Four mixte de boulangerie électrique manuel 10 plaques 60×40 FM STB 610 M

Caractéristiques du four combiné de boulangerie électrique manuel 10 plaques 60×40 FM STB 610 M

L’ART  DE LA PÂTISSERIE À  PORTÉE DE MAIN.

L’essence  de toute boulangerie et pâtisserie réside dans la qualité des produits qui y sont cuits. Le travail que les boulangers  effectuent dans ces entreprises est considéré comme un art et se transmet de génération en génération.

La ST-Bakery est conçue en fonction des besoins spécifiques de ce secteur, garantissant de grandes performances et une qualité grâce à ses qualités.

Vous pouvez cuire différents aliments en même temps dans la même chambre de cuisson et, grâce à ses petites dimensions, les temps de cuisson sont réduits jusqu’à 20 %.

ÉQUIPEMENT

• Sistema de contrôle manuel.
• Onduleur de rotation.
• Micro de porte.
• Thermostat de sécurité.
• Raccordement à l’eau 3/4"
• Facilité d’utilisation.
• Alarme de fin de cycle.
• Lampe intérieure à LED.
• Verre à charnière.
• Capacité du plateau 60X40 et GN 1/1
• Électrique.
• Humidité réglable de 0 à 100 %
• Contrôle manuel du tirage.
• Minuterie 0-120 minutes et mode continu.
• Régulateur de température de 0 à 250ºC

SPÉCIFICATIONS

• Dimensions intérieures : (L)710 x (P)500 x (H)875 mm
• Dimensions extérieures : (L)880 x (P)905 x (H)1155 mm
• Puissance électrique : 15 600 W
• Température maximale : 250º C
• Poids:
• Tension : 400 V - 50/60 Hz
• Connexion: Triphasé 3F + N + T
• Capacité du plateau : 10 plateaux 600x400 / GN 1/1
• Lavage automatique : Non
• Sonde: Non

TÉLÉCHARGEMENTS

• Télécharger le manuel d’instructions
• Télécharger la fiche technique

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