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Gastronomia de Forno Misto Elétrico FM ST GASTRO STG 71 V7 - 7 Bandejas GN 1/1 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Painel: Toque Digital 7" Formato: Transversal Dimensões internas: (W)620 x (F)405 x (H)545 mm. Dimensões externas: (W)790 x (F)790 x(H)825 mm. Potência: Elétrica Potência: 10200 W. Temperatura máxima: 270° Peso: 78 Kg. Tensão: 400 V - 50/60 Hz Conexão: Trifásica 3F+N+T EQUIPAMENTO
Lavagem automática: Espeto SERIESWAVE: PADRÃO
? Sistema com painel de controle digital. ? Facilidade de uso graças ao display intuitivo. ? Virando inversor. ? Alarme de fim de ciclo. ? Micro porta. ? Termostato de segurança. ? Lâmpada interior led. ? Conexão de água 3/4. ? Vidro dobrável para facilitar a limpeza. ? Percentual ajustável de controle climático-umidade % ? Porcentagem de velocidade ajustável % ? Controle a vapor – Tiro Programável ? 3 Modos de cozimento: seco, vapor e calor misto. ? Sonda cardíaca, refrigerante vazio e sonda multiponto. ? Controle da cozinha pelo tempo, sonda para o coração ou Delta T ? 99 programas com 6 fases de cozimento cada. ? Multicook / Tudo na hora ? Regeneração / Manutenção ? Livro de receitas com fotografias personalizáveis. ? Elétrico ou gás. ? Capacidade para bandejas de gastronorm GN e bandejas de massa 600x400
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Referência
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Gastronomia de Forno Misto Elétrico FM ST GASTRO STG 71 V7 - 7 Bandejas GN 1/1
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