CHURRASCOS DE PEDRA VULCÂNICA
 | A churrasqueira de pedra vulcânica é muitas vezes o componente estrela das cozinhas profissionais para qualquer negócio de hotelaria, catering ou culinária de alimentos. Na Hostelbar temos máquinas de aquecimento industrial de qualidade para profissionais de bares, lanchonetes, restaurantes, hotéis e negócios ligados à gastronomia. Em nossa loja online você pode facilmente e rapidamente comprar churrasqueiras a gás industrial, churrasqueiras de água, lava ou pedra vulcânica, churrasqueiras e outras opções disponíveis em nossa loja online. |
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CHURRASCOS DE PEDRA VULCÂNICA
Churrasco para axão de pedra vulcânica desktop 4,8kw 400x600x265h mm GGL604 ARISCO
Z070GGL604
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1 188,22 €
Churrasqueira a gás de pedra vulcânica Arisco GGL604 400 x 600 mm. Alimentação: Gás natural e butano/propano.Potência: 2 x 4,8 kW (potência total 4,8 kW.Dimensões (W/D/H): 400 x 600 x 265 mm Estrutura em aço inox.Superfície de trabalho, laleral e painéis frontais e chaminé feitos inteiramente de aço inoxidável.Bandeja de graxa em aço inox.Queimador em aço...
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CHURRASCOS DE PEDRA VULCÂNICA
Churrasqueira para mesa de pedra vulcânica a gás 9,6kw 600x600x265h mm GGL606 ARISCO
Z070GGL606
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1 061,41 €
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1 769,02 €
Churrasqueira a gás de pedra vulcânica Arisco GGL606 600 x 600 mm.Alimentação: Gás natural e butano/propano.Potência: 2 x 4,8 kW (potência total 9,6 kW.Dimensões (W/D/H): 600 x 600 x 265 mmEstrutura em aço inox.Superfície de trabalho, laleral e painéis frontais e chaminé feitos inteiramente de aço inoxidável.Bandeja de graxa em aço inox.Queimador em aço...
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Barbacoas de piedra volcánica y parrillas para cocina industrial
Las barbacoas para bares de piedra volcánica son aquellas que permiten cocinar alimentos a la parrilla cuando dicha piedra se calienta. Estas disponen de unos quemadores de gas que desprenden calor hacia la rejilla donde se encuentra la piedra. No necesitan aceite para cocinar y favorece el mantenimiento de una temperatura constante. Tampoco queman los alimentos, por lo tanto, estamos ante una cocina de lo más saludable.
Si quieres sorprender a tus clientes, las mejores parrillas para cocina industrial que puedes comprar son estas: las barbacoas en piedra natural. La diferencia entre la barbacoa a gas y la piedra volcánica es precisamente que la primera aporta ese sabor a ahumado que la segunda no puede lograr. Esta deja un sabor más neutro.
Ventajas de las barbacoas profesionales para restaurantes
Además de lo que acabamos de mencionar, contar con una parrilla de gas para hostelería, presenta ventajas como las siguientes:
- Cocinar carnes más saludables. La barbacoa industrial permite desgrasar la carne sin perder sus jugos. Como consecuencia obtenemos un alimento más saludable, pero con un sabor potente.
- Comida más limpia. Al eliminar la grasa, cuando el asador de gas y piedra volcánica cocina un alimento, los platos quedan mucho más limpios. No queda ningún resto líquido que pueda ensuciar el plato.
- Más sabor. Las brasas de la parrilla y barbacoa aportan un sabor característico de estos cocinados. Lo cual evita añadir salsas y sumar calorías al plato.
- Mejor digestión. Por último, otra de las ventajas de la parrilla a gas con piedra volcánica es que las altas temperaturas generan una costra en el alimento que favorece la digestión de las proteínas.
Si estás buscando una barbacoa de piedra volcánica para tu bar o restaurante, consulta nuestro catálogo. Se trata de uno de los productos que más clientes atraerá a tu negocio. El sabor de las brasas es algo único y muy demandado.
