BARBACOAS PIEDRA VOLCÁNICA

La barbacoa de piedra volcánica a menudo es el componente estrella de las cocinas profesionales para cualquier negocio de hostelería, restauración o de cocina de alimentos. En Hostelbar disponemos de maquinaria industrial de calor de calidad para profesionales de bares, cafeterías, restaurantes, hoteles y negocios relacionados con la gastronomía. En nuestra tienda online podrás comprar de forma fácil y rápida barbacoas industriales de gas, barbacoas con agua, barbacoas de piedra de lava o volcánicas, parrillas y otras opciones disponibles dentro de nuestra tienda online.

 

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Barbacoa a gas piedra volcánica sobremesa 4,8kw 400x600x265h mm GGL604 ARISCO-Z070GGL604
  • Precio rebajado
Available
BARBACOAS PIEDRA VOLCÁNICA

Barbacoa a gas piedra volcánica sobremesa 4,8kw 400x600x265h mm GGL604 ARISCO

Z070GGL604
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40% DESCUENTO
709,30 € IVA incluído 1.182,17 €
Barbacoa de gas de piedra volcánica Arisco GGL604 de 400 x 600 mm. Alimentación: Gas natural y butano/propano.Potencia: 2 x 4,8 kW (potencia total 4,8 kW.Medidas (ancho/fondo/alto): 400 x 600 x 265 mm Estructura de acero inoxidable.Plano de trabajo, paneles lalerales y frontales y chimenea fabricados enteramente en acero inoxidable.Bandeja recograsas en...
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Barbacoa a gas piedra volcánica sobremesa 9,6kw 600x600x265h mm GGL606 ARISCO-Z070GGL606
  • Precio rebajado
Available
BARBACOAS PIEDRA VOLCÁNICA

Barbacoa a gas piedra volcánica sobremesa 9,6kw 600x600x265h mm GGL606 ARISCO

Z070GGL606
rating
40% DESCUENTO
1.056,33 € IVA incluído 1.760,55 €
Barbacoa de gas de piedra volcánica Arisco GGL606 de 600 x 600 mm.Alimentación: Gas natural y butano/propano.Potencia: 2 x 4,8 kW (potencia total 9,6 kW.Medidas (ancho/fondo/alto): 600 x 600 x 265 mmEstructura de acero inoxidable.Plano de trabajo, paneles lalerales y frontales y chimenea fabricados enteramente en acero inoxidable.Bandeja recograsas en...
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Barbacoa Piedra Volcánica a Gas Parrilla Elevable MAISER B-35
Available
BARBACOAS PIEDRA VOLCÁNICA

Barbacoa Piedra Volcánica a Gas Parrilla Elevable (Varias Medidas)

Z097BAR
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494,86 € IVA incluído
Barbacoa a gas de piedra volcánica para uso profesional. Fabricada en españa con materiales de primera calidad. Incluye la piedra volcánica. Parrilla elevable regulable en tres alturas. La más completa del mercado y al mejor precio. Disponible en 4 anchos diferentes. Puede elegir el material de las parrillas y de la grasera para crear su...
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350 mm 600 mm 900mm 1200 mm
Barbacoa de gas con agua NG-90 Mainho-Z010NG-90
  • Precio rebajado
Available
BARBACOAS PIEDRA VOLCÁNICA

Barbacoa de gas con agua NG-90 MAINHO NOVA GRILL

Z010NG-90
32% DESCUENTO
2.436,31 € IVA incluído 3.582,81 €
Barbacoa a gas con agua NG-90 Parrilla, Barbacoa a gas con agua, para uso en cocinas industriales y todo tipo de cocinas profesionales. Características principales: • Parrillas con sistema de bandejas contenedoras de agua.• Sistema de calefacción a través de radiación por pabellones• Capacidad del contenedor de agua:• Medidas 90X55X30 cm• Potencia 21 KW a...
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Barbacoa a Gas 40cm Snack 650 SGG-40 E EDENOX-Z00919036628
  • Precio rebajado
Available
BARBACOAS PIEDRA VOLCÁNICA

Barbacoa a Gas 40cm Snack 650 SGG-40 E EDENOX

Z00919036628
rating
40% DESCUENTO
1.230,57 € IVA incluído 2.050,95 €
Barbacoa-grill de gas para piedra volc&aacutenica Edenox SGG-40 de medidas 45 x 65 cm.Ideal para montajes modulares en lugares con espacios reducidos.Provista de quemadores de alta eficiencia, v&aacutelvula de seguridad, termopar y encendido piezo-el&eacutectrico.Tubulares en acero inoxidable a gas que calientan las piedras...
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Barbacoa de gas con agua NG-33 Mainho-Z010NG33
  • Precio rebajado
Available
BARBACOAS PIEDRA VOLCÁNICA

Barbacoa de gas con agua NG-33 MAINHO NOVA GRILL

Z010NG-33
rating
32% DESCUENTO
1.165,08 € IVA incluído 1.713,36 €
• Parrillas con sistema de bandejas contenedoras de agua.• Sistema de calefacción a través de radiación por pabellones• Capacidad del contenedor de agua:• Medidas 33X55X30 cm• Potencia 7 KW a gas
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Mostrando 1-29 de 29 artículo(s)

Barbacoas de piedra volcánica y parrillas para cocina industrial

Las barbacoas para bares de piedra volcánica son aquellas que permiten cocinar alimentos a la parrilla cuando dicha piedra se calienta. Estas disponen de unos quemadores de gas que desprenden calor hacia la rejilla donde se encuentra la piedra. No necesitan aceite para cocinar y favorece el mantenimiento de una temperatura constante. Tampoco queman los alimentos, por lo tanto, estamos ante una cocina de lo más saludable.

Si quieres sorprender a tus clientes, las mejores parrillas para cocina industrial que puedes comprar son estas: las barbacoas en piedra natural. La diferencia entre la barbacoa a gas y la piedra volcánica es precisamente que la primera aporta ese sabor a ahumado que la segunda no puede lograr. Esta deja un sabor más neutro. 

Ventajas de las barbacoas profesionales para restaurantes

Además de lo que acabamos de mencionar, contar con una parrilla de gas para hostelería, presenta ventajas como las siguientes:

  • Cocinar carnes más saludables. La barbacoa industrial permite desgrasar la carne sin perder sus jugos. Como consecuencia obtenemos un alimento más saludable, pero con un sabor potente.
  • Comida más limpia. Al eliminar la grasa, cuando el asador de gas y piedra volcánica cocina un alimento, los platos quedan mucho más limpios. No queda ningún resto líquido que pueda ensuciar el plato.
  • Más sabor. Las brasas de la parrilla y barbacoa aportan un sabor característico de estos cocinados. Lo cual evita añadir salsas y sumar calorías al plato.
  • Mejor digestión. Por último, otra de las ventajas de la parrilla a gas con piedra volcánica es que las altas temperaturas generan una costra en el alimento que favorece la digestión de las proteínas.

Si estás buscando una barbacoa de piedra volcánica para tu bar o restaurante, consulta nuestro catálogo. Se trata de uno de los productos que más clientes atraerá a tu negocio. El sabor de las brasas es algo único y muy demandado.

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