Four gastronomique avec écran tactile 7" et gaz d’une capacité de 7 plateaux GN 1/1. Réf. 710650 FM STG 71 V7 GAZ

Caractéristiques du four de gastronomie avec écran tactile 7" et gaz d’une capacité de 7 plateaux GN 1/1. Réf. 710650 FM STG 71 V7 GAZ

POUR LES CHEFS LES PLUS INGÉNIEUX ET EXIGEANTS .

Ce four englobe tout notre travail et nos connaissances au fil des années de développement. Conçu pour les cuisines les plus exigeantes et pour les chefs qui sont prêts à laisser libre cours à leur imagination.

Un four mixte doté de fonctionnalités conçues pour préparer de grandes quantités d’aliments en moins de temps. Conçu pour répondre aux exigences élevées de la cuisine. Conçu pour tirer le meilleur parti de chaque recette. Conçu pour résister au passage du temps avec toute l’usure qui accompagne une utilisation continue dans une grande cuisine.

ÉQUIPEMENT

• Écran tactile V7 Sistema.
• Onduleur de rotation.
• Micro de porte.
• Thermostat de sécurité.
• Raccordement à l’eau 3/4"
• Facilité d’utilisation.
• Alarme de fin de cycle.
• Lampe intérieure à LED.
• Verre à charnière.
• Port USB
• Capacité du plateau GN 1/1
• Prémélange de gaz.
• Contrôle de la température.
• Contrôle de la vapeur.
• Contrôle du ventilateur (10 vitesses)/li>
• Préchauffage.
• Refroidissement.
• Régénération.
• Multicuisinier.
• Tout à l’heure.
• Livre de recettes modifiable.
• Propre.
• Sonde multipoint.
• Delta T.
• Fermentation.
• Planification
• Mode de maintien.

SPÉCIFICATIONS

• Dimensions intérieures : (L)620 x (P)405 x (H)545 mm
• Dimensions extérieures : (L)790 x (P)900 x (H)840 mm
• Puissance électrique : 650 W
• Température maximale : Jusqu’à 300º C
• Poids : 119 kg
• Tension : 230 V - 50/60 Hz
• Connexion: Schuko monophasé
• Capacité du plateau : 7 plateaux GN 1/1
• Lavage automatique : Standard
• Sonde:

TÉLÉCHARGEMENTS

• Télécharger le manuel d’instructions
• Télécharger la fiche technique