As máquinas de gelo são adequadas para todos os tipos de negócios de hotelaria, como bares, restaurantes, sorveterias, cafés, bufês, hotéis, etc. Tanto aqueles com pequenas necessidades quanto grandes estabelecimentos de hotelaria.
A máquina de embalagem a vácuo é um daqueles produtos que tem experimentado uma evolução semelhante à de muitos outros: passou de ter um uso eminentemente industrial ou profissional, principalmente no mundo da hotelaria, do bufê e da indústria, para estar presente em casa para uso doméstico.
Quando enfrentamos qualquer investimento em máquinas - seja industrial ou tipo de aparelho - implica fazer certas previsões para não "ficar aquém" ou superdimensionar os equipamentos da nossa cozinha. E no caso dos fornos não ia ser diferente, levando em conta que é um dos itens quase indispensáveis da cozinha.
Certamente mais de uma vez você já ouviu falar dos termos água dura e água macia. A diferença entre estes é a quantidade de minerais contidos em cada um deles e que dificultam para nós simplesmente lavar e limpar nossas instalações.
O mixer KitchenAid é um ícone dentro da cozinha amadora e profissional graças à sua funcionalidade e design irresistível. Ar retrô e amplas possibilidades para sua grande variedade de acessórios que conseguem transformar uma máquina indispensável em uma cozinha inteira.
Para muitos hoteleiros é uma dúvida que surge ao montar um novo lugar ou reformar o que eles já têm. A diferença entre esses dois tipos de instalação está principalmente na tensão que nossas máquinas receberão através do tipo de fiação.
Hoje em dia o tempo está um pouco louco. Bem, tempo e o que não é tempo, mas isso não depende mais de nós. O que podemos fazer é tentar oferecer produtos que facilitem um pouco sua vida.
Certamente se você já navegou Hostelbar você deve ter notado que praticamente todos os produtos de máquinas e móveis industriais têm elementos e estrutura em aço inoxidável, como o protagonista deste post: a pia de aço inoxidável.
A máquina de corte de carne – também conhecida como cortador de carne – é um daqueles elementos que o consumidor médio vê como o açougue como seu único habitat natural. No entanto, a realidade é bem diferente. Os cortafiambres habitam tanto cozinhas profissionais relacionadas ao mundo da hotelaria, bufê, coletividades e à indústria de frios fatiados e até mesmo a casa, por mais estranho que possa parecer um priori.