Cocina Profesional a Gas con Horno de 3 Fuegos, 27,30 kW, 1.200 x 550 x 900 mm REPAGAS SARA CGS-531
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Cocina Profesional a Gas con Horno de 3 Fuegos, 27,30 kW, 1.200 x 550 x 900 mm REPAGAS SARA CGS-531

Número de referência Z016CGS-531
Sara

Con enfoque industrial, la Cocina Profesional a Gas con Horno de 3 Fuegos, 27,30 kW, 1.200 x 550 x 900 mm REPAGAS SARA CGS-531 responde a las necesidades diarias de una cocina profesional. Sus 3 fuegos entregan 27,30 kW en total; la configuración incluye horno profesional integrado y ocupa 1.200 × 550 × 900 mm.

  • Construcción diseñada para responder a las exigencias de la restauración profesional.
  • Configuración apta para integrarse con otros módulos de cocción SARA.
  • Una elección respaldada por la experiencia de Repagas en cocción profesional desde 1971.
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Cocina Profesional a Gas con Horno de 3 Fuegos, 27,30 kW, 1.200 x 550 x 900 mm REPAGAS SARA CGS-531

Dise?ado para integrarse en proyectos de restauraci?n exigentes, la REPAGAS SARA CGS-531 ofrece 3 fuegos en una configuraci?n de pie con horno. Est? orientada a restaurantes con producci?n continua que necesitan capacidad de cocci?n, construcci?n resistente y una integraci?n ordenada en la zona caliente.

Sus potencias de encimera (7,70 + 7,70 + 6,90 kW) permiten combinar tareas de distinta intensidad. Con medidas de 1.200 x 550 x 900 mm, este modelo sirve para arroces, pastas y elaboraciones en cazuela y para mantener un flujo de trabajo estable durante el servicio.

Caracter?sticas generales del modelo

  • 3 fuegos profesionales: distribuyen la encimera para preparar varias elaboraciones durante el mismo servicio
  • Batea de acero inoxidable: aporta resistencia en una zona expuesta a limpieza frecuente
  • Parrilla doble de varilla de 8 mm: ofrece un apoyo firme para recipientes de uso hostelero
  • Formato de pie con horno: se integra en l?neas de 550 mm de fondo seg?n la organizaci?n del local
  • Horno a gas de 5,00 kW: permite concentrar cocci?n superior e inferior en un mismo equipo
  • Configuraci?n personalizable: admite parrillas o placas de fundici?n y opciones de color frontal seg?n cat?logo

?Para qu? sirve y a qui?n va dirigida?

Esta cocina est? pensada para salteados, reducciones y preparaciones al momento, adem?s de otras preparaciones habituales con ollas, cazuelas y sartenes profesionales. Su n?mero de fuegos la hace adecuada para restaurantes con producci?n continua, especialmente cuando se busca ordenar el pase con una respuesta t?rmica profesional.

Beneficios para el negocio

  • Producci?n organizada: Repartir tareas entre fuegos y reducir esperas.
  • Dimensiones planificables: el formato de 1.200 x 550 x 900 mm permite definir con precisi?n su posici?n en el proyecto
  • Limpieza de la zona de trabajo: la batea de acero inoxidable facilita las rutinas habituales entre servicios
  • Evoluci?n de la l?nea: la pertenencia a la Serie 550 permite coordinarla con otros m?dulos de la gama

Una configuraci?n pensada para su funci?n

Tres fuegos y horno forman una estaci?n capaz de combinar producci?n en cazuela con elaboraciones horneadas. Esta distribuci?n reduce desplazamientos entre equipos y resulta adecuada cuando una misma partida debe controlar varias t?cnicas durante los momentos de m?xima actividad.

Especificaciones t?cnicas (datos del cat?logo)

Caracter?sticaValor
MarcaREPAGAS SARA
ModeloCGS-531
SerieSerie 550
Configuraci?nDe pie con horno
N?mero de fuegos3
Potencia de encimera7,70 + 7,70 + 6,90 kW
Potencia / consumo GLP a 37 mbar23,80 kW / 1,86 kg/h
Potencia / consumo GLP a 50 mbar27,30 kW / 2,13 kg/h
Potencia / consumo GN a 20 mbar26,75 kW / 2,92 Nm³/h
Dimensiones del equipo1.200 x 550 x 900 mm
Potencia del horno5,00 kW
Dimensiones del horno540 x 390 x 315 mm
Dimensiones con embalaje1.240 x 570 x 1.070 mm
Volumen con embalaje0,76 m³
Peso neto / bruto135 / 150 kg
OpcionesParrilla de fundici?n, placa lisa, placa ranurada y color frontal personalizable

Asesoramiento para una instalaci?n adecuada

Antes de instalar este equipo de cocci?n, comprueba medidas, accesos y el espacio de servicio necesario para trabajar con comodidad. La conexi?n de gas y la puesta en marcha deben quedar en manos de personal cualificado, conforme al manual y a la normativa aplicable.

Compra profesional con la confianza de Hostelbar

La compra de maquinaria profesional requiere datos claros y acompa?amiento especializado. Para este equipo de cocinas, Hostelbar ofrece asesoramiento antes de la compra. Dispone de 1 a?o de garant?a profesional sobre piezas con defectos de fabricaci?n, seg?n las condiciones del fabricante; la cobertura no incluye mano de obra ni desplazamiento.

Nuestro equipo indica c?mo tramitar cada caso con la marca o su servicio t?cnico autorizado. Compra con informaci?n precisa y atenci?n profesional.

Logotipo Cocinas Profesionales SARA

Confianza en Cocinas Profesionales SARA

Cocinas Profesionales SARA nace del conocimiento acumulado por Repagas en fabricaci?n hostelera. El objetivo es unir durabilidad, sencillez operativa y una relaci?n calidad-precio equilibrada.

En la Serie 550, esta filosof?a se traduce en m?dulos concebidos para organizar l?neas profesionales con coherencia y flexibilidad.

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