Fry-top Professional Gas Chrome Hard PC-120 N MAINHO Euro-Crom
Z010PC-120N
Placa profissional de fritura a gás com placa de cromo rígido de 20 mm de espessura e grande potência do prestigiado fabricante espanhol Mainho.
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Descrição: __________
Características do disco rígido cromadofry-top modelo PC-120 N Mainho.
As grelhas de frigideira destacam-se principalmente porque a espessura da placa ou da superfície de cozedura é maior do que a de uma grelha tradicional. Isso tem várias vantagens:
Distribuição de calor mais homogênea.
Menor perda de temperatura.
Menor consumo, já que uma vez quente demora mais para esfriar.
Eles tendem a ser mais fáceis de encontrar em formatos industriais e especializados para hotelaria profissionais.
Por outro lado, apesar do fato de que o aço ainda é um material amplamente utilizado, há um foco crescente em placas de cromo duro. Essas grelhas permitem, por um lado, cozinhar uma maior variedade de alimentos sem que eles grudem na superfície, sendo altamente recomendados para peixes. Além disso, a transmissão de calor é realizada por radiação térmica curta, o que significa que o calor não é perceptível até que você esteja muito perto da superfície.
Principais características
Placa de cromo rígido liso de 20 mm de espessura
Válvulas termostáticas EURO-SIT com ignição piezoelétrica e chama piloto.
Gavetas coletoras de graxa em ambos os lados.
Especificações Técnicas
Modelo no.: PC-120 N
Tipo de consumo: gás
Superfície: Liso
Material de superfície: cromo rígido
Dimensões externas (W/D/H): 121 x 60 x 25 cm
Superfície de cozimento utilizável (largura/profundidade): 120 x 50 cm
Peso: 135 kg
Consumo: 18.820 kcal/h
Potência: 22 kW
Detalhes do produto
Garantia
Garantia Hostelbar, 1 ano em peças
Garantía
Garantia Hostelbar, 1 ano em peças
Garantia
Garantia Hostelbar, 1 ano em peças
Garantia
Garantia Hostelbar, 1 ano em peças
Z010PC-120N
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