Gastronomie Four combiné Panneau électromécanique électrique 20 plateaux GN 1/1 FM STG 201 ET

Caractéristiques du four combiné pour la gastronomie panneau électromécanique électrique 20 plateaux GN 1/1 FM STG 201 ET

POUR LES CHEFS LES PLUS INGÉNIEUX ET EXIGEANTS .

Ce four englobe tout notre travail et nos connaissances au fil des années de développement. Conçu pour les cuisines les plus exigeantes et pour les chefs qui sont prêts à laisser libre cours à leur imagination.

Un four mixte doté de fonctionnalités conçues pour préparer de grandes quantités d’aliments en moins de temps. Conçu pour répondre aux exigences élevées de la cuisine. Conçu pour tirer le meilleur parti de chaque recette. Conçu pour résister au passage du temps avec toute l’usure qui accompagne une utilisation continue dans une grande cuisine.

ÉQUIPEMENT

• Sistema avec affichage numérique et encodeur de régulation du panneau de commande
• Onduleur de rotation.
• Micro de porte.
• Thermostat de sécurité.
• Raccordement à l’eau 3/4"
• Facilité d’utilisation.
• Alarme de fin de cycle.
• Lampe intérieure à LED.
• Verre à charnière.
• Capacité du plateau GN 1/1
• Électrique.
• Contrôle manuel du tirage.
• Moteur à double vitesse.
• Bouton-poussoir pour la vaporisation directe.
• Humidité réglable de 0 à 100 %
• Minuterie 0-120 minutes et mode continu.

SPÉCIFICATIONS

• Dimensions intérieures : (L)700 x (P)500 x (H)1480 mm
• Dimensions extérieures : (L)880 x (P)915 x (H)1865 mm
• Puissance électrique : 26 250 W
• Température maximale : 250º C
• Poids : 252 kg
• Tension : 400 V - 50/60 Hz
• Connexion: Triphasé 3F + N + T
• Capacité du plateau : 20 plateaux GN 1/1
• Lavage automatique : NON
• Sonde: NON

TÉLÉCHARGEMENTS

• Télécharger le manuel d’instructions
• Télécharger la fiche technique