GRELHA DE FRANGO
.jpg) | Você vai encontrar os melhores assadores de frango na loja hostelbar, aproveite nossas ofertas. Esta seção oferece máquinas de bufê e alimentação para assar frangos em bares, restaurantes, rotisseries, hotéis ou outros estabelecimentos que vendem frangosassados. Você encontrará assadores de frango elétricos, assadores de frango rotativos, assadores de frango a gás e outros acessórios para profissionais que querem cozinhas industriais equipadas para assar frango. |
Torrefadores profissionais de frango para hotelaria
Todo estabelecimento que oferece aos seus clientes esse tipo de alimento deve ter uma máquina de assar frango. Estes são especialmente concebidos para cozinhar e cozinhar frangos assados. Consistem num formato tipo armário, várias espadas onde as peças são inseridas e um motor que as faz girar.
Estes são os seus principais elementos, mas é verdade que podem ser adicionados certos acessórios que tornam o trabalho mais simples. Estamos a falar, por exemplo, de gavetas, vitrines, suportes de espadas, tabuleiros de corte, recipientes e outros acessórios que podem ser úteis em assadores profissionais de frango para hotelaria.
Por outro lado, podem ser monomotor ou bimotor. Os primeiros giram suas espadas em seu eixo horizontal e os segundos, além de girar as espadas, se movem em círculos.
Na Hostelbar temos restaurantes rotisserie profissionais e fornos de frango com ambos os mecanismos. Tudo para oferecer aos seus clientes a carne mais suculenta.
Mostrando 1-12 de 107 itens
Disponível
GRELHA DE FRANGO
6ASG 6ASG Rotisserie de Gás ARILEX Frango
Z0856ASG
40%
DESCONTO
2 171,47 €
IVA incluído
3 619,11 €
Rotisserie de frango a gás Made in Spain com materiais de alta qualidade. Certificado CE. Fabricado em aço inox com acabamento acetinado de 1 mm de espessura. Torrefadores de frango, máquinas hotelaria para todos os tipos de cozinhas de bar, cozinhas de restaurantes, cozinhas industriais e todos os tipos de cozinhas profissionais. ESPADAS NÃO INCLUÍDAS
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Disponível
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GRELHA DE FRANGO
8ASG 8ASG Gás ARILEX Frango Rotisserie
Z0858ASG
40%
DESCONTO
2 702,90 €
IVA incluído
4 504,83 €
Rotisserie de frango a gás Made in Spain com materiais de alta qualidade. Certificado CE. Fabricado em aço inox com acabamento acetinado de 1 mm de espessura. Torrefadores de frango, máquinas hotelaria para todos os tipos de cozinhas de bar, cozinhas de restaurantes, cozinhas industriais e todos os tipos de cozinhas profissionais. ESPADAS NÃO INCLUÍDAS
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GRELHA DE FRANGO
4ASG 4ASG 4-Espada ARILEX Gás Frango Rotisserie
Z0854ASG
40%
DESCONTO
1 590,67 €
IVA incluído
2 651,11 €
Rotisserie de frango a gás Made in Spain com materiais de alta qualidade. Certificado CE. Fabricado em aço inox com acabamento acetinado de 1 mm de espessura. Torrefadores de frango, máquinas hotelaria para todos os tipos de cozinhas de bar, cozinhas de restaurantes, cozinhas industriais e todos os tipos de cozinhas profissionais. Rotisserie de frango a...
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¿Asador de pollos eléctrico o a gas?
Si analizamos la venta de máquina de pollos asados desde un punto de vista energético, cabe distinguir entre aquellas que funcionan con electricidad y las que funcionan a gas. Veamos sus diferencias:
- Asador pollo eléctrico. En un asador de pollos eléctrico sin salida de humos, el calor se genera a través de resistencias. O bien, a través de vitrocerámica. Como podrás imaginar, el consumo de luz en estos equipos es elevado.
- Asadores de pollos a gas. Por su parte, el horno asador de pollos a gas realiza la cocción mediante quemadores. Funcionan con butano, propano y gas natural. Aquí el coste será el del gas, no eléctrico.
En cualquier caso, ambos cumplen su función. Si necesitas resolver alguna otra cuestión antes de elegir uno u otro, ponte en contacto con nosotros y te ayudaremos.
¿Por qué asar pollos en máquinas profesionales?
Lo cierto es que en la actualidad la venta de máquina de pollos asados ha experimentado un ligero ascenso. En gran parte debido a la facilidad de su cocinado y a la gran demanda por parte de los consumidores.
El pollo asado se ha convertido en una comida deliciosa y rápida que gusta a todos. Y a la que recurrimos en reuniones familiares, fines de semana o cuando no hay tiempo para cocinar en casa.
Pero, ¿cómo asar pollos en máquinas de este tipo? Estos equipos cocinan el alimento aprovechando todos sus jugos y la grasa que contienen. Ambos caen desde la espada superior a la inferior, impregnando al pollo que ahí se encuentra de todo su sabor.
Estos líquidos permanecen en los asadores profesionales para restaurantes hasta el fin de la elaboración. De tal forma que se pueden usar durante toda la cocción para potenciar el resultado.
