A panela de banho de água estática BMP-25 garante cozinhar a uma temperatura precisamente controlada. O calor sistema garante uma temperatura constante no banho de água graças à sua bomba de recirculação.
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Descrição: __________
DESCRIÇÃO BANHO DE ÁGUA ESTÁTICA BMP-25:
A panela de banho de água estática BMP-25 garante cozinhar a uma temperatura precisamente controlada.
Cuba com capacidade máxima de 24 litros.
Construído em aço inoxidável.
Controle eletrônico de temperatura.
Ele incorpora um acessório para a separação das bolsas.
A temperatura varia de 30 a 90ºC.
5 programas de memória.
Incorpora a torneira de esvaziamento. Controle e proteção do nível da água
A sistema de calor e recirculação de água garante uma temperatura constante no banho de água. Filtro de segurança para evitar que impurezas entrem na sistema de recirculação da água.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS PROFISSIONAL BANHO DE ÁGUA ESTÁTICA BMP-25:
O Sous Vide portátil permite um controle preciso e constante da temperatura, preservando a umidade do alimento, destacando texturas e sabores, perfeito para garantir a qualidade em seu cozimento.
O SousVideChef Vac-Star transforma qualquer embarcação num forno sous vide! Este poderoso equipamento é incomparável em sua adequação para cozinhas pequenas que não têm o espaço necessário para fogões sous vide maiores.
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