Cocinas industriales a gas
Sin duda, para ofrecer a tus clientes platos típicos de una gastronomía tradicional, lo más recomendable es usar cocina a gas. La experiencia y satisfacción que experimentarán, no tiene precio.
Gracias al control de la llama que proporciona, es posible crear suculentos manjares dignos de los paladares más exigentes.
En esta sección encontrarás una amplia variedad de cocinas industriales a gas. Echa un vistazo y ponte en contacto con nosotros, si necesitas asesoramiento.
Características de las cocinas a gas
Dadas sus ventajas, muchos establecimientos del sector hostelero apuestan por el uso de cocinas a gas.
La posibilidad de realizar cambios bruscos de temperatura o el hecho de no tener que esperar a que se caliente, son dos de los grandes beneficios que las hacen acaparar toda la atención.
Y si a esto sumamos la oportunidad de poder usar en el cocinado recipientes de barro, hierro o loza, las cocinas a gas se vuelven sumamente atractivas para el sector. Pero, ¿qué debemos tener en cuenta a la hora de comprar una?
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Cocinas industriales a gas
Cocina a gas Industrial 2 fuegos 2x3,6kw 400x600x265h mm GC604 ARISCO
Z006GC604
30%
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571,73 €
IVA incluído
816,75 €
Cocina de gas industrial con 2 fuegos Arisco GC604 de 400 x 600 mm.
* Cocina preparada para uso con gas natural. Se suministran boquillas/chiclés hacer el cambio a gas butano/propano.
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Cocinas industriales a gas
Cocina a gas sobremostrador ARILEX de 2 fuegos de 5,8 + 5,8 Kw 80CGN
Z08580CGN
40%
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620,73 €
IVA incluído
1.034,55 €
Cocina industrial a gas de sobremesa con fogones con termopar de gran poder calorifico de 5,8 kw. Parrilla de hierro de fundición de gran dureza desmontable para fácil limpieza. Fabricada en España con materiales de alta calidad, Certificado CE. Construido en acero inoxidable acabado alto brillo.
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Cocinas industriales a gas
Cocina a gas sobremostrador ARILEX de1 fuego de 5,8 Kw 40CGN
Z08540CGN
40%
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339,77 €
IVA incluído
566,28 €
Cocina industrial a gas de sobremesa con fogón con termopar de gran poder calorifico de 5,8 kw. Parrilla de hierro de fundición de gran dureza desmontable para fácil limpieza. Fabricada en España con materiales de alta calidad, Certificado CE. Construido en acero inoxidable acabado alto brillo.
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Cocinas industriales a gas
Cocina de gas 3 fuegos JUNEX 6300/1 (1200x550 mm)
Z0706300/1
40%
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1.430,95 €
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2.384,91 €
Cocina de gas industrial de 3 fuegos con mueble JUNEX 6300/1 de 1200x550 mm.Equipada con mueble neutro.N&uacutemero de fogones: 3Potencia fog&oacuten: 8 kW (x3)Potencia total: 24 kWMedidas (ancho/f
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Cocinas industriales a gas
Cocina 2 Fuegos a Gas Serie Eco-Line 600x500x240h mm MAINHO ELE-62G
Z010ELE-62G
25%
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791,85 €
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1.055,80 €
Medidas exteriores (ancho/fondo/alto): 600 x 500 x 240 mmNúmero de fuegos: 2Potencia: 12,0 kWDotada de rejillas de fundición.Cuerpo del fogón de acero al carbono y corona de latón.Válvulas de seguridad con termopar.
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Cocinas industriales a gas
Cocina a gas Industrialsobremesa de 2 fuegos 8+8 Kw SerIe 550 JUNEX con medidas...
Z0706200B/1
40%
DESCUENTO
866,12 €
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1.443,53 €
Cocina a gas industrial de sobremesa modelo 2 FS-80 con 2 fuegos/quemadores abiertos ideal para combinar con bastidor.Construida en acero inoxidable AISI304.Medidas: 800 x 550 x 250 mmPotencia: 16,0 kWQuemadores: abiertos (8 kW/quemador)Preparada para gas butano-propano con juego de inyectores de recambio para gas natural.Certificada por Applus según...
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Cocinas industriales a gas
Cocina a gas sobremostrador ARILEX de 3 fuegos de 5,8 + 5,8 + 5,8 Kw 120CGN
Z085120CGN
40%
DESCUENTO
906,05 €
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1.510,08 €
Cocina industrial a gas de sobremesa con fogones con termopar de gran poder calorifico de 5,8 kw. Parrilla de hierro de fundición de gran dureza desmontable para fácil limpieza. Fabricada en España con materiales de alta calidad, Certificado CE. Construido en acero inoxidable acabado alto brillo.
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Partes de una cocina a gas
Para poder hacer un buen uso de este equipo, lo primero de todo es conocer las partes de una cocina a gas, así como algunas recomendaciones para elegir una.
- Líneas de gas. Si tu cocina cuenta con conexión a las tuberías de gas, perfecto, puedes instalar este tipo de electrodoméstico. En caso contrario, deberás subsanar esta carencia o elegir una cocina eléctrica.
- Sistema de control. Este sirve para controlar el flujo de gas que sale hacia la cocina. De este modo, nos ayuda a tener una llama más o menos fuerte, según nos convenga.
- Hornillas. Lo más habitual es encontrar una cocina a gas de 2 hornillas, de 3 o de 4. Esta es la parte donde se sitúa la llama y donde se coloca el recipiente para cocinar.
- Horno. La mayoría, bajo las hornillas, incluyen un horno. También funciona a gas y aporta grandes resultados en el cocinado.
Las cocinas nuevas a gas incluyen todas estas partes y alguna que otra mejora adicional que las hace más funcionales.
Medidas de cocinas de gas
Si vas a comprar una cocina a gas, debes tener en cuenta las medidas. En función del número de hornillas, serán más grandes o más pequeñas.
Si no tienes mucho espacio, te recomendamos instalar una cocina a gas de 2 hornillas. En caso de que dispongas de más, puedes elegir una de 4 o más hornillas.
Las medidas de cocinas a gas estándar son 800 mm x 730 mm x 900 mm.
Mantenimiento de cocinas industriales a gas
Otro aspecto que deberías tener en cuenta a la hora de comprar una, es que las cocinas a gas baratas, probablemente requerirán de mayor mantenimiento que otras de precio superior.
La calidad de los materiales hará que se necesite realizar dichas operaciones con más o menos frecuencia.
Aún así, el mantenimiento de cocinas industriales a gas es muy sencillo. Se recomienda limpiar la superficie después de cada uso y llevar a cabo un mantenimiento periódico que incluye:
- Chequear del extractor de humo.
- Engrasar las llaves de gas.
- Verificar el estado de las piezas y componentes.
- Revisar los dispositivos de seguridad.
Si necesitas asesoramiento para comprar tu cocina a gas, ponte en contacto con nosotros y te ayudaremos a elegir la más adecuada para tu negocio.
