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Con enfoque industrial, la Cocina Profesional a Gas con Horno de 3 Fuegos, 27,30 kW, 1.200 x 550 x 900 mm REPAGAS SARA CGS-531 responde a las necesidades diarias de una cocina profesional. Sus 3 fuegos entregan 27,30 kW en total; la configuración incluye horno profesional integrado y ocupa 1.200 × 550 × 900 mm.
(IVA excl.)
(IVA incl.)
Diseñado para integrarse en proyectos de restauración exigentes, la REPAGAS SARA CGS-531 ofrece 3 fuegos en una configuración de pie con horno. Está orientada a restaurantes con producción continua que necesitan capacidad de cocción, construcción resistente y una integración ordenada en la zona caliente.
Sus potencias de encimera (7,70 + 7,70 + 6,90 kW) permiten combinar tareas de distinta intensidad. Con medidas de 1.200 x 550 x 900 mm, este modelo sirve para arroces, pastas y elaboraciones en cazuela y para mantener un flujo de trabajo estable durante el servicio.
Esta cocina está pensada para salteados, reducciones y preparaciones al momento, además de otras preparaciones habituales con ollas, cazuelas y sartenes profesionales. Su número de fuegos la hace adecuada para restaurantes con producción continua, especialmente cuando se busca ordenar el pase con una respuesta térmica profesional.
Tres fuegos y horno forman una estación capaz de combinar producción en cazuela con elaboraciones horneadas. Esta distribución reduce desplazamientos entre equipos y resulta adecuada cuando una misma partida debe controlar varias técnicas durante los momentos de máxima actividad.
| Característica | Valor |
|---|---|
| Marca | REPAGAS SARA |
| Modelo | CGS-531 |
| Serie | Serie 550 |
| Configuración | De pie con horno |
| Número de fuegos | 3 |
| Potencia de encimera | 7,70 + 7,70 + 6,90 kW |
| Potencia / consumo GLP a 37 mbar | 23,80 kW / 1,86 kg/h |
| Potencia / consumo GLP a 50 mbar | 27,30 kW / 2,13 kg/h |
| Potencia / consumo GN a 20 mbar | 26,75 kW / 2,92 Nm³/h |
| Dimensiones del equipo | 1.200 x 550 x 900 mm |
| Potencia del horno | 5,00 kW |
| Dimensiones del horno | 540 x 390 x 315 mm |
| Dimensiones con embalaje | 1.240 x 570 x 1.070 mm |
| Volumen con embalaje | 0,76 m³ |
| Peso neto / bruto | 135 / 150 kg |
| Opciones | Parrilla de fundición, placa lisa, placa ranurada y color frontal personalizable |
Antes de instalar este equipo de cocción, comprueba medidas, accesos y el espacio de servicio necesario para trabajar con comodidad. La conexión de gas y la puesta en marcha deben quedar en manos de personal cualificado, conforme al manual y a la normativa aplicable.
La compra de maquinaria profesional requiere datos claros y acompañamiento especializado. Para este equipo de cocinas, Hostelbar ofrece asesoramiento antes de la compra. Dispone de 1 año de garantía profesional sobre piezas con defectos de fabricación, según las condiciones del fabricante; la cobertura no incluye mano de obra ni desplazamiento.
Nuestro equipo indica cómo tramitar cada caso con la marca o su servicio técnico autorizado. Compra con información precisa y atención profesional.
Cocinas Profesionales SARA nace del conocimiento acumulado por Repagas en fabricación hostelera. El objetivo es unir durabilidad, sencillez operativa y una relación calidad-precio equilibrada.
En la Serie 550, esta filosofía se traduce en módulos concebidos para organizar líneas profesionales con coherencia y flexibilidad.
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