Placas de indução

Os hobs de indução industrial de Hostelbar complementam nossa oferta em máquinas de hotéis e restaurantes para bares, cafés, restaurantes, hotéis, residências, casas rurais ou salas de jantar. Em nossa loja online você tem uma grande variedade de fogões profissionais de indução.

Um dos acessórios que não devem faltar em uma cozinha industrial são os hobs de indução profissional. Eles permitem que os alimentos sejam preparados de forma simples, através do calor que eles emitiam para as panelas, panelas ou panelas que são colocadas em cima.

Ao contrário das cerâmicas de vidro, as placas de indução profissionais só emitem calor quando têm um recipiente. Portanto, eles são considerados um equipamento mais seguro.

Seja como for, nesta seção você pode descobrir nossas melhores placas de indução. Temos modelos diferentes dependendo das diferentes necessidades que existem na cozinha.

A indução industrial tem algumas peculiaridades que a tornam especialmente vantajosa em comparação com outros métodos de cozimento. Por exemplo:

• Emissão de calor. É dado apenas por contato direto e para recipientes específicos.
• Segurança. A superfície não é aquecida até que o vaso apropriado seja colocado em contato com a panela de indução industrial. Portanto, ajuda a evitar queimaduras.
• Fácil instalação. As placas de barras funcionam com corrente elétrica. Eles não precisam de instalação.
• Limpeza fácil. Basta usar um pano úmido ou um produto especialmente projetado para essas superfícies.
• Eficiência energética. Devido ao seu funcionamento, esse tipo de prato para bares e restaurantes é mais eficiente em termos de energia do que outros equipamentos.

Dicas para fogão de indução industrial

Se você vai comprar fornos e placas de indução para o seu estabelecimento em hotelaria, recomendamos que você preste atenção ao seguinte:

• Poder. Como você pode ver nesta seção, há placas de indução profissionais de 2 Kw a 5 Kw.
• Superfície de cozimento. Existem placas para placas de indução, bem como outros tipos de recipientes que são específicos para este tipo de equipamento. Confira suas características para escolher a mais adequada.
• Dimensões. Temos hobs de indução profissional com uma e duas áreas de cozimento. Analise as necessidades da sua cozinha e escolha a que melhor lhe convém.
• Os preços. Os preços dos hobs de indução variam de € 70 a € 4.000. Tudo vai depender do seu bolso.

Como limpar a placa de indução

Finalmente, se você está preocupado sobre como limpar a placa de indução, você deve saber que é muito simples. Como dissemos antes, basta usar os produtos de limpeza que existem para essas placas. É aplicado à superfície uma vez que está frio e se espalha. Em seguida, os restos do produto são removidos com um pano úmido e secos.