Mesa profissional refrigerada em aço inoxidável 1794 x 600 x 850 mm DUKERS T18-6R-GA3

Descrição da Mesa Profissional Refrigerada de Aço Inoxidável 1794 x 600 x 850 mm DUKERS T18-6R-GA3

A Mesa Refrigerada Profissional de Aço Inoxidável T18-6R-GA3 de 1794 x 600 x 850 mm DUKERS é um equipamento DUKERS concebido para trabalhar numa bancada de aço e manter ingredientes refrigerados sob a área de preparação. O seu formato permite-lhe organizar o frio perto da estação de trabalho e escolher a configuração certa para cada cozinha, bar, oficina ou espaço de produção.

Na cozinha, é usado como mesa fria para preparar alimentos e conservar ingredientes debaixo da bancada; por isso, também serve como mesa de trabalho refrigerada sob o balcão, mesa de trabalho refrigerada e mesa de preparação.

Aplicações na hotelaria e na alimentação

O modelo T18-6R-GA3 pode ser integrado em restaurantes, bares, cafetarias, hotéis, padarias, lojas de alimentação e comunidades. A sua utilidade reside em manter o produto organizado e disponível no local onde é preparado, apresentado ou servido. A escolha entre portas, disposição, altura, profundidade e tipo de acabamento depende do espaço disponível e do ritmo de trabalho do negócio.

A escolha deve responder ao verdadeiro uso do negócio: conservar e expor bebidas, armazenar alimentos verticalmente, trabalhar debaixo do balcão ou preparar as preparações com ingredientes à mão. Em cozinhas que precisam de superfície de trabalho e frio ao mesmo tempo, mesas frigoríficas, mesas Saladette e mesas de pizza permitem adaptar a organização ao ritmo do serviço.

Construção e operação

• Aço inoxidável.
• Arrefecimento forçado por ar.
• Descongelação automática.
• Controlador digital.
• Prateleiras ajustáveis.

A configuração do modelo T18-6R-GA3 combina as características da gama DUKERS com as dimensões, capacidade e temperatura indicadas na ficha técnica. O controlo de temperatura e a distribuição interior ajudam a organizar o produto de acordo com as necessidades do serviço, enquanto o formato do equipamento permite manter o frio próximo da área de trabalho.

Como escolher esta definição

Compare o comprimento, profundidade e altura com a linha de trabalho onde o equipamento será instalado. O número de portas e a capacidade determinam quanto produto pode ser mantido à mão, enquanto uma versão com encosto, portas de vidro ou bancada específica satisfaz diferentes necessidades de instalação e serviço. Em armários e expositores, é também aconselhável avaliar a visibilidade do produto e a organização das prateleiras.

O equipamento deve ser utilizado nas condições de instalação e manutenção destinadas a maquinaria de refrigeração profissional. A tabela técnica reúne os dados específicos desta referência para que possa comparar o modelo com outras configurações DUKERS mesma gama. Desta forma, pode avaliar o seu ajuste antes de o incorporar na sua área de trabalho.

Ficha técnica técnica

Consulte o DUKERS oficial de informações da gama T18-6R-GA3 para expandir as funcionalidades do equipamento.

Se precisar de ajuda para escolher entre uma mesa refrigerada, um balcão baixo, uma Saladette, um armário vertical ou uma exposição, peça conselhos para encontrar a configuração certa para o seu negócio.