En cualquier bar que se sirvan desayunos, así como en cafeterías o pastelerías, resulta imprescindible contar con un tostador horizontal profesional. Gracias a estos equipos, tus clientes podrán disfrutar de un pan crujiente y caliente.
En esta sección encontrarás una amplia variedad de tostadores. Verás que todos son eléctricos y que los hay de un piso y de dos. Los precios van desde los 160€ hasta los 250€ aproximadamente.
Características de los tostadores para hostelería
Un tostador horizontal profesional ocupa un lugar protagonista en múltiples negocios de hostelería. Y no solo sirven para servir desayunos como decíamos antes, también son muy útiles para calentar croissants, baguettes y bollería. Veamos sus características.
Tipos de tostadores horizontales
Lo primero a mencionar es que existen diferentes tipos de tostadores: de cinta, giratorio y de ranura.
- Tostador horizontal profesional de cinta. En estos modelos el pan se desplaza en una cinta transportadora mientras se calienta. Una vez termina su recorrido cae a una bandeja y está listo para servir. Es posible regular la velocidad de la cinta.
- Tostador giratorio. En este otro tipo, el pan o el alimento a calentar se coloca en una bandeja giratoria. Simplemente esta va girando entre las resistencias para recibir el calor de las resistencias.
- Tostador de ranura. Estos son similares a los que tenemos en casa. Suelen ser habituales en los hoteles. Y se pueden encontrar hasta con 6 ranuras.
Potencia
Un tostador horizontal profesional puede tener hasta 3 kW de potencia. Esto hace que se puedan calentar entre 250 y 400 tostadoras a la hora. Algo que viene fantástico cuando hay gran afluencia de público.
Resistencias
Fijarse en el material de las resistencias es una gran recomendación a seguir. Este será el componente que calentará los alimentos. Y por tanto conviene que sea de la mejor calidad.
Normalmente se fabrican en acero inoxidable, aunque también pueden ser de cuarzo. Algunos tostadores incluyen funciones que permiten encender y apagar las resistencias de manera independiente entre sí.
Si buscas un tostador horizontal profesional, en esta página encontrarás nuestros modelos disponibles. Si tienes dudas, ponte en contacto con nosotros.
