Auteur:"miguel angel hidalgo"

• 

  Ce que vous devez savoir sur l’entreposage frigorifique industriel

  Publié le: Machines d’accueil

  10456 Visites

  La chambre froide industrielle est essentielle dans l’hôtellerie professionnelle pour conserver les aliments en bon état. La bonne chaîne du froid permet aux poissons, légumes, viandes et autres produits de conserver plus facilement leur saveur, leur arôme, leur texture et leur couleur intacts. Un gage de qualité pour tous les établissements alimentaires, bars, hôtels et tant d’autres domaines.

  Leer más
• 

  Comment choisir une plancha industrielle pour l’hôtellerie professionnelle ?

  Publié le: Machines d’accueil

  10976 Visites

  La plancha industrielle est un élément phare de la gastronomie moderne dans l’hôtellerie professionnelle. Nous sommes face à un produit conçu pour augmenter la qualité des aliments et réduire les coûts. De plus, il existe différents types de fers industriels qui vous permettent, en tant qu’utilisateur, de choisir celui qui convient le mieux à vos besoins.

  Leer más
• 

  Machine à glaçons professionnelle, comment choisir la bonne ?

  Publié le: Machines d’accueil

  7508 Visites

  Les machines à glace conviennent à toutes sortes d’entreprises hôtelières, telles que les bars, les restaurants, les glaciers, les cafés, la restauration, les hôtels, etc. Aussi bien ceux qui ont de petits besoins que les grands établissements hôteliers.

  Leer más
• 

  Four électrique ou à gaz pour ma cuisine industrielle ?

  Publié le: Machines d’accueil

  6024 Visites

  Lorsque nous sommes confrontés à un investissement dans des machines - qu’il s’agisse d’appareils industriels ou ménagers - il s’agit de prendre certaines dispositions pour ne pas « manquer » ou surdimensionner l’équipement de notre cuisine. Et dans le cas des fours, il n’en allait pas autrement, étant donné qu’il s’agit de l’un des éléments presque indispensables de la cuisine.

  Leer más