Cocina Profesional a Gas con Horno y Gratinador de 2 Fuegos, 23,50 kW, 800 x 550 x 900 mm REPAGAS SARA CGS-521/G
Cocina Profesional a Gas con Horno y Gratinador de 2 Fuegos, 23,50 kW, 800 x 550 x 900 mm REPAGAS SARA CGS-521/G
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Cocina Profesional a Gas con Horno y Gratinador de 2 Fuegos, 23,50 kW, 800 x 550 x 900 mm REPAGAS SARA CGS-521/G

Número de referência Z016CGS-521/G
Sara

Dentro de la Serie 550, la Cocina Profesional a Gas con Horno y Gratinador de 2 Fuegos, 23,50 kW, 800 x 550 x 900 mm REPAGAS SARA CGS-521/G permite organizar una zona de cocinado sólida y preparada para uso intensivo. En 800 × 550 × 900 mm integra 2 fuegos, una potencia conjunta de 23,50 kW y horno y gratinador integrados.

  • Acero inoxidable en las zonas clave expuestas al calor y a la limpieza frecuente.
  • Parrilla doble de varilla inoxidable de 8 mm para soportar trabajo continuado.
  • Una propuesta SARA creada para aportar solidez, facilidad de uso y continuidad de servicio.
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Cocina Profesional a Gas con Horno y Gratinador de 2 Fuegos, 23,50 kW, 800 x 550 x 900 mm REPAGAS SARA CGS-521/G

Con una configuraci?n orientada al uso hostelero diario, la REPAGAS SARA CGS-521/G ofrece 2 fuegos en una configuraci?n de pie con horno y gratinador. Est? orientada a cocinas centrales y catering que necesitan capacidad de cocci?n, construcci?n resistente y una integraci?n ordenada en la zona caliente.

Sus potencias de encimera (7,70 + 6,90 kW) permiten combinar tareas de distinta intensidad. Con medidas de 800 x 550 x 900 mm, este modelo sirve para refuerzo de la partida caliente en horas punta y para mantener un flujo de trabajo estable durante el servicio.

Caracter?sticas generales del modelo

  • 2 fuegos profesionales: distribuyen la encimera para preparar varias elaboraciones durante el mismo servicio
  • Batea de acero inoxidable: aporta resistencia en una zona expuesta a limpieza frecuente
  • Parrilla doble de varilla de 8 mm: ofrece un apoyo firme para recipientes de uso hostelero
  • Formato de pie con horno y gratinador: se integra en l?neas de 550 mm de fondo seg?n la organizaci?n del local
  • Horno a gas de 5,00 kW: permite concentrar cocci?n superior e inferior en un mismo equipo
  • Gratinador de 4,00 kW: a?ade una funci?n espec?fica para dorar y terminar elaboraciones
  • Configuraci?n personalizable: admite parrillas o placas de fundici?n y opciones de color frontal seg?n cat?logo

?Para qu? sirve y a qui?n va dirigida?

Esta cocina est? pensada para organizaci?n de elaboraciones base y servicio a la carta, adem?s de otras preparaciones habituales con ollas, cazuelas y sartenes profesionales. Su n?mero de fuegos la hace adecuada para cocinas centrales y catering, especialmente cuando se busca ajustar la capacidad instalada al volumen de producci?n.

Beneficios para el negocio

  • Producci?n organizada: Concentrar distintas fases de cocci?n en una sola estaci?n.
  • Dimensiones planificables: el formato de 800 x 550 x 900 mm permite definir con precisi?n su posici?n en el proyecto
  • Limpieza de la zona de trabajo: la batea de acero inoxidable facilita las rutinas habituales entre servicios
  • Evoluci?n de la l?nea: la pertenencia a la Serie 550 permite coordinarla con otros m?dulos de la gama

Una configuraci?n pensada para su funci?n

Horno y gratinador permiten cerrar distintas fases en la misma estaci?n. Adem?s de cocinar sobre los dos fuegos, el equipo puede hornear y aplicar un acabado superior a las elaboraciones, una ventaja para cartas que requieren terminaciones al momento con espacio limitado.

Especificaciones t?cnicas (datos del cat?logo)

Caracter?sticaValor
MarcaREPAGAS SARA
ModeloCGS-521/G
SerieSerie 550
Configuraci?nDe pie con horno y gratinador
N?mero de fuegos2
Potencia de encimera7,70 + 6,90 kW
Potencia / consumo GLP a 37 mbar22,75 kW / 1,59 kg/h
Potencia / consumo GLP a 50 mbar22,60 kW / 1,74 kg/h
Potencia / consumo GN a 20 mbar23,50 kW / 2,49 Nm³/h
Dimensiones del equipo800 x 550 x 900 mm
Potencia del horno5,00 kW
Dimensiones del horno540 x 390 x 315 mm
Potencia del gratinador4,00 kW
Dimensiones con embalaje850 x 570 x 1.000 mm
Volumen con embalaje0,48 m³
Peso neto / bruto105 / 116 kg
OpcionesParrilla de fundici?n, placa lisa, placa ranurada y color frontal personalizable

Asesoramiento para una instalaci?n adecuada

Una instalaci?n bien prevista comienza revisando accesos, superficie disponible y compatibilidad con el resto de la Serie 550. La conexi?n de gas y la puesta en marcha deben quedar en manos de personal cualificado, conforme al manual y a la normativa aplicable.

Compra profesional con la confianza de Hostelbar

La atenci?n posterior forma parte de una compra profesional bien gestionada. Para este equipo de cocinas, Hostelbar ofrece asesoramiento antes de la compra. Dispone de 1 a?o de garant?a profesional sobre piezas con defectos de fabricaci?n, seg?n las condiciones del fabricante; la cobertura no incluye mano de obra ni desplazamiento.

Hostelbar canaliza las incidencias con el fabricante y facilita la b?squeda de repuestos oficiales. Compra con informaci?n precisa y atenci?n profesional.

Logotipo Cocinas Profesionales SARA

Confianza en Cocinas Profesionales SARA

SARA acerca la experiencia industrial de Repagas a una gama de cocci?n con inversi?n contenida. Una alternativa creada para ampliar el acceso a maquinaria s?lida y de dise?o pr?ctico.

En la Serie 550, esta filosof?a se traduce en m?dulos concebidos para organizar l?neas profesionales con coherencia y flexibilidad.

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