Resfriador de temperatura mista 5 bandejas GN1/1 e 600x400 mm de 790 x700 x850h mm...
• Largura de largura de largura 750 mm profundidade 740 mm Altura 760 mm
• Carregue no máximo. ciclo +3º 10Kg
• Carregue no máximo. ciclo -18ºC 7Kg
• Eleger alimentos. 220 v
• Poténcia 1180 w
Eles podem trabalhar com 2 ciclos diferentes:
• Redução rápida de +70ºC para +3ºC em 90 minutos
• Congelamento rápido de +70º a -18ºC em 270 minutos.
Construídos em aço inoxidável, eles podem abrigar tanto gastronorm quanto bandejas de massa 600 x 400.
Tampa. bandejas 3 unidades
Os resfriadores de temperatura permitem que você expanda a oferta de produtos para o cliente final, já que você pode prepará-los com antecedência com a garantia de que eles manterão todas as suas propriedades intactas.
Sua sistema de rápida redução da temperatura evita a proliferação de bactérias e preserva todas as características do produto.