Licuadoras

Encuentra licuadoras industriales listas para preparar zumos de frutas y verduras

La licuadora profesional aunque a veces se conoce como batidora profesional tiene ciertas diferencias. La principal diferencia es la cantidad de pulpa o piel del alimento final. En el caso de las licuadoras el objetivo es extraer la parte líquida o jugo de las frutas o verduras. Por ese motivo no se trata de un aparato excluyente sino más bien complementario.

Disponer de una licuadora profesional en una cocina industrial, barra de bar, catering o similar puede significar tener una gran aliada para cualquier negocio de hostelería o restauración. Se trata de una maquina ideal para la preparación de zumos sin pulpa. La mayoría de ellas tienen un sistema para retirar los restos de los alimentos y además los fabricantes han creado diseños más fáciles de limpiar.

Usos de una licuadora industrial

Una licuadora para bar no es más que  un electrodoméstico que permite elaborar zumos o smoothies. Su funcionamiento se basa en un proceso de centrifugado. A través del mismo el aparato tritura las partes más duras o sólidas y, a continuación, extrae el jugo. Este modo de operar le confiere a la licuadora profesional una característica muy peculiar: su uso no altera las propiedades de la fruta, verdura o alimento tratado.

Dicho esto, veamos qué usos son los más demandados en hostelería:

Elaboración de zumos

Con una licuadora industrial es posible elaborar zumos con frutas, verduras y hortalizas de forma sencilla. Basta con elegir las piezas de las que quieres que se componga, añadirlas al aparato y en unos minutos podrás servir una bebida repleta de nutrientes y sabor a tus clientes.

Preparar recetas deliciosas

Si te atreves con recetas ya preparadas, podrás combinar sabores y crear bebidas únicas. Sería buena opción para cafeterías o pastelerías. Para ello, necesitas licuadoras resistentes y profesionales que cuenten con recetas ya programadas. Así solo tendrás que elegir la receta que deseas preparar, introducir los ingredientes señalados y pulsar el botón de inicio.

Elaboración de smoothies

Un smoothie es una bebida que está de moda. Se basa en un batido hecho con zumo, trozos de fruta natural o congelada y/o verdura. También se le suele añadir un ingrediente lácteo, como yogur, leche o helado. Sin olvidarnos del hielo.

Se puede servir a cualquier hora del día. Están tan repletos de sabor que apetecen en cualquier momento. Además, es de textura cremosa. Y eso lo hace especialmente irresistible.

Precios de las licuadoras profesionales

Para acabar, si quieres saber los precios de las licuadoras profesionales, te recomendamos que revises esta sección. No obstante, el rango está entre los 100€ y 1.400€. El precio final depende de las prestaciones y dimensiones del equipo que elijas.

Échale un vistazo al catálogo y llámanos si tienes dudas.