¿Qué cocina industrial comprar? Guía para hostelería y food trucks ¿Qué cocina industrial necesito para mi negocio de hostelería? Guía para principiantes ¿Estás montando tu primer bar, cafetería, restaurante, food truck u otro tipo de negocio de hostelería y necesitas una cocina industrial pero no sabes por dónde empezar? No te preocupes, esta guía está pensada precisamente para ti. Muchos de nuestros clientes están en proceso de abrir su primer establecimiento y nos hacen la misma...

Descubre qué lavavajillas industrial necesitas según tu tipo de negocio. Te explicamos los distintos modelos, cómo funcionan y cómo acertar en la compra.

Selon le type d’entreprise (boulangerie, pizzeria, restaurant, etc.), chaque four présente des caractéristiques spécifiques qui peuvent faire la différence dans la qualité du produit final.

Nous vous montrons comment mettre en place une cuisine sombre avec notre guide étape par étape. Toute la machinerie dont vous avez besoin pour mettre en place une cuisine fantôme avec Hostelbar.

Dans le monde de l’hôtellerie, l’efficacité et la précision sont essentielles, en particulier lorsqu’il s’agit de préparer des aliments. L’un des outils les plus importants dans toute cuisine professionnelle est la trancheuse à charcuterie.

L’hygiène et l’efficacité sont essentielles dans toute entreprise hôtelière ou dans les environnements industriels où de grands volumes d’ustensiles et de vaisselle sont manipulés. Un adoucisseur d’eau, bien que souvent sous-estimé, peut faire une grande différence dans les performances d’un lave-vaisselle industriel.

Dans le monde de la gastronomie, une pizza parfaitement cuite peut faire la différence entre un client qui revient et un client qui ne le fait pas. Disposer d’un four à pizza professionnel est essentiel.

Vous êtes-vous déjà demandé à quoi ressemblait la cuisine d’un restaurant renommé ? Savez-vous comment s’organisent les postes de travail dans une cuisine professionnelle ? Découvrez tout ce qui se passe derrière chaque plat et voyez si votre cuisine est prête !

La cuisine ouverte transforme la préparation des aliments en une expérience interactive et divertissante pour les convives. Dans ce contenu, nous allons explorer en détail ce que c’est et vous fournir les clés essentielles pour le mettre en œuvre avec succès dans votre entreprise hôtelière.

Découvrez comment sélectionner la vitrine parfaite pour mettre en valeur vos produits et optimiser la présentation dans votre entreprise grâce à ce guide. Pour une boulangerie, une épicerie, un glacier, un bar ou un restaurant, ce guide vous aidera à prendre la décision de mettre en valeur vos produits et d’attirer vos clients.

Gastronorm est bien plus qu’un simple ensemble de règles ; C’est le langage universel que les chefs et les experts de l’hôtellerie utilisent pour communiquer efficacement dans la cuisine.

Les friteuses industrielles sont des éléments essentiels dans les entreprises gastronomiques et hôtelières. L’expérience client est l’un des principaux objectifs de tout entrepreneur et sa possibilité de se différencier de la concurrence. Pour ce faire, il est essentiel de fournir des produits de qualité supérieure dans un délai court et à un bon prix. Une caractéristique que vous gagnerez avec la friteuse industrielle adaptée à vos locaux.