Em qualquer bar que sirva café da manhã, assim como em cafés ou confeitarias, é essencial ter uma torradeira horizontal profissional. Graças a este equipamento, seus clientes poderão desfrutar de um pão crocante e quente.
Nesta seção você encontrará uma grande variedade de torradeiras. Você verá que eles são todos elétricos e que há um andar e dois. Os preços variam de € 160 a € 250 aproximadamente.
Características das torradeiras para hotelaria
Um assador horizontal profissional ocupa um lugar de liderança em vários negócios de hotelaria. E não só servem café da manhã como dissemos antes, eles também são muito úteis para aquecer croissants, baguetes e doces. Vamos ver suas características.
Tipos de torradeiras horizontais
A primeira coisa a mencionar é que existem diferentes tipos de torradeiras: fita, rotação e ranhura.
- Torradeira de fita horizontal profissional. Nestes modelos, o pão se move sobre uma correia transportadora durante o aquecimento. Uma vez que termina sua jornada, ele cai em uma bandeja e está pronto para servir. É possível regular a velocidade da fita.
- Torradeira giratória. Neste outro tipo, o pão ou alimento a ser aquecido é colocado em uma bandeja giratória. Ele simplesmente gira entre os resistores para receber calor dos resistores.
- Torradeira. Estes são semelhantes aos que temos em casa. Geralmente são comuns em hotéis. E eles podem ser encontrados com até 6 slots.
Poder
Uma torradeira horizontal profissional pode ter até 3 kW de potência. Isso significa que entre 250 e 400 torradeiras podem ser aquecidas por hora. Algo que vem fantástico quando há um grande fluxo de público.
Resistências
Olhar para o material dos resistores é uma ótima recomendação a seguir. Este será o componente que aquecerá o alimento. E, portanto, deve ser da melhor qualidade.
Eles são geralmente feitos de aço inoxidável, embora também possam ser feitos de quartzo. Algumas torradeiras incluem funções que permitem ligar e desligar os resistores independentemente um do outro.
Se você está procurando uma torradeira horizontal profissional, nesta página você encontrará nossos modelos disponíveis. Se você tiver alguma dúvida, entre em contato conosco.
