Cocinas industriales a gas

Sin duda, para ofrecer a tus clientes platos típicos de una gastronomía tradicional, lo más recomendable es usar cocina a gas. La experiencia y satisfacción que experimentarán, no tiene precio.

Gracias al control de la llama que proporciona, es posible crear suculentos manjares dignos de los paladares más exigentes.

En esta sección encontrarás una amplia variedad de cocinas industriales a gas. Echa un vistazo y ponte en contacto con nosotros, si necesitas asesoramiento.

Características de las cocinas a gas

Dadas sus ventajas, muchos establecimientos del sector hostelero apuestan por el uso de cocinas a gas.

La posibilidad de realizar cambios bruscos de temperatura o el hecho de no tener que esperar a que se caliente, son dos de los grandes beneficios que las hacen acaparar toda la atención.

Y si a esto sumamos la oportunidad de poder usar en el cocinado recipientes de barro, hierro o loza, las cocinas a gas se vuelven sumamente atractivas para el sector. Pero, ¿qué debemos tener en cuenta a la hora de comprar una?

Partes de una cocina a gas

Para poder hacer un buen uso de este equipo, lo primero de todo es conocer las partes de una cocina a gas, así como algunas recomendaciones para elegir una.

  • Líneas de gas. Si tu cocina cuenta con conexión a las tuberías de gas, perfecto, puedes instalar este tipo de electrodoméstico. En caso contrario, deberás subsanar esta carencia o elegir una cocina eléctrica.
  • Sistema de control. Este sirve para controlar el flujo de gas que sale hacia la cocina. De este modo, nos ayuda a tener una llama más o menos fuerte, según nos convenga.
  • Hornillas. Lo más habitual es encontrar una cocina a gas de 2 hornillas, de 3 o de 4. Esta es la parte donde se sitúa la llama y donde se coloca el recipiente para cocinar.
  • Horno. La mayoría, bajo las hornillas, incluyen un horno. También funciona a gas y aporta grandes resultados en el cocinado.

Las cocinas nuevas a gas incluyen todas estas partes y alguna que otra mejora adicional que las hace más funcionales.

Medidas de cocinas de gas

Si vas a comprar una cocina a gas, debes tener en cuenta las medidas. En función del número de hornillas, serán más grandes o más pequeñas. 

Si no tienes mucho espacio, te recomendamos instalar una cocina a gas de 2 hornillas. En caso de que dispongas de más, puedes elegir una de 4 o más hornillas.

Las medidas de cocinas a gas estándar son 800 mm x 730 mm x 900 mm.

Mantenimiento de cocinas industriales a gas

Otro aspecto que deberías tener en cuenta a la hora de comprar una, es que las cocinas a gas baratas, probablemente requerirán de mayor mantenimiento que otras de precio superior.

La calidad de los materiales hará que se necesite realizar dichas operaciones con más o menos frecuencia.

Aún así, el mantenimiento de cocinas industriales a gas es muy sencillo. Se recomienda limpiar la superficie después de cada uso y llevar a cabo un mantenimiento periódico que incluye:

  • Chequear del extractor de humo.
  • Engrasar las llaves de gas.
  • Verificar el estado de las piezas y componentes.
  • Revisar los dispositivos de seguridad.

Si necesitas asesoramiento para comprar tu cocina a gas, ponte en contacto con nosotros y te ayudaremos a elegir la más adecuada para tu negocio. 

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Cocina a gas Industrialsobremesa 2 fuegos 2x3,6kw 400x600x265h mm GC604 ARISCO-Z070GC604
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Cocinas industriales a gas

Cocina a gas Industrialsobremesa 2 fuegos 2x3,6kw 400x600x265h mm GC604 ARISCO

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Cocina de gas industrial con 2 fuegos Arisco GC604 de 400 x 600 mm. Alimentación: Gas natural y butano/propano.Número de fuegos: 2.Potencia: 2 x 3,6 kW (total 7,2 kW).Medidas (ancho/fondo/alto): 400 x 600 x 265 mm Estructura y carrocería en acero inoxidable.Bandeja recograsas en acero inoxidable, que cubren todo el área de cocción para permitir una fácil...
Cocina gas industrial 2 fuegos 6kw Arilex 80CG - 80x40 cm-Z08580CG
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Cocinas industriales a gas

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Cocinas industriales a gas

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Cocina a gas Industrialsobremesa de 2 fuegos 8+8 Kw SerIe 550 JUNEX con medidas 800x550x240h mm 6200B/1-Z0706200B/1
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Cocinas industriales a gas

Cocina a gas Industrialsobremesa de 2 fuegos 8+8 Kw SerIe 550 JUNEX con medidas...

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Cocina gas industrial 3 fuegos 6 kw Arilex 120CG - 120x40 cm-Z085120CG
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Cocinas industriales a gas

Cocina gas industrial 3 fuegos 6 kw Arilex 120CG - 120x40 cm

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Cocina de gas BGH 600-520 · BARTSCHER 1519811
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Cocinas industriales a gas

Cocina de gas BGH 600-520 · 1519811

Z0831519811
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1.454,35 € IVA incluído
Cocina de gas con 5 zonas de cocción de distintos niveles de potencia &ndash: Los diferentes tamaños de los quemadores y el gran horno multifunción esmaltado forman la combinación perfecta para preparar una amplia variedad de alimentos.
Cocina a gas 6 quemadores con horno 52,5 Kw ZANUSSI-Z063392013
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Cocinas industriales a gas

Cocina a gas 6 quemadores con horno 52,5 Kw ZANUSSI

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4.401,38 € IVA incluído
Cocina profesional a gas 6 quemadores con horno eléctrico perteneciente a la línea EVO 900 del prestigioso fabricante italiano Zanussi. Fabricada con materiales de primera calidad para las exigencias de las cocinas profesionales
Cocina profesional a gas 6 quemadores ZANUSSI SCG1050-Z063285761
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Cocinas industriales a gas

Cocina profesional a gas 6 quemadores ZANUSSI SCG1050

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1.213,03 € IVA incluído
Cocina profesional a gas 6 quemadores perteneciente a la línea modular compacta del prestigioso fabricante italiano Zanussi. Fabricada con materiales de primera calidad para las exigencias de las cocinas profesionales
Cocina profesional a gas 2 quemadores ZANUSSI SCG350-Z063285759
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Cocinas industriales a gas

Cocina profesional a gas 2 quemadores ZANUSSI SCG350

Z063285759
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622,40 € IVA incluído
Cocina profesional a gas 2 quemadores perteneciente a la línea modular compacta del prestigioso fabricante italiano Zanussi. Fabricada con materiales de primera calidad para las exigencias de las cocinas profesionales
Cocina gas Gastro M 4 quemadores 70/80 PCG-Z093GL927
Sin Stock
Cocinas industriales a gas

Cocina gas Gastro M 4 quemadores 70/80 PCG

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1.985,50 € IVA incluído
Cocina a gas con 4 quemadores de cobre, armario inferior, termopares, bandejas esmaltadas y encendido automático. Pies ajustables. 2 quemadores 3,7kW y 2 quemadores 5,5kW
Cocina a gas Industrialsobremesa 1 fuego 6kw 400x600x265h mm GS604 ARISCO-Z070GS604
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Cocinas industriales a gas

Cocina a gas Industrialsobremesa 1 fuego 6kw 400x600x265h mm GS604 ARISCO

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468,27 € IVA incluído 780,45 €
Cocina de gas industrial con 1 fuego de gran potencia Arisco GS604 de 400 x 600 mm. Alimentación: Gas natural y butano/propano.Número de fuegos: 1.Potencia: 1 x 6 kW.Medidas (ancho/fondo/alto): 400 x 600 x 265 mm Estructura y carrocería en acero inoxidable.Bandeja recograsas en acero inoxidable, que cubren todo el área de cocción para permitir una fácil...
Cocina a gas 2 fuegos 4x 4,1Kw Snack 650 SCG-60 E EDENOX-Z00919005071
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Cocinas industriales a gas

Cocina a gas 4 fuegos 4x 4,1Kw Snack 650 SCG-60 E EDENOX

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40% DESCUENTO
1.169,59 € IVA incluído 1.949,31 €
Cocina de gas de 4 fuegos Edenox SCG-60 E modular con medidas de 60 x 65 cm. Perteneciente a la gama Snack Modular 600 de la casa Edenox. Ideal para montajes modulares en lugares con espacios reducidos. Cocina provista de robustas parrillas esmaltadas, válvulas de seguridad, termopar y encendido piezo-eléctrico.
Cocina a gas 2 fuegos 2x4,1Kw Snack 650 SCG-40 E EDENOX-Z00919004900
  • Precio rebajado
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Cocinas industriales a gas

Cocina a gas 2 fuegos 2x4,1Kw Snack 650 SCG-40 E EDENOX

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793,52 € IVA incluído 1.322,53 €
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Cocina de gas serie eco 3 fuegos ELE-93G Mainho-Z010ELE-93G
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Cocinas industriales a gas

Cocina de gas serie eco 3 fuegos ELE-93G Mainho

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915,58 € IVA incluído
Medidas exteriores (ancho/fondo/alto): 900 x 500 x 240 mmNúmero de fuegos: 3Potencia: 18,0 kWDotada de rejillas de fundición.Cuerpo del fogón de acero al carbono y corona de latón.Válvulas de seguridad con termopar.
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