Fogões a gás

Sem dúvida, para oferecer aos seus clientes pratos típicos da gastronomia tradicional, o melhor é utilizar um fogão a gás. A experiência e satisfação que experimentarão não tem preço.

Graças ao controlo de chamas que proporciona, é possível criar iguarias suculentas dignas dos paladares mais exigentes.

Nesta seção você encontrará uma grande variedade de fogões a gás industriais. Dê uma olhada e entre em contato conosco, se precisar de conselhos.

Características dos fogões a gás

Dadas as suas vantagens, muitos estabelecimentos do setor hoteleiro optam pelo uso de fogões a gás.

A possibilidade de fazer mudanças bruscas de temperatura ou o facto de não ter de esperar que aqueça, são dois dos grandes benefícios que os fazem monopolizar toda a atenção.

E se acrescentarmos a isto a oportunidade de poder utilizar recipientes de barro, ferro ou faiança na cozinha, os fogões a gás tornam-se extremamente atrativos para o setor. Mas o que devemos levar em conta ao comprar um?

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Cocina a gas sobremesa 4 fuegos 4x3,6kw 600x600x265h mm GC606 Línea Estambul

-40%

Fogão a gás tampo de mesa 4 bocas 4x3,6kw 600x600x265h mm GC606 Istanbul Line

722,37 € 1 203,95 €

(IVA incluído)

Cocina a gas con horno GN2/1 de 6 fuegos 2x8,3+4,3+2x10 Kw Serie 900 JUNEX con medidas 1200x900x900h mm F09C601

-40%

Panela de gás industrial com forno GN2/1 6-ring 2x8,3+4,3+2x10 Kw Série 900 JUNEX com medidas 1200x900x900h mm F09C601

3 646,70 € 6 077,83 €

(IVA incluído)

Cocina a gas con mueble de 6 fuegos 2x8,3+4,3+2x10 Kw Serie 900 JUNEX con medidas 1200x900x900h mm FO9C600

-40%

Panela de gás industrial com armário de 6 anéis 2x8,3+4,3+2x10 Kw Série 900 JUNEX com medidas 1200x900x900h mm FO9C600

2 686,20 € 4 477,00 €

(IVA incluído)

Cocina a gas con horno GN2/1 de 4 fuegos 4,3+8,3+10+8,3 Kw Serie 900 JUNEX con medidas 800x900x900h mm FO9C401

-40%

Panela de gás industrial com forno GN2/1 4-ring 4,3+8,3+10+8,3 Kw Série 900 JUNEX com medidas 800x900x900h mm FO9C401

2 749,36 € 4 582,27 €

(IVA incluído)

Cocina a gas con mueble de 4 fuegos 4,3+8,3+10+8,3 Kw Serie 900 JUNEX con medidas 800x900x900h mm FO9C400

-40%

Panela de gás industrial com gabinete de 4 anéis 4,3+8,3+10+8,3 Kw Série 900 JUNEX com medidas 800x900x900h mm FO9C400

1 968,91 € 3 281,52 €

(IVA incluído)

Cocina a gas con mueble de 6 fuegos 2x8+4,5+3x6 Kw SerIe 700 JUNEX con medidas 1200x730x900h mm FO7N600

-40%

Panela de gás industrial com gabinete de 6 anéis 2x8+4,5+3x6 Kw SerIe 700 JUNEX com medidas 1200x730x900h mm FO7N600

2 363,86 € 3 939,76 €

(IVA incluído)

Cocina a gas con mueble de 4 fuegos 8+4,5+6+6 Kw SerIe 700 JUNEX con medidas 800x730x900h mm FO7N400

-40%

Panela de gás industrial com gabinete de 4 anéis 8+4,5+6+6 Kw SerIe 700 JUNEX com medidas 800x730x900h mm FO7N400

1 769,99 € 2 949,98 €

(IVA incluído)

Cocina a gas con mueble de 2 fuegos 6+4,5 Kw SerIe 700 JUNEX con medidas 400x730x900h mm FO7N200

-40%

Panela de gás industrial com armário de 2 anéis 6+4,5 Kw SerIe 700 JUNEX com medidas 400x730x900h mm FO7N200

1 239,07 € 2 065,12 €

(IVA incluído)

Cocina a gas con horno MAXI GN2/1 con válvula termostática de 6 fuegos 2x8+4,5+3x6 Kw Serie 900 JUNEX con medidas 1200x900x900h

-40%

Panela de gás industrial com forno MAXI GN2/1 com válvula termostática de 6 anéis 2x8+4,5+3x6 Kw Série 900 JUNEX com medidas 120

4 207,17 € 7 011,95 €

(IVA incluído)

Cocina a gas con mueble 6 fuegos 2X8+4,5+3x6 Kw Serie 900 JUNEX con medidas 1200x900x900h mm 9600/3

-40%

Panela de gás industrial com móveis 6 queimadores 2X8+4,5+3x6 Kw Série 900 JUNEX com medidas 1200x900x900h mm 9600/3

2 465,50 € 4 109,16 €

(IVA incluído)

Panela de gás industrial com forno 4.5+8+2x6Kw Série 900 JUNEX com medidas 800x900x900h mm 9401/3

-40%

Panela de gás industrial com forno 4.5+8+2x6Kw Série 900 JUNEX com medidas 800x900x900h mm 9401/3

2 447,35 € 4 078,91 €

(IVA incluído)

Cocina a gas con mueble de 4 fuegos 4,5+8+2x6 Kw Serie 900 JUNEX con medidas 800x900x900h mm 9400/3

-40%

Panela de gás industrial com armário de 4 anéis 4,5+8+2x6 Kw Série 900 JUNEX com medidas 800x900x900h mm 9400/3

1 727,88 € 2 879,80 €

(IVA incluído)

Cocina a gas con mueble de 2 fuegos 8+8 Kw SerIe 550 JUNEX con medidas 800x550x850h mm 6200/1

-40%

Panela de gás industrial com armário de 2 anéis 8+8 Kw SerIe 550 JUNEX com medidas 800x550x850h mm 6200/1

1 129,66 € 1 882,76 €

(IVA incluído)

Cocina a gas sobremesa 1 fuego 6kw 400x600x265h mm GS604 Línea Estambul

-40%

Gás industrial cookerobremesa 1 fogo 6kw 400x600x265h mm GS604 ARISCO

469,72 € 782,87 €

(IVA incluído)

Cocina a gas con mueble de 3 fuegos 8+8+8 Kw SerIe 550 JUNEX con medidas 1200x550x850h mm 6300/1

-40%

Clima Hosteleria

Cocina de gas sobremesa 3 fuegos JUNEX 6300/1 (1200x550 mm)

1 430,95 € 2 384,91 €

(IVA incluído)

Cocina a gas con horno GN2/1 de 6 fuegos 2x8+4,5+3x6 Kw SerIe 700 JUNEX con medidas 1200x730x900h mm FO7N601

-40%

Panela de gás industrial com forno GN2/1 6-ring 2x8+4,5+3x6 Kw SerIe 700 JUNEX com medidas 1200x730x900h mm FO7N601

3 337,42 € 5 562,37 €

(IVA incluído)

Cocina a gas sobremesa de 4 fuegos 8+4,5+6+6 Kw SerIe 700 JUNEX con medidas 800x730x240h mm FO7N400B

-40%

Panelas de gás industrial de 4 incêndios 8+4,5+6+6 Kw SerIe 700 JUNEX com medidas 800x730x240h mm FO7N400B

1 540,57 € 2 567,62 €

(IVA incluído)

Cocina a gas con horno GN2/1 de 4 fuegos 8+4,5+6+6 Kw SerIe 700 JUNEX con medidas 800x730x900h mm FO7N401

-40%

Panela de gás industrial com forno GN2/1 4-ring 8+4,5+6+6 Kw SerIe 700 JUNEX com medidas 800x730x900h mm FO7N401

2 480,74 € 4 134,57 €

(IVA incluído)

Cocina a gas sobremesa de 2 fuegos 8+8 Kw SerIe 550 JUNEX con medidas 800x550x240h mm 6200B/1

-40%

Panelas de gás industrial de 2 incêndios 8+8 Kw SerIe 550 JUNEX com medidas 800x550x240h mm 6200B/1

866,12 € 1 443,53 €

(IVA incluído)

Cocina a gas sobremesa de 3 fuegos 8+8+8 Kw SerIe 550 JUNEX con medidas 1200x550x240h mm 6300B/1

-40%

Panelas de gás industrial de 3 incêndios 8+8+8 Kw SerIe 550 JUNEX com medidas 1200x550x240h mm 6300B/1

1 109,33 € 1 848,88 €

(IVA incluído)

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Partes de um Fogão a Gás

Para tirar bom proveito deste equipamento, a primeira coisa a fazer é conhecer as peças de um fogão a gás, bem como algumas recomendações para escolher um.

Condutas de gás. Se a sua cozinha tem ligação a canos de gás, perfeito, pode instalar este tipo de eletrodoméstico. Caso contrário, terá de compensar esta falta ou escolher um fogão elétrico.
Sistema de controlo. Isto é usado para controlar o fluxo de gás para a cozinha. Desta forma, ajuda-nos a ter uma chama mais ou menos forte, dependendo de como nos convém.
Burners. O mais comum é encontrar um fogão a gás de 2, 3 ou 4 fogões. Esta é a parte onde a chama está localizada e onde o recipiente de cozinha é colocado.
Forno. A maioria, debaixo dos fogões, inclui um forno. Também funciona a gás e proporciona ótimos resultados na cozinha.

Os novos fogões a gás incluem todas estas peças e algumas melhorias adicionais que os tornam mais funcionais.

Tamanhos dos fogões a gás

Se vai comprar um fogão a gás, deve ter em conta as medidas. Dependendo do número de queimadores, serão maiores ou menores.

Se não tiver muito espaço, recomendamos instalar um fogão a gás com 2 queimadores. Se tiver mais, pode escolher um com 4 ou mais queimadores.

As medidas dos fogões a gás padrão são 800 mm x 730 mm x 900 mm.

Manutenção de fogões industriais a gás

Outro aspeto que deve ter em conta ao comprar um é que fogões a gás baratos provavelmente exigirão mais manutenção do que outros com preços mais elevados.

A qualidade dos materiais fará com que estas operações tenham de ser realizadas com mais ou menos frequência.

Ainda assim, a manutenção dos fogões a gás industriais é muito simples. Recomenda-se limpar a superfície após cada utilização e realizar manutenções periódicas que incluem:

Verifica o extrator de fumos.
Lubrifica as torneiras do gás.
Verifique o estado das peças e componentes.
Verifique os dispositivos de segurança.

Se precisar de conselhos sobre a compra do seu fogão a gás, contacte-nos e ajudaremos a escolher a mais adequada para o seu negócio.