Encontre seu cortador de pão e corte o pão de forma rápida e segura
O cortador de pão - também conhecido como fatiador de pão - é uma daquelas máquinas que incluímos na seção de máquinas auxiliares de hotelaria, mas que segundo as quais os profissionais podem se tornar um instrumento essencial. Basicamente é um sistema de corte em que existem várias lâminas que são ativadas ao mesmo tempo e cortam o pão em fatias reduzindo os tempos de preparo e alcançando um corte mais homogêneo.
Os 'cortadores de panela' são ideais para cortar em fatias de pão camponês, pão redondo, pão de molde, barras, baguetes e outros tipos de pães cuja venda o público ou uso é feito em fatias. Esse tipo de máquina é indispensável em padarias, hotéis e até restaurantes que consomem pão em pedaços, mas buscam realizar serviço de mesa com pão cortado de forma rápida, eficiente e segura.
O cortador de pão pode variar de acordo com os modelos. Isso pode ser manual ou automático. Por outro lado, dependendo de suas dimensões, os pães podem ser cortados para um determinado tamanho máximo e a espessura da fatia é definida pela distância entre as diferentes lâminas, que podem ser reguladas dependendo da máquina.
Ao Hostelbar muitas vezes trabalhamos com padarias e clientes que fazem uso pesado do pão, então não hesite em ligar/escrever para nós se você quiser saber mais sobre este produto.
Características do cortador de pão
Uma boa máquina de corte de pão inclui equipamentos adaptados às necessidades e exigências das padarias e empresas de bufê atuais. Eles ajudam a deixar de lado o trabalho manual e adicionar velocidade, precisão e eficiência.
Por outro lado, eles tomam pouco espaço e permitem que qualquer tipo de pão seja fatiado. Tudo isso é possível graças a recursos como o seguinte:
Lâminas de alta qualidade
Um cortador de pão profissional deve incluir lâminas capazes de cortar pão com apenas um passe. É uma das características que sempre recomendamos aos nossos clientes que procurem.
Além disso, é conveniente que estes possam ser facilmente trocados. Assim, quando eles se desgastarem, será possível substituí-los por novos ou afiá-los para continuar a usá-los.
Bandejas de aço inoxidável
Estes são especialmente úteis para a saída do pão da máquina. Nelas é onde as fatias já cortadas se acumulam. É um dos complementos básicos que todo fatiador de pão deve ter. Acelera o trabalho e traz conforto.
Motor de alta qualidade
Dependendo do volume de trabalho que o cortador de pão terá, será necessária uma potência maior ou menor do motor. Mesmo assim, é essencial que isso seja de alta qualidade para alcançar um bom desempenho.
O motor será a peça-chave de sua operação e, portanto, um dos mais cuidadosos e atentos será necessário.
Como dissemos, antes de comprar um cortador de pão, preste atenção ao poder dele. E escolha aquele que é capaz de atender à demanda do seu negócio.
Espessura da fatia ajustável
Outra característica que pode ser relevante na escolha de um cortador de pão é a possibilidade de regular a espessura da fatia de pão.
A maioria permite que você regula-lo manualmente. Mas não faz mal verificar se a máquina que você vai comprar inclui essa funcionalidade. Ainda mais, se for um requisito indispensável para o seu negócio.
Flexibilidade
Finalmente, o ideal é que seu cortador de pão possa facilmente trabalhar com diferentes tipos de pães. Pode até ser feito como um cortador de pão.
Flexibilidade é algo que você vai apreciar no dia a dia do trabalho. E, ao mesmo tempo, permitirá que você ofereça aos seus clientes uma maior variedade de pães a gosto.
Compre seu cortador de pão agora e aparelha sua cozinha com equipamentos profissionais que facilitem o trabalho diário. Se você tiver dúvidas sobre qual escolher, entre em contato conosco. Nós o aconselharemos.
