- Preço reduzido
Regenerador Eletricista Mantenedor 12 bandejas GN1/1 para fornos Máscara Preta MKM1211...
Em restaurantes, bares, cantinas, hotéis e outros estabelecimentos onde são servidos alimentos, é muito comum descongelar e reaquecer os alimentos para mantê-los em boas condições até que sejam servidos. A este respeito, o forno regenerativo é particularmente útil. Graças a ele, os alimentos podem manter seu sabor, aparência e qualidade originais.
Como você pode ver, é um aparelho essencial para servir comida em perfeitas condições e na altura dos comensais mais exigentes.
Se você está pensando em comprar um para o seu negócio, nesta seção você encontrará diferentes modelos de forno regenerativo. Compre recursos, preços e escolha o que mais combina com você.
Alguns dos elementos que deve ter em conta ao escolher o seu forno regenerador estão associados a especificações técnicas como as seguintes.
Você vai ver que esses são aspectos que entram no desempenho deles. Se você tiver alguma dúvida depois de ler esses recursos, entre em contato conosco.
Uma das primeiras particularidades a serem analisadas em um forno regenerativo é a capacidade com que ele pode trabalhar.
É possível encontrar alguns modelos menores, em que é possível adicionar três bandejas, e maiores, em que cabem até 15.
A demanda pelo seu estabelecimento vai determinar a capacidade que você precisa ter.
A temperatura padrão em que esses fornos funcionam é de 140°C. No entanto, pode acontecer de existirem alimentos que exijam uma temperatura mais alta. Por exemplo, alimentos frios.
Portanto, se você vai comprar um forno regenerativo, você deve olhar para qual faixa de temperatura ele é capaz de alcançar. O modelo que corresponder às suas necessidades será o mais adequado para você.
Por fim, quando você compara os diferentes modelos de fornos, percebe que existem os controlados eletromecanicamente e digitalmente. Essa característica não influencia na qualidade do alimento processado, embora influencie no conforto para o operador.
Logicamente, um forno regenerativo de alimentos de alto padrão, como os digitais, terá um preço mais alto. Mas oferecerão maior controle e liberdade ao profissional responsável.
Se você precisa tirar alguma dúvida antes de comprar seu forno regenerativo, entre em contato conosco. Vamos aconselhá-lo individualmente e ajudá-lo com a sua compra.
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