Quando enfrentamos qualquer investimento em máquinas - seja industrial ou tipo de aparelho - implica fazer certas previsões para não "ficar aquém" ou superdimensionar os equipamentos da nossa cozinha. E no caso dos fornos não ia ser diferente, levando em conta que é um dos itens quase indispensáveis da cozinha.
Certamente mais de uma vez você já ouviu falar dos termos água dura e água macia. A diferença entre estes é a quantidade de minerais contidos em cada um deles e que dificultam para nós simplesmente lavar e limpar nossas instalações.
O mixer KitchenAid é um ícone dentro da cozinha amadora e profissional graças à sua funcionalidade e design irresistível. Ar retrô e amplas possibilidades para sua grande variedade de acessórios que conseguem transformar uma máquina indispensável em uma cozinha inteira.
Para muitos hoteleiros é uma dúvida que surge ao montar um novo lugar ou reformar o que eles já têm. A diferença entre esses dois tipos de instalação está principalmente na tensão que nossas máquinas receberão através do tipo de fiação.
Hoje em dia o tempo está um pouco louco. Bem, tempo e o que não é tempo, mas isso não depende mais de nós. O que podemos fazer é tentar oferecer produtos que facilitem um pouco sua vida.
Certamente se você já navegou Hostelbar você deve ter notado que praticamente todos os produtos de máquinas e móveis industriais têm elementos e estrutura em aço inoxidável, como o protagonista deste post: a pia de aço inoxidável.
A máquina de corte de carne – também conhecida como cortador de carne – é um daqueles elementos que o consumidor médio vê como o açougue como seu único habitat natural. No entanto, a realidade é bem diferente. Os cortafiambres habitam tanto cozinhas profissionais relacionadas ao mundo da hotelaria, bufê, coletividades e à indústria de frios fatiados e até mesmo a casa, por mais estranho que possa parecer um priori.