Refrigeração Refrigeração Ver Tudo Cozinha industrial Cozinha industrial Ver Tudo Preparação de alimentos Preparação de alimentos Ver Tudo Preparação de bebidas Preparação de bebidas Ver Tudo Lavagem Lavagem Ver Tudo Mobiliário de aço inoxidável Mobiliário de aço inoxidável Ver Tudo Mobiliário Em restaurantes, bares e cozinhas onde as refeições são feitas, a mesa fria desempenha um papel essencial. Serve tanto como uma geladeira quanto uma mesa de trabalho para preparar qualquer prato.
É muito funcional porque permite fácil acesso aos ingredientes que vamos precisar, economizando tempo e espaço.
É importante ressaltar que existem tabelas específicas de hotelaria fria para diferentes tipos de empresas. Por exemplo, para o preparo de saladas ou pizzas. Se você verificar o nosso catálogo, você pode encontrar modelos deste tipo.
Uma mesa de trabalho frio nada mais é do que um tipo de mesa de cozinha industrial que incorpora uma sistema de refrigeração para manter a comida em seus dispositivos de armazenamento e, ao mesmo tempo, serve para ser capaz de cozinhar sobre ele.
Como você vai ver nesta seção, eles podem carregar portas, vitrines, gavetas... E existem diferentes medidas para se adaptar a qualquer tipo de negócio.
Como especialistas em máquinas de hotelaria sabemos que cada negócio tem necessidades diferentes e é por isso que oferecemos diferentes modelos e versões de cada um de nossos equipamentos.
No caso de mesas frias temos o seguinte:
Por outro lado, há um modelo de mesa de refrigeração que incorpora uma pia. E é especialmente útil para manter condições higiênicas na cozinha. Consulte nosso catálogo de mesas frias e subcontadores e equipe sua cozinha com as melhores máquinas para hotelaria.
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