Cozinha industrial

Para fornecer um serviço de qualidade no seu restaurante ou estabelecimento de restauração, é essencial ter máquinas de cozinha profissionais, feitas dos melhores materiais e com características de topo de gama.

Em Hostelbar estamos empenhados no equipamento industrial para a indústria hoteleira e de restauração que investe nas melhores máquinas profissionais de aquecimento e cozinha para bares, restaurantes, cafetarias, hotéis e colectividades de restauração. A nossa proposta inclui cozinhas industriais equipado com o melhor equipamento profissional Placas de indução, fornos eléctricos e microondas fornos de microondas, churrasqueiras e grelhadoresgrelhadores, a rotisserie de frango, frigideira basculante o chaleira industrial, sous vide sous vídeo para preparar as suas receitas de cozinha a vácuo, grelhadores de cozinha de todos os tipos e fritadeiras industriais, panelas de paella para preparar as paellas mais saborosas, panelas de arroz e outros artigos para cozinhar a vapor, sem esquecer o equipamento e artigos para auto-serviço e buffet, armários, trolleys e mesas quentes.

Para além do melhor equipamento para cozinhar as suas sobremesas fabricantes de waffles y crepistas máquinas, torradeiras de salamandra, fabricantes de waffles para gelados caseiros, etc.

Como equipar uma cozinha industrial

A fim de poder cozinhar e preparar todos os tipos de alimentos, é necessário saber quais as máquinas gastronómicas industriais que devem ser instaladas em cada caso. Ou, por outras palavras, como equipar uma cozinha industrial Para o fazer, a primeira coisa a fazer é ser claro sobre o tipo de comida que serve ou irá servir, e depois seleccionar as máquinas de cozinha que o podem ajudar no seu trabalho.

Assim, se tiver um restaurante especializado em pratos de arroz, será essencial ter uma panela profissional de arroz. Ou se for especialista em carnes grelhadas, será essencial instalar um grelhador.

Áreas de uma cozinha industrial e suas funções

Por outro lado, a forma como uma cozinha industrial funciona significa que, na maioria dos casos, está principalmente dividida em zona quente, zona fria e sobremesas. No entanto, também pode haver uma área de serviço, lavagem e armazenamento.

Seja como for, é necessário conhecer as áreas de uma cozinha industrial e as suas funções, a fim de a equipar com o mobiliário e maquinaria que ajudarão os trabalhadores a desempenhar correctamente as suas funções.

Requisitos para cozinhas industriais

As máquinas de cozinha industrial que instalar devem contribuir para o cumprimento das normas de limpeza e segurança.

Estes são requisitos fundamentais para as cozinhas industriais e estão estabelecidos em vários regulamentos. Todo o nosso equipamento de cozinha obedece a estes critérios e está pronto a ser submetido a qualquer tipo de inspecção.

Preço da cozinha industrial para restaurante

Finalmente, vale a pena mencionar que o preço de uma cozinha industrial para um restaurante pode variar em função do número de máquinas, aparelhos ou equipamentos de cozinha que instalar.

Pode optar por máquinas gastronómicas industriais básicas, ou adicionar máquinas mais específicas para cozinhar alimentos mais elaborados Em qualquer caso, as máquinas utilizadas na cozinha que oferecemos em Hostelbar têm uma relação qualidade/preço que é altamente valorizada pelos nossos clientes.