Campana extractora industrial mural sin motor TEVEX Óptima Básica
Campana extractora industrial mural sin motor TEVEX Óptima Básica
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Nuevo

Campana extractora industrial mural sin motor TEVEX Óptima Básica

Número de referencia Z014CEOPBM1080
Tevex

La campana extractora industrial mural sin motor TEVEX Óptima Básica está fabricada en acero inoxidable AISI 304 y diseñada para conectarse mediante conducto a una caja de extracción exterior. Incluye filtros inox de placas para la captación de grasas y está disponible en diferentes largos y fondos.

  • Instalación mural: indicada para líneas de cocción situadas contra la pared.
  • Sin motor incorporado: permite dimensionar la caja de extracción exterior según el proyecto.
  • Recogida de grasas: incorpora filtros inclinados, drenaje perimetral y depósito de vaciado.
  • Configuración adaptable: disponible en distintas medidas para cocinas profesionales.
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Campana extractora industrial mural sin motor TEVEX Óptima Básica

La campana extractora industrial mural sin motor TEVEX Óptima Básica está diseñada para la captación de humos, vapores y grasas sobre equipos de cocción instalados contra la pared. Fabricada con las partes visibles en acero inoxidable AISI 304, es una solución configurable para restaurantes, bares, cafeterías, hoteles, obradores y otras cocinas profesionales.

Esta campana para hostelería no incorpora motor. Debe conectarse mediante el correspondiente conducto a una caja de extracción exterior, seleccionada y dimensionada de acuerdo con las necesidades de ventilación industrial de cada instalación. Para proyectos que necesiten el motor integrado dentro de la campana, TEVEX dispone de la versión Óptima Monoblock Mural.

Características principales

  • Instalación mural: concebida para colocarse contra la pared sobre una línea de cocción profesional.
  • Funcionamiento con caja de extracción exterior: permite configurar el sistema de extracción y su caudal en función de las características del proyecto.
  • Acero inoxidable AISI 304: las partes visibles ofrecen resistencia y una superficie apropiada para la limpieza habitual en una cocina industrial.
  • Filtros inox inclinados a 45°: los filtros de placas o lamas favorecen la captación de grasas y su conducción hacia el sistema de drenaje.
  • Drenaje perimetral: recoge la grasa condensada y la conduce hasta el depósito incorporado.
  • Depósito con tapón metálico roscado: facilita el vaciado durante las tareas periódicas de limpieza y mantenimiento.
  • Pendientes interiores antigoteo: ayudan a evitar la caída de grasa condensada sobre los equipos situados bajo la campana.
  • Diferentes medidas disponibles: permite adaptar el largo y el fondo a la distribución de cada cocina profesional.

Extracción de humos con motor exterior

La Óptima Básica Mural forma parte de un sistema de extracción compuesto por la campana, los conductos y una caja de extracción situada fuera de ella. La campana realiza la captación de humos, grasas y vapores, mientras que el movimiento del aire depende del equipo de ventilación exterior que se instale.

Esta configuración aporta flexibilidad a la hora de proyectar la evacuación, ya que la caja de extracción puede seleccionarse según el recorrido de los conductos y el caudal requerido. La caja de extracción, los conductos y los elementos de regulación no están incluidos con la campana.

Filtros y sistema de recogida de grasas

La campana se suministra con filtros de placas de acero inoxidable de 490 × 490 × 50 mm. Su colocación inclinada a 45° favorece la conducción de la grasa retenida hacia el drenaje perimetral y el depósito de recogida.

El número de filtros varía según la longitud elegida, desde 2 hasta 12 unidades. Esta configuración facilita el acceso a los filtros para realizar las operaciones habituales de limpieza en una campana extractora profesional.

Aplicaciones profesionales

Esta campana para restaurantes y bares está indicada para líneas de cocción situadas junto a una pared. Puede integrarse en el sistema de extracción de humos de restaurantes, cafeterías con cocina, hoteles, colectividades, obradores y establecimientos de hostelería que dispongan de una caja de ventilación exterior.

La variedad de largos y fondos permite ajustar la superficie de captación a diferentes distribuciones de maquinaria, siempre mediante un estudio previo de la instalación.

Características técnicas

Marca TEVEX
Modelo Óptima Básica Mural
Tipo de producto Campana extractora industrial mural
Tipo de instalación Mural, contra la pared
Motor incorporado No
Sistema de extracción Conexión mediante conducto a una caja de extracción exterior
Material visible Acero inoxidable AISI 304
Acabado Pulido fino
Largos disponibles Diferentes variantes desde 1000 hasta 6000 mm
Fondos disponibles 800, 1000 o 1200 mm
Altura 570 mm
Filtros incluidos Filtros de placas inox de 490 × 490 × 50 mm
Número de filtros Entre 2 y 12, según el largo seleccionado
Recogida de grasas Drenaje perimetral, depósito y tapón metálico roscado
Suministro Campana embalada y paletizada, con filtros incluidos
Opción de fábrica Preparada para incorporar el sistema contra incendios t-firex

Cómo elegir la variante adecuada

La campana está disponible en diferentes medidas para adaptarse a distintos tipos de cocinas profesionales. Antes de elegir el largo y el fondo deben comprobarse las dimensiones y disposición de los equipos de cocción, así como la superficie necesaria para una correcta captación.

También debe calcularse el caudal, el recorrido del conducto y las características de la caja de extracción exterior. Estas variables determinan el funcionamiento del conjunto y deben ser revisadas por un profesional cualificado.

Asesoramiento para la instalación

La instalación debe formar parte de un proyecto de ventilación industrial adecuado al establecimiento. Es necesario comprobar las medidas, la altura de montaje, la salida de evacuación, la sección de los conductos y el acceso para la limpieza y el mantenimiento.

La campana no sustituye a la caja de extracción ni incluye el motor. Si se prefiere una solución con motor dentro de la propia campana, debe seleccionarse la versión TEVEX Óptima Monoblock Mural.

Por qué confiar en TEVEX

TEVEX, Técnicas de Ventilación y Extracción, desarrolla soluciones destinadas a la extracción y ventilación de instalaciones profesionales. Su catálogo incluye distintas familias de campanas y configuraciones para adaptar el sistema a las necesidades de cada cocina.

Compra tu campana profesional en Hostelbar

En Hostelbar puedes solicitar asesoramiento antes de elegir las dimensiones y el tipo de extracción. Te ayudamos a diferenciar entre una campana sin motor para caja exterior y una solución Monoblock, para que la configuración seleccionada se ajuste al planteamiento de tu cocina profesional.

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