MÁQUINAS DE COZINHAR PARA COZINHAR

Equipamento de cozinha e maquinaria de cozinha

Para fornecer um serviço de qualidade no seu restaurante ou estabelecimento de restauração, é essencial ter máquinas de cozinha profissionais, feitas dos melhores materiais e com características de topo de gama.

Em Hostelbar estamos empenhados no equipamento industrial para a indústria hoteleira e de restauração que investe nas melhores máquinas profissionais de aquecimento e cozinha para bares, restaurantes, cafetarias, hotéis e colectividades de restauração. A nossa proposta inclui cozinhas industriais equipado com o melhor equipamento profissional Placas de indução, fornos eléctricos e microondas fornos de microondas, churrasqueiras e grelhadoresgrelhadores, a rotisserie de frango, frigideira basculante o chaleira industrial, sous vide sous vídeo para preparar as suas receitas de cozinha a vácuo, grelhadores de cozinha de todos os tipos e fritadeiras industriais, panelas de paella para preparar as paellas mais saborosas, panelas de arroz e outros artigos para cozinhar a vapor, sem esquecer o equipamento e artigos para auto-serviço e buffet, armários, trolleys e mesas quentes.

Para além do melhor equipamento para cozinhar as suas sobremesas fabricantes de waffles y crepistas máquinas, torradeiras de salamandra, fabricantes de waffles para gelados caseiros, etc.

Como equipar uma cozinha industrial

A fim de poder cozinhar e preparar todos os tipos de alimentos, é necessário saber quais as máquinas gastronómicas industriais que devem ser instaladas em cada caso. Ou, por outras palavras, como equipar uma cozinha industrial Para o fazer, a primeira coisa a fazer é ser claro sobre o tipo de comida que serve ou irá servir, e depois seleccionar as máquinas de cozinha que o podem ajudar no seu trabalho.

Assim, se tiver um restaurante especializado em pratos de arroz, será essencial ter uma panela profissional de arroz. Ou se for especialista em carnes grelhadas, será essencial instalar um grelhador.

Áreas de uma cozinha industrial e suas funções

Por outro lado, a forma como uma cozinha industrial funciona significa que, na maioria dos casos, está principalmente dividida em zona quente, zona fria e sobremesas. No entanto, também pode haver uma área de serviço, lavagem e armazenamento.

Seja como for, é necessário conhecer as áreas de uma cozinha industrial e as suas funções, a fim de a equipar com o mobiliário e maquinaria que ajudarão os trabalhadores a desempenhar correctamente as suas funções.

Requisitos para cozinhas industriais

As máquinas de cozinha industrial que instalar devem contribuir para o cumprimento das normas de limpeza e segurança.

Estes são requisitos fundamentais para as cozinhas industriais e estão estabelecidos em vários regulamentos. Todo o nosso equipamento de cozinha obedece a estes critérios e está pronto a ser submetido a qualquer tipo de inspecção.

Preço da cozinha industrial para restaurante

Finalmente, vale a pena mencionar que o preço de uma cozinha industrial para um restaurante pode variar em função do número de máquinas, aparelhos ou equipamentos de cozinha que instalar.

Pode optar por máquinas gastronómicas industriais básicas, ou adicionar máquinas mais específicas para cozinhar alimentos mais elaborados Em qualquer caso, as máquinas utilizadas na cozinha que oferecemos em Hostelbar têm uma relação qualidade/preço que é altamente valorizada pelos nossos clientes.

Filtros ativos

Cocina a gas sobremesa 2 fuegos 2x3,6kw 400x600x265h mm GC604 Línea Estambul
  • Preço reduzido
Disponível
Fogões industriais a gás

Cookerobremesa de gás industrial 2 queima 2x3,6kw 400x600x265h mm GC604 ARISCO

Z070GC604
rating
40% DESCONTO
477,71 € IVA incluído 796,18 €
Fogão a gás industrial com 2 queimadores Arisco GC604 400 x 600 mm. * Cozinha preparada para uso com gás natural. Bicos / goma são fornecidos para fazer a mudança para gás butano/propano.
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Cocina de gas serie eco 2 fuegos ELE-62G Mainho-Z010ELE-62G
  • Preço reduzido
Disponível
Fogões industriais a gás

2 Queimador a Gás Série Eco-Line 600x500x240h mm MAINHO ELE-62G

Z010ELE-62G
25% DESCONTO
761,39 € IVA incluído 1 015,19 €
Dimensões externas (W/D/H): 600 x 500 x 240 mmNúmero de incêndios: 2Potência: 12,0 kWEquipado com grades de ferro fundido.Corpo do fogão em aço carbono e coroa em latão.Válvulas de segurança com termopar.
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Cocina a gas con mueble de 3 fuegos 8+8+8 Kw SerIe 550 JUNEX con medidas 1200x550x850h mm 6300/1
  • Preço reduzido
Disponível
Fogões industriais a gás

Cocina de gas sobremesa 3 fuegos JUNEX 6300/1 (1200x550 mm)

Z0706300/1
rating
40% DESCONTO
1 430,95 € IVA incluído 2 384,91 €
Fogão industrial a gás de 3 bocas com gabinete de 1200x550 mm JUNEX 6300/1 .Equipado com mobiliário neutro.Número de fogões: 3Potência de fogo: 8 kW (x3)Potência total: 24 kWMedidas (W/F)
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Cocina a gas sobremesa de 2 fuegos 8+8 Kw SerIe 550 JUNEX con medidas 800x550x240h mm 6200B/1
  • Preço reduzido
Disponível
Fogões industriais a gás

Panelas de gás industrial de 2 incêndios 8+8 Kw SerIe 550 JUNEX com medidas...

Z0706200B/1
rating
40% DESCONTO
866,12 € IVA incluído 1 443,53 €
Modelo 2 FS-80 fogão a gás industrial de mesa com 2 queimadores/queimadores abertos, ideal para combinar com uma armação.Construído em aço inox AISI304.Dimensões: 800 x 550 x 250 mmPotência: 16,0 kWQueimadores: abertos (8 kW/queimador)Preparado para gás butano-propano com conjunto injetor de substituição para gás natural.Certificado pela Applus de acordo...
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Plancha a Gas Acero Pavonado 8mm ELP-93G Mainho-Z010ELP-93GN
  • Preço reduzido
Disponível
Placa de gás industrial

Série Eco-Line Grelha a Gás de Aço Azulado 900x500x240h mm MAINHO ELP-93GN

Z010ELP-93GN
25% DESCONTO
962,86 € IVA incluído 1 283,81 €
Grelha de gás profissional Fabricado em Espanha pela MAINHO. Chapa de aço preta azulada de 8 mm de espessura. Válvulas de gás com duas intensidades de calor e termopar de segurança. Bandejas de graxa e gaveta localizadas na frente são fáceis de remover para limpeza.
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Plancha a Gas Acero Pavonado 8mm ELP-62G Mainho-Z010ELP-62GN
  • Preço reduzido
Disponível
Placa de gás industrial

Série Eco-Line Grelha a Gás de Aço Azulado 600x500x240h mm MAINHO ELP-62GN

Z010ELP-62GN
25% DESCONTO
716,02 € IVA incluído 954,69 €
Grelha de gás profissional Fabricado em Espanha pela MAINHO. Chapa de aço preta azulada de 8 mm de espessura. Válvulas de gás com duas intensidades de calor e termopar de segurança. Bandejas de graxa e gaveta localizadas na frente são fáceis de remover para limpeza.
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Plancha Industrial de gas de acero laminado PLGAS-650-Z0137640380
  • Preço reduzido
Disponível
Placa de gás industrial

Placa de aço laminado industrial PLGAS-650

Z0137640380
28% DESCONTO
486,13 € IVA incluído 675,18 €
Grelha a gás com chapa de aço inoxidável laminada e retificada. Tipo de placa: liso Dimensões da placa: 600 x 400 mm Dimensões: 650 x 610 x 340 Eles são equipados com queimadores de gás de alta eficiência e válvulas de gás de alta qualidade que fornecem grande potência e segurança. A válvula de gás tem um controle de chama alto/baixo e dispositivo de...
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Ferro elétrico aço preto 900x500 ELP-93EM Mainho
  • Preço reduzido
Disponível
hotelaria elétrica de ferro

Placa Elétrica de Aço Azulado Série Eco-Line 900x500x240h mm MAINHO ELP-93EMN

Z010ELP-93EMN
rating
25% DESCONTO
993,71 € IVA incluído 1 324,95 €
Ferro elétrico profissional fabricado na Espanha pela MAINHO. Chapa de aço preta azulada de 8 mm de espessura. Resistores blindados em aço inox. Bandejas de graxa e gaveta localizadas na frente são fáceis de remover para limpeza.
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Plancha eléctrica de acero inoxidable Irimar PLE-L-730-Z0137640310
  • Preço reduzido
Disponível
hotelaria elétrica de ferro

Placa elétrica de aço inoxidável Irimar PLE-L-730

Z0137640310
rating
28% DESCONTO
270,07 € IVA incluído 375,10 €
- Ferro elétrico com chapa de aço inox laminada e retificado.- Carroceria com babador anti-respingos e bandeja de graxa.- Este modelo é fornecido com duplo termostato de controle de temperatura até 300ºC.- Possibilidade de equipar com chapa lisa ou mista.
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Salamandra eléctrica de cabeza móvil SAR-450-Z0137635310
  • Preço reduzido
Disponível
Salamandras e gratinações industriais

Salamandra de cabeça móvel elétrica SAR-450

Z0137635310
rating
28% DESCONTO
695,22 € IVA incluído 965,58 €
Fabricado em aço inox e com resistores blindados.- Potência: 2.800 W - Dimensões da grade: 450 x 320 mm - Dimensões: 450 x 450 x 500 cm - Peso líquido: 38 kg
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Plancha de gas Irimar PLGAS-950 de acero rectificado - 95x61 cm -Z0137640400
  • Preço reduzido
Disponível
Placa de gás industrial

PLGAS-950 aço retificado Irimar placa de gás - 95x61 cm

Z0137640400
rating
28% DESCONTO
705,67 € IVA incluído 980,10 €
PLGAS-800 FRY-top Irimar gas grelha com chapa de aço inoxidável laminada e moída.Dimensões (W/D/H): 800 x 610 x 340 mmTipo de placa: lisoEspessura da chapa: 12 mmTamanho da placa: 600x400 mmPotência: 6000 WCorpo em aço inox com babador anti-respingo.Equipado com queimadores a gás de alta eficiência e válvulas de gás de alta qualidade que proporcionam...
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Plancha eléctrica Mainho NSEM-80 acero rectificado (placa 80 cm)-Z010NSEM-80
  • Preço reduzido
Disponível
hotelaria elétrica de ferro

Ferro elétrico MAINHO aço moído NSEM-80

Z010NSEM-80
rating
25% DESCONTO
1 131,65 € IVA incluído 1 508,87 €
Mainho Grelha Elétrica NSEM-80 em Aço Retificado com Placa de 80 cm para Uso ProfissionalDimensões externas (W/D/H): 800 x 440 x 210Área útil (W/D): 800 x 430 mmPotência: 5,3 kWVoltagem: Monofásico - 230 V - 50 HzChapa de aço moída de 12 mm de espessura.Gaveta de coleção disposta na frente.Resistores em aço inox.Termostatos com chave de...
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Placa elétrica aço preto 300x500 ELP-31EM Mainho
  • Preço reduzido
Disponível
hotelaria elétrica de ferro

Série Eco-Line Placa Elétrica Aço Azulado 300x500x240h mm MAINHO ELP-31EMN

Z010ELP-31EMN
rating
25% DESCONTO
529,98 € IVA incluído 706,64 €
Ferro elétrico profissional fabricado na Espanha pela MAINHO. Chapa de aço preta azulada de 8 mm de espessura. Resistores blindados em aço inox. Bandejas de graxa e gaveta localizadas na frente são fáceis de remover para limpeza.
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Plancha a Gas Acero Pavonado 8mm ELP-31GN Mainho-Z010ELP-31GN
  • Preço reduzido
Disponível
Placa de gás industrial

Série Eco-Line Grelha a Gás de Aço Azulado 300x500x240h mm MAINHO ELP-31GN

Z010ELP-31GN
rating
25% DESCONTO
529,98 € IVA incluído 706,64 €
Grelha de gás profissional Fabricado em Espanha pela MAINHO. Chapa de aço preta azulada de 8 mm de espessura. Válvulas de gás com duas intensidades de calor e termopar de segurança. Bandejas de graxa e gaveta localizadas na frente são fáceis de remover para limpeza.
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Cocina eléctrica serie eco 2 placas ELE-62EM Mainho-Z010 ELE-62EM
  • Preço reduzido
Disponível
Panelas Elétricas

Eco-Line Série 2 Fogão Elétrico 600x500x240h mm MAINHO ELE-62EM

Z010ELE-62EM
rating
25% DESCONTO
644,33 € IVA incluído 859,10 €
Dimensões externas (W/D/H): 600 x 500 x 240 mmNúmero de placas: 2Poder da placa: 2.6kWDiâmetro da placa: 220 mm.Placas equipadas com limitador de temperatura.
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Plancha Industrial de gas Irimar PLGAS-800 de acero rectificado - 80x61 cm -Z0137640390
  • Preço reduzido
Disponível
Placa de gás industrial

Placa de gás industrial Plgas-800 Irimar aço retificado - 80x61 cm

Z0137640390
28% DESCONTO
616,81 € IVA incluído 856,68 €
PLGAS-800 FRY-top Irimar gas grelha com chapa de aço inoxidável laminada e moída.Dimensões (W/D/H): 800 x 610 x 340 mmTipo de placa: lisoEspessura da chapa: 12 mmTamanho da placa: 600x400 mmPotência: 6000 WCorpo em aço inox com babador anti-respingo.Equipado com queimadores a gás de alta eficiência e válvulas de gás de alta qualidade que proporcionam...
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Comprar maquinaria de cocina industrial en Hostelbar

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Preguntas frecuentes sobre maquinaria de cocina profesional

¿Cómo equipar una cocina industrial?

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¿Qué requisitos debe tener una buena maquinaria de cocina?

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