
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Disponible
Cuisinières à gaz industrielles
Cuisine professionnelle MAISER CG1F
Z097CG1F
45%
RABAIS
314,78 €
TVA incluse
572,33 €
Cuisine professionnelle MAISER CG1F idéale pour les cuisines et les entreprises hôtelières à la recherche de fiabilité et de performance.
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Disponible
Cuisinières à gaz industrielles
Cuisinière à gaz en comptoir ARILEX avec 3 brûleurs de 5,8 + 5,8 + 5,8 Kw 120CGN
Z085120CGN
40%
RABAIS
906,05 €
TVA incluse
1 510,08 €
Cuisine industrielle à gaz avec brûleurs à thermocouple à haut pouvoir calorifique de 5,8 kw. Grille amovible en fonte de haute dureté pour un nettoyage facile. Fabriqué en Espagne avec des matériaux de haute qualité, certifié CE. Construit en acier inoxydable au fini brillant.
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Cuisinières à gaz industrielles
Cuisinière à gaz industrielle avec 2 feux 8+8 Kw SerIe 550 JUNEX avec dimensions...
Z0706200B/1
40%
RABAIS
866,12 €
TVA incluse
1 443,53 €
Cuisinière à gaz industrielle modèle 2 FS-80 avec 2 brûleurs ouverts idéale à combiner avec le cadre.Construit en acier inoxydable AISI304.Dimensions : 800 x 550 x 250 mmPuissance : 16,0 kWBrûleurs : ouverts (8 kW/brûleur)Préparé pour le gaz butane-propane avec un ensemble d’injecteurs de remplacement pour le gaz naturel.Certifié par Applus selon la...
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Disponible
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Disponible
Cuisinières à gaz industrielles
Fer à repasser professionnel MAISER CG26L
Z097CG26L
45%
RABAIS
971,63 €
TVA incluse
1 766,60 €
Plaque de cuisson professionnelle MAISER CG26L idéale pour les cuisines et les entreprises hôtelières à la recherche de fiabilité et de performance.
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Partes de una cocina a gas
Para poder hacer un buen uso de este equipo, lo primero de todo es conocer las partes de una cocina a gas, así como algunas recomendaciones para elegir una.
- Líneas de gas. Si tu cocina cuenta con conexión a las tuberías de gas, perfecto, puedes instalar este tipo de electrodoméstico. En caso contrario, deberás subsanar esta carencia o elegir una cocina eléctrica.
- Sistema de control. Este sirve para controlar el flujo de gas que sale hacia la cocina. De este modo, nos ayuda a tener una llama más o menos fuerte, según nos convenga.
- Hornillas. Lo más habitual es encontrar una cocina a gas de 2 hornillas, de 3 o de 4. Esta es la parte donde se sitúa la llama y donde se coloca el recipiente para cocinar.
- Horno. La mayoría, bajo las hornillas, incluyen un horno. También funciona a gas y aporta grandes resultados en el cocinado.
Las cocinas nuevas a gas incluyen todas estas partes y alguna que otra mejora adicional que las hace más funcionales.
Medidas de cocinas de gas
Si vas a comprar una cocina a gas, debes tener en cuenta las medidas. En función del número de hornillas, serán más grandes o más pequeñas.
Si no tienes mucho espacio, te recomendamos instalar una cocina a gas de 2 hornillas. En caso de que dispongas de más, puedes elegir una de 4 o más hornillas.
Las medidas de cocinas a gas estándar son 800 mm x 730 mm x 900 mm.
Mantenimiento de cocinas industriales a gas
Otro aspecto que deberías tener en cuenta a la hora de comprar una, es que las cocinas a gas baratas, probablemente requerirán de mayor mantenimiento que otras de precio superior.
La calidad de los materiales hará que se necesite realizar dichas operaciones con más o menos frecuencia.
Aún así, el mantenimiento de cocinas industriales a gas es muy sencillo. Se recomienda limpiar la superficie después de cada uso y llevar a cabo un mantenimiento periódico que incluye:
- Chequear del extractor de humo.
- Engrasar las llaves de gas.
- Verificar el estado de las piezas y componentes.
- Revisar los dispositivos de seguridad.
Si necesitas asesoramiento para comprar tu cocina a gas, ponte en contacto con nosotros y te ayudaremos a elegir la más adecuada para tu negocio.
