Pedra vulcânica é o material que foi incorporado em churrascos para revolucionar cozinhas. Milhares de espanhóis e turistas todos os dias escolhem diferentes tipos de alimentos assados como seu prato principal. Por sua vez, os melhores chefs têm dois segredos para sua preparação: suas próprias receitas e os elementos para grelhar.
As fritadeiras industriais são elementos essenciais nos negócios gastronômicos e de hotelaria. A experiência dos clientes é um dos principais objetivos de cada empreendedor e sua possibilidade de diferenciação com a concorrência. Para isso é essencial fornecer produtos de alta qualidade em um curto espaço de tempo e a um bom preço. Característica que você vai ganhar com a fritadeira industrial certa para o seu local.
Gastronorm é muito mais do que apenas um conjunto de regras; É a linguagem universal que chefs e especialistas em hotelaria usam para se comunicar de forma eficaz na cozinha.
Descubra como selecionar a vitrine perfeita para mostrar seus produtos e otimizar a apresentação em seu negócio com este guia. Para uma padaria, mercearia, sorveteria, bar ou restaurante, este guia irá ajudá-lo a tomar a decisão de destacar seus produtos e atrair seus clientes.
O show cooking transforma o preparo de alimentos em uma experiência interativa e divertida para os comensais. Neste conteúdo, vamos explorar em detalhes o que é e fornecer as chaves essenciais para implementá-lo com sucesso em seu negócio de hospitalidade.
Você já se perguntou como é a culinária de um restaurante renomado? Você sabe como as estações de trabalho são organizadas em uma cozinha profissional? Descubra tudo o que se passa por trás de cada prato e veja se você tem sua cozinha pronta!
No mundo da gastronomia, uma pizza perfeitamente cozida pode fazer a diferença entre um cliente que retorna e outro que não o faz. Ter um forno de pizza profissional é essencial.
A higiene e a eficiência são fundamentais em qualquer hotelaria ambiente empresarial ou industrial onde grandes volumes de utensílios e louças são manuseados. Um amaciador de água, embora muitas vezes subestimado, pode fazer uma grande diferença no desempenho de uma máquina de lavar louça industrial.
No mundo da hotelaria, a eficiência e o rigor são fundamentais, especialmente quando se trata de preparar alimentos. Uma das ferramentas mais importantes em qualquer cozinha profissional é a fatia de delicatessen.
Mostramos-lhe como montar uma cozinha escura com o nosso guia passo-a-passo. Toda a maquinaria que você precisa para montar uma cozinha fantasma com Hostelbar.
Dependendo do tipo de negócio (padaria, pizzaria, restaurante, etc.), cada forno oferece características específicas que podem fazer a diferença na qualidade do produto final.
Descubre qué lavavajillas industrial necesitas según tu tipo de negocio. Te explicamos los distintos modelos, cómo funcionan y cómo acertar en la compra.