Fritadeiras com filtragem de óleo

As fritadeiras com filtragem de óleo integram a fritura e a recuperação do óleo numa única estação profissional. Compare modelos de uma ou várias cubas, com elevação manual ou automática dos cestos, e escolha a capacidade adequada ao seu restaurante, estabelecimento de comida rápida ou cozinha de produção.

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Freidora profesional eléctrica a presión con filtración 1 cuba 25 litros 14 kW CASSELIN CFEPF25

-30%

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Freidora profesional eléctrica a presión con filtración 1 cuba 25 litros 14 kW CASSELIN CFEPF25

6 775,15 € 9 678,79 €

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Freidora profesional eléctrica con filtración y elevación automática 4 cubas 12 + 12 + 12 + 12 litros 34 kW CASSELIN CFPRAF124

-30%

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Freidora profesional eléctrica con filtración y elevación automática 4 cubas 12 + 12 + 12 + 12 litros 34 kW CASSELIN CFPRAF124

16 854,45 € 24 077,79 €

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Freidora profesional eléctrica con filtración 4 cubas 12 + 12 + 12 + 12 litros 34 kW CASSELIN CFPF124

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Freidora profesional eléctrica con filtración 4 cubas 12 + 12 + 12 + 12 litros 34 kW CASSELIN CFPF124

14 398,15 € 20 568,79 €

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Freidora profesional eléctrica con filtración y elevación automática 2 cubas 22 + 22 litros 34 kW CASSELIN CFPRAF222

-30%

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Freidora profesional eléctrica con filtración y elevación automática 2 cubas 22 + 22 litros 34 kW CASSELIN CFPRAF222

14 398,15 € 20 568,79 €

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Freidora profesional eléctrica con filtración 2 cubas 22 + 22 litros 34 kW CASSELIN CFPF222

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Freidora profesional eléctrica con filtración 2 cubas 22 + 22 litros 34 kW CASSELIN CFPF222

13 381,75 € 19 116,79 €

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Freidora profesional eléctrica con filtración y elevación automática 2 cubas 12 + 22 litros 25,5 kW CASSELIN CFPRAF1222

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Freidora profesional eléctrica con filtración y elevación automática 2 cubas 12 + 22 litros 25,5 kW CASSELIN CFPRAF1222

11 010,15 € 15 728,79 €

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Freidora profesional eléctrica con filtración 2 cubas 12 + 22 litros 25,5 kW CASSELIN CFPF1222

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Freidora profesional eléctrica con filtración 2 cubas 12 + 22 litros 25,5 kW CASSELIN CFPF1222

10 163,15 € 14 518,79 €

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Freidora profesional eléctrica con filtración y elevación automática 2 cubas 12 + 12 litros 17 kW CASSELIN CFPRAF212

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Freidora profesional eléctrica con filtración y elevación automática 2 cubas 12 + 12 litros 17 kW CASSELIN CFPRAF212

8 977,35 € 12 824,79 €

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Freidora profesional eléctrica con filtración 2 cubas 12 + 12 litros 17 kW CASSELIN CFPF212

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Freidora profesional eléctrica con filtración 2 cubas 12 + 12 litros 17 kW CASSELIN CFPF212

7 622,15 € 10 888,79 €

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Freidora profesional eléctrica con filtración y elevación automática 1 cuba 22 litros 17 kW CASSELIN CFPRAF22

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Freidora profesional eléctrica con filtración y elevación automática 1 cuba 22 litros 17 kW CASSELIN CFPRAF22

7 622,15 € 10 888,79 €

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Freidora profesional eléctrica con filtración 1 cuba 22 litros 17 kW CASSELIN CFPF22

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Freidora profesional eléctrica con filtración 1 cuba 22 litros 17 kW CASSELIN CFPF22

6 775,15 € 9 678,79 €

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Filtragem integrada para organizar a estação de fritura

Os equipamentos desta seleção incluem filtros de papel e um depósito de recuperação de óleo. A filtragem permite separar restos de alimentos, enquanto a tecnologia de zona fria mantém os resíduos afastados dos elementos de aquecimento. Estas funções facilitam a recuperação e a manutenção do óleo na própria fritadeira.

Que configuração escolher

A capacidade de cada cuba e o número de cubas permitem distribuir os lotes de produção. As versões com elevação automática acrescentam a subida e descida dos cestos ao ciclo de trabalho. A gama inclui também uma fritadeira sob pressão com filtragem para cozinhar com a cuba fechada.

Compare a capacidade por cuba, a potência, as dimensões e o movimento dos cestos nas fichas de cada modelo. A filtragem retira resíduos sólidos; o controlo do estado do óleo e a sua renovação continuam a fazer parte da gestão da cozinha.