Chiller de Explosão Misto 3 Bandejas GN1/1 de 560 x700 x515h mm CÓRDOBA CR03ECO

DESCRIÇÃO CR03ECO BLAST CHILLER:

• Feito de aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade.
• Nossos modelos de blast chiller são mistos e podem realizar 2 ciclos de blast chiller.
• Ciclo de refrigeração: de 90ºC a 2ºC em 90 minutos.
• Chiller por explosão com ciclo de congelamento: de 90ºC a -18ºC em 240 minutos.
• O controle do ciclo pode ser realizado pelo tempo ou por meio de uma sonda colocada no coração do alimento.
• As articulações curvas facilitam a limpeza.
• Dreno inclinado para permitir a evacuação de líquidos residuais.
• Arrefecimento de tiragem forçada com circulação de ar otimizada.
• Grupo tropicalizado a 43ºC com 65%/hora.
• Alarme para evitar abertura prolongada da porta.
• Chiller de jateamento com portas equipadas com dispositivo automático de fixação de fechamento e abertura.
• Descongelamento automático.
• Compressor hermético com condensador ventilado.
• Guias internas incluídas para bandejas GN1/1.
• Refrigerante R-404A.

CARACTERÍSTICAS DO PROFESSIONAL CR03ECO BLAST CHILLER :

• Bandejas: 3 GN1/1
• Capacidade de refrigeração: 15 kg
• Capacidade de congelamento: 6 kg
• Potência: 400W
• Dimensões: 560x700x515 mm