Four mixte électrique commande numérique V2'4 10 plateaux GN 1/1 FM STC 1011 V 2'4

Caractéristiques du Four combiné électrique commande numérique V2'4 10 plateaux GN 1/1 FM STC 1011 V 2'4

Si vous avez besoin de cuisiner, rôtir, frire, cuire à la vapeur, mettre sous vide ou déshydrater et que vous n’avez pas beaucoup d’espace dans votre cuisine, le ST-Compact est ce qu’il vous faut. Ce four vous offre toutes les possibilités, en occupant le minimum d’espace  possible, ce qui se traduit par une optimisation allant jusqu’à 40 % de l’espace de travail, mais en conservant les mêmes capacités de production.

Vous pouvez cuire différents aliments en même temps dans la même chambre de cuisson et, grâce à ses petites dimensions, les temps de cuisson sont réduits jusqu’à 20 %.

ÉQUIPEMENT

• Sistema de contrôle numérique.
• Onduleur de rotation.
• Micro de porte.
• Thermostat de sécurité.
• Raccordement à l’eau 3/4"
• Facilité d’utilisation.
• Alarme de fin de cycle.
• Lampe intérieure à LED.
• Port USB
• Verre à charnière.
• Capacité du plateau GN 1/1
• Électrique.
• Contrôle de la température
• Contrôle du ventilateur (2 vitesses)
• Préchauffage.
• Livre de recettes personnalisable.
• Contrôle QR
• Lavage (facultatif)
• Sonde à pointes (en option)

SPÉCIFICATIONS

• Dimensions intérieures : (L)385 x (P)560 x (H)605 mm
• Dimensions extérieures : (L)530 x (P)775 x (H)890 mm
• Puissance électrique : 11 400 W
• Température maximale : 250º C
• Poids : 86 kg
• Tension : 400 V - 50/60 Hz
• Connexion: Triphasé 3F + N + T
• Capacité du plateau : 6 GN 1/1 profondeur 65 mm 10 GN 1/1 profondeur 40 mm 19 GN 1/1 profondeur 20 mm
• Lavage automatique : FacultatifRéf. 710914
• Sonde: Sonde à broche en option

TÉLÉCHARGEMENTS

• Télécharger le manuel d’instructions
• Télécharger la fiche technique