Fornos de fermentação e câmaras de fermentação de alimentos
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Fornos fermentadores e câmaras de fermentação
Nesta seção você pode comprar fornos fermentadores industriais on-line ou também conhecidos como fornos de fermentação ou fermentadores, todos eles incluídos no catálogo de máquinas de cozinha para hotelaria de Hostelbar. Estes fornos são realmente adequados para pastelarias, padarias e outros produtos alimentares e podem ser elétricos ou a gás, com bandejas ou bandejas gastronorm. Consulte o nosso catálogo e encontre fornos fermentadores de uma infinidade de marcas e a preços muito competitivos ou consulte escrevendo para info@hostelbar.es.
Como funciona um fermentador de pão
Para negócios como padarias, confeitarias, lanchonetes e até restaurantes ou hotéis, é essencial ter um fermentador de pão. Graças a este equipamento é possível fazer tanto pão como pastelaria. O processo é o seguinte:
- Mexa na massa. Antes de mais nada, o mais importante é fazer a massa com a qual você vai trabalhar. Para fazer isso, você precisa escolher os ingredientes certos, misturar e amassar. Depois de pronto, tudo o que você precisa fazer é moldá-lo corretamente e colocá-lo no fermentador de pão.
- Defina as condições de temperatura e umidade. Ambos os fatores são decisivos para que o resultado seja adequado. Por isso, sempre que os nossos clientes nos perguntarem quais os elementos a considerar antes de comprar um fermento de pão, recomendamos escolher um modelo que permita adaptar ambos os parâmetros.
- Programe o tempo de fermentação. Por fim, basta programar o horário de prova e esperar a massa cozinhar.
Fermentador de pão: Preço
Explicar como funciona um fermentador de pão é fundamental para poder falar sobre seu preço. Isso porque algumas das variáveis que citamos anteriormente influenciam no seu custo.
O preço de um fermento de pão depende de:
- Capacidade. Uma das primeiras coisas que influencia o preço de um fermento de pão é a capacidade. Ou seja, o número de bandejas de pão ou unidades que ele é capaz de acomodar. Quanto maior a sua capacidade, maior o seu preço.
- Controle de umidade e temperatura. A maioria dos equipamentos deste tipo inclui um painel para controlar ambos os parâmetros. No entanto, dependendo da faixa de umidade e temperatura que eles podem atingir, falaremos de um preço ou outro.
- Ventilação. Por fim, se o fermento de pão tiver uma sistema de ventilação, o preço será maior. Isso permite que o calor seja distribuído uniformemente dentro da câmara. Algo que favorece o resultado do processo.
Nesta seção temos diferentes modelos de fermentador de pão. Todos eles têm as vantagens do Hostelbar: transporte gratuito de compras acima de € 300, garantia de compra e financiamento sem juros.
Por outro lado, se você precisar de aconselhamento personalizado, entre em contato conosco. Vamos ajudá-lo a escolher o seu fermento de pão e fazer o processo de compra on-line em caso de dúvidas.
7 produtos
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1 050,00 € - 3 679,00 €
2 574,88 € 3 678,40 €(incluindo IVA)1 990,45 € 2 843,50 €(incluindo IVA)Garantia de Preço Mais Baixo Disponível online Entrega em 3-6 dias úteis1 168,86 € 1 669,80 €(incluindo IVA)Garantia de Preço Mais Baixo Disponível online Entrega em 3-6 dias úteis2 024,33 € 2 891,90 €(incluindo IVA)Garantia de Preço Mais Baixo Disponível online Entrega em 3-6 dias úteis1 744,82 € 2 492,60 €(incluindo IVA)Garantia de Preço Mais Baixo Disponível online Entrega em 3-6 dias úteis1 050,28 € 1 500,40 €(incluindo IVA)Garantia de Preço Mais Baixo Disponível online Entrega em 3-6 dias úteisNesta secção pode comprar fornos fermentadores industriais online, também conhecidos como fornos de fermentação ou fermentadores, todos incluídos no catálogo de maquinaria de cozinha para hotelaria de Hostelbar. Estes fornos são realmente adequados para pastelaria, pastelaria e outros produtos alimentares e podem ser elétricos ou a gás, com tabuleiros ou com tabuleiros gastronormais.
Consulte o nosso catálogo e encontre fornos profissionais de várias marcas e a preços muito competitivos ou consulte escrevendo para info@hostelbar.es.
Como funciona um fermentador de pão?
Para negócios como padarias, pastelarias, cafetarias e até restaurantes ou hotéis, é essencial ter um fermentador de pão. Graças a este equipamento, é possível fazer tanto pão como pastelaria. O processo é o seguinte:
- Adiciona a massa. Antes de mais, o mais importante é fazer a massa com que vais trabalhar. Para isso, precisa de escolher os ingredientes certos, misturar e amassar. Quando estiver pronto, só tens de lhe dar a forma certa e colocá-lo no fermentador do pão.
- Defina as condições de temperatura e humidade. Ambos os fatores são decisivos para que o resultado seja adequado. Por isso, sempre que os nossos clientes nos perguntam que elementos considerar antes de comprar um fermentador de pão, recomendamos escolher um modelo que permita adaptar ambos os parâmetros.
- Agende o tempo de fermentação. Por fim, basta agendar o tempo de fermentação e esperar que a massa cozinhe.
Fermentador de Pão: Preço
Explicar como funciona um fermentador de pão é fundamental para poder falar sobre o seu preço. A razão é que algumas das variáveis que mencionámos antes influenciam o seu custo.
Nesta secção temos diferentes modelos de fermentadores de pão. Todos têm as vantagens de Hostelbar: transporte gratuito para compras superiores a €300, garantia de compra e financiamento sem juros.
Por outro lado, se precisar de aconselhamento personalizado, contacte-nos. Vamos ajudá-lo a escolher o seu fermentador de pão e realizar o processo de compra online caso tenha dúvidas.
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