Hachoir à viande Boca 32" 2.2 kW 500Kg/h Ligne Istanbul EMPMM3209

Spécifications

• Machine robuste au design innovant avec une grande capacité pour une production de type industriel exigeante.

• Version réfrigérée qui permet de traiter la viande sans interrompre la chaîne du froid, en bloquant le développement de la flore bactérienne, en donnant à la viande un meilleur goût, une meilleure couleur et en maintenant ses caractéristiques nutritionnelles inaltérées. (gaz R-290).

• Composants de haute qualité, parfaitement adaptés à un usage professionnel dans l’hôtellerie ou les boucheries.

• Le design intérieur du groupe de bouche est à la pointe de la technologie, augmentant les performances de hachage grâce à la conception soignée de la vis sans fin et à son plus grand diamètre qui permet une sortie uniforme et continue de la viande par la bouche.

• Ensemble buse et groupe de coupe en acier inoxydable et facilement amovible.

• Transmission par engrenages en acier inoxydable à bain d’huile pour une fiabilité et une robustesse élevées.

• Moteur puissant à haute capacité de surcharge, adapté au hachage de tous les types de viande.

• Le corps et le plateau sont nettement plus robustes que ceux des modèles similaires d’autres marques.

• Pieds robustes pour une stabilité sûre.

• Panneau de commande 24V avec interrupteur à distance, ce qui empêche l’allumage accidentel de l’appareil après une éventuelle interruption de l’alimentation secteur.

• Produit selon les normes les plus élevées d’hygiène et de sécurité.

• Conforme à la réglementation CE.

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes et espagnoles.

Données techniques

• Refroidissement : NON

• Diamètre de la bouche (") : 32

• Production (kg/h) : 500

• Tension (v) : 230

• Puissance (kw) : 2200

• Poids (kg) : 53

• Dimensions (LxPxH) mm :835x370x500