Four combiné manuel électrique pour la gastronomie 7 plateaux GN 1/1 FM STG 71 M

Caractéristiques du four mixte manuel Gastronomie électrique 7 plateaux GN 1/1 FM STG 71 M

POUR LES CHEFS LES PLUS INGÉNIEUX ET EXIGEANTS .

Ce four englobe tout notre travail et nos connaissances au fil des années de développement. Conçu pour les cuisines les plus exigeantes et pour les chefs qui sont prêts à laisser libre cours à leur imagination.

Un four mixte doté de fonctionnalités conçues pour préparer de grandes quantités d’aliments en moins de temps. Conçu pour répondre aux exigences élevées de la cuisine. Conçu pour tirer le meilleur parti de chaque recette. Conçu pour résister au passage du temps avec toute l’usure qui accompagne une utilisation continue dans une grande cuisine.

ÉQUIPEMENT

• Sistema de contrôle manuel.
• Onduleur de rotation.
• Onduleur d’oscillation
• Thermostat de sécurité.
• Raccordement à l’eau 3/4"
• Facilité d’utilisation.
• Alarme de fin de cycle.
• Lampe intérieure à LED.
• Verre à charnière.
• Capacité du plateau GN 1/1
• Électrique.
• Humidité réglable de 0 à 100 %
• Contrôle manuel du tirage.
• Minuterie 0-120 minutes et mode continu.
• Régulateur de température de 0 à 250ºC

SPÉCIFICATIONS

• Dimensions intérieures : (L)620 x (P)405 x (H)545 mm
• Dimensions extérieures : (L)790 x (P)795 x (H)825 mm
• Puissance électrique : 10 200 W
• Température maximale : 250º C
• Poids : 89 kg
• Tension : 400 V - 50/60 Hz
• Connexion: Triphasé 3F + N + T
• Capacité du plateau : 7 plateaux GN 1/1
• Lavage automatique : NON
• Sonde: NON

TÉLÉCHARGEMENTS

• Télécharger le manuel d’instructions
• Télécharger la fiche technique