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A TEVEX Optima Basic coifo industrial de parede sem motor é feita de aço inoxidável AISI 304 e concebida para ser ligada por conduta a uma caixa de extração exterior. Inclui filtros de aço inoxidável para captura de gordura e está disponível em diferentes comprimentos e fundos.
(IMPOSTO excluído)
(IMPOSTO incluído)
O exaustor industrial de parede sem motor « TEVEX » Óptima Básica foi concebido para a captação de fumos, vapores e gorduras em equipamentos de cozedura instalados junto à parede. Fabricado com as partes visíveis em aço inoxidável AISI 304, é uma solução configurável para restaurantes, bares, cafés, hotéis, cozinhas industriais e outras cozinhas profissionais.
Este exaustor para a « hotelaria » não inclui motor. Deve ser ligado, através da conduta correspondente, a uma caixa de extração exterior, selecionada e dimensionada de acordo com as necessidades de ventilação industrial de cada instalação. Para projetos que necessitem de um motor integrado no exaustor, a « TEVEX » dispõe da versão «Óptima Monoblock Mural».
A Óptima Básica Mural faz parte de um sistema de ex sistema e composto pelo exaustor, pelos condutos e por uma caixa de ex e situada no exterior. O exaustor capta os fumos, as gorduras e os vapores, enquanto a circulação do ar depende do equipamento de ventilação exterior que for instalado.
Esta configuração proporciona flexibilidade na conceção do sistema de evacuação, uma vez que a caixa de extração pode ser selecionada de acordo com o percurso das condutas e o caudal necessário. A caixa de extração, as condutas e os elementos de regulação não estão incluídos com o exaustor.
O exaustor é fornecido com filtros de placas de aço inoxidável com as dimensões 490 × 490 × 50 mm. A sua colocação inclinada a 45° favorece a condução da gordura retida para o dreno perimetral e para o depósito de recolha.
O número de filtros varia consoante o comprimento escolhido, entre 2 e 12 unidades. Esta configuração facilita o acesso aos filtros para realizar as operações habituais de e limpeza m num exaustor profissional.
Este exaustor para restaurantes e bares é indicado para linhas de cozinha situadas junto a uma parede. Pode ser integrado no sistema de ex sistema de fumos de restaurantes, cafés com cozinha, hotéis, coletividades, oficinas e estabelecimentos de hotelaria que disponham de uma caixa de ventilação exterior.
A variedade de comprimentos e profundidades permite ajustar a superfície de captação a diferentes disposições do equipamento, sempre mediante um estudo prévio da instalação.
| Marca | TEVEX |
|---|---|
| Modelo | Óptima Básica Mural |
| Tipo de produto | Exaustor industrial de parede |
| Tipo de instalação | Mural, encostada à parede |
| Motor incorporado | Não |
| Sistema de extração | Ligação através de conduta a uma caixa de extração exterior |
| Material visível | Aço inoxidável AISI 304 |
| Acabamento | Polimento fino |
| Comprimentos disponíveis | Diferentes variantes de 1000 a 6000 mm |
| Larguras disponíveis | 800, 1000 ou 1200 mm |
| Altura | 570 mm |
| Filtros incluídos | Filtros de placas de aço inoxidável com 490 × 490 × 50 mm |
| Número de filtros | Entre 2 e 12, consoante o comprimento selecionado |
| Recolha de gorduras | Drenagem perimetral, reservatório e tampão metálico roscado |
| Fornecimento | Exaustor embalado e paletizado, com filtros incluídos |
| Opção de fábrica | Preparada para incorporar o sistema de proteção contra incêndios « sistema » t-firex |
A coifa está disponível em diferentes tamanhos para se adaptar a diversos tipos de cozinhas profissionais. Antes de escolher o comprimento e a profundidade, devem ser verificadas as dimensões e a disposição dos equipamentos de cozedura, bem como a superfície necessária para uma captação correta.
Deve também calcular-se o caudal, o percurso da conduta e as características da caixa de extração exterior. Estas variáveis determinam o funcionamento do conjunto e devem ser verificadas por um profissional qualificado.
A instalação deve fazer parte de um projeto de ventilação industrial adequado ao estabelecimento. É necessário verificar as medidas, a altura de montagem, a saída de evacuação, a secção dos condutos e o acesso para a « limpeza » e a manutenção.
A coifa não substitui a caixa de extração nem inclui o motor. Se for preferível uma solução com o motor integrado na própria coifa, deve ser selecionada a versão de TEVEX Óptima Monoblock Mural.
TEVEX, a Técnicas de Ventilação e Extração desenvolve soluções destinadas à extração e ventilação de instalações profissionais. O seu catálogo inclui diferentes gamas de exaustores e configurações para adaptar o sistema às necessidades de cada cozinha.
Na Hostelbar, pode solicitar aconselhamento antes de escolher as dimensões e o tipo de extração. Ajudamo-lo a distinguir entre um exaustor sem motor para caixa exterior e uma solução Monoblock, para que a configuração selecionada se adapte ao conceito da sua cozinha profissional.
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