Sub-contadores e mesas de congelamento

Se você está procurando uma mesa de congelamento de alimentos confiável com boas características, o que você encontrará nesta seção pode lhe interessar.

Temos uma ampla gama de subcontroles com resfriamento ventilado, pés ajustáveis de altura e portas auto-fechadas. Tudo para que você possa agregar profissionalismo e eficiência ao trabalho que você realiza no seu negócio de hotelaria.

Como escolher uma mesa de congelamento?

Se quando você vê tantas opções que você não sabe qual escolher, recomendamos que você avalie cada uma dessas características:

• Profundidade. O normal é encontrar mesas congelantes de 60 cm, 70 cm e 80 cm de profundidade. Se você não tem muito espaço, os primeiros são os mais aconselháveis. Assim, você pode se mover livremente e trabalhar mais confortavelmente.
• Número de portas. Uma mesa de congelamento pode ter de 2 a 4 portas. Como antes, você deve avaliar o espaço disponível.
• Isolante. Este ponto é relevante em termos de otimização do gasto energético. Se a mesa de congelamento tiver o isolamento certo, você economizará na conta de luz.
• Couraça. A placa de peito é um componente que ajuda a prevenir respingos durante o cozimento. É muito higiênico, mas nem todas as mesas trazem. Se você vai colocá-lo em frente a uma parede, recomendamos uma mesa de congelamento com um peitoral.
• Nível de carga. Veja a recomendação do fabricante do congelador para o nível de carga permitido. Este será o limite além do qual você não será capaz de armazenar mais produtos.
• Ventilação. A mesa de congelamento que você escolher deve ter uma boa ventilação sistema . Caso contrário, a temperatura de seu interior pode variar e até mesmo sofrer avarias. Em nosso catálogo, você encontrará equipamentos com ventilação perfeita. Claro, quando você instalá-los em sua cozinha, evite obstruir a saída de ar.

Os subcontadores ou mesas de congelamento proporcionam eficiência e rapidez no serviço. Escolha o que melhor se adapte ao que você está procurando e equipar o seu negócio com as melhores máquinas do mercado.