Fogões industriais são muitas vezes um grampo de cozinhas profissionais para qualquer negócio de hotelaria, bufê ou culinária alimentar. Em Hostelbar temos máquinas de calor industriais de qualidade para profissionais em bares, cafés, restaurantes, hotéis e negócios relacionados à gastronomia. Em nossa loja online você pode comprar facilmente e rapidamente ferros com fogão a gás industrial, placas de ferro, frituras, churrasqueiras, pratos radiante e outras opções disponíveis em nossa loja online.
Ferros com Fogão: Por que escolher um ferro a gás com fogão?
Quando em uma cozinha você trabalha com equipamentos que funcionam à base de gás, rapidamente pensamos que estamos diante de uma gastronomia das mais tradicionais. Esta é talvez uma das grandes vantagens deste tipo de fogão na hotelaria.
No entanto, encontramos outros que fornecem valor indiscutível neste setor:
- Maior controle de chamas. É muito fácil levantar ou baixar a chama do cozido com um ferro com fogão. Isso nos permite adicionar ou subtrair a intensidade conforme exigido pelo prato que estamos cozinhando.
- Fácil de regular a temperatura. Por outro lado, e derivados do acima, placas de gás com fogão favorecem a regulação da temperatura. Além disso, não é necessário esperar que ele aqueça para começar a cozinhar.
- Suporta o uso de qualquer tipo de recipiente. Ao contrário dos fogões elétricos, neste caso podemos usar qualquer recipiente para fazer os pratos mais saborosos. Por exemplo, recipientes de argila, barro, ferro ou aço inoxidável.
Dicas para escolher seu ferro com fogão
Se você der uma olhada no nosso catálogo de fogões de pousada, você verá que existem diferentes modelos disponíveis. Portanto, ao comprar um, é muito comum fazer essa pergunta.
Com base em nossa experiência, recomendamos comparar as seguintes características dos ferros a gás com o fogão:
- Número de fogões. O normal quando se trata de equipamentos que combinam o fogão com o ferro é que eles só têm um fogão. No entanto, você pode encontrar ferros com até 3. Por conveniência, talvez a primeira opção seja a melhor. Mas é algo que você terá que escolher de acordo com suas necessidades.
- Estrutura. Procure fogões de hotelaria com uma estrutura robusta. E se tem pernas removíveis. Desta forma você ganhará em versatilidade.
- Tipo de alimentação. Ferros a gás com fogão podem ser alimentados por gás natural, butano ou propano. Sua escolha pode estar sujeita ao preço de cada um e suas funcionalidades.
- Facilidade de limpeza. Finalmente, um ferro perfeito para fogão é um que pode ser facilmente limpo. Idealmente, pode ser desmontado.
Se você tiver alguma dúvida sobre esses equipamentos, verifique esta seção e compare os diferentes modelos. Você também pode entrar em contato conosco. Nós o aconselharemos sobre sua compra.
